Acasa | Gourmet | 4 retete de sosuri si dressing-uri echilibrate pentru salate

Rubrica sustinuta de Maggi

4 retete de sosuri si dressing-uri echilibrate pentru salate

 SHARE  

Adaugat in 11 octombrie 2011

4 retete de sosuri si dressing-uri echilibrate pentru salate

Dressing pentru salate / Foto: stock.xchng

Salatele, fie ele mixuri de legume sau de verdeturi, si dressing-urile aferente fac parte din meniul nostru inca din vremea Romei Antice.

Cuvantul "salata" provinte din latinescul "sal" - sare, iar o traducere literara pentru cuvantul salata ar fi "ceva sarat". Chiar daca retetele pentru salate au evoluat si au devenit din ce in ce mai complexe, dressing-urile au si acum aceeasi baza: otet, ulei, sare si verdeturi.  

Iata 4 retete recomandate de dr. Emanuela Soare, specialist Maggi in nutritie, care nu necesita mai mult de 5 minute pentru prepararea fiecareia. Iar pe langa faptul ca sunt extrem de simple de gatit, sunt si foarte gustoase!

Dressing cu branza si verdeturi

Ingrediente:
o jumatate de cana de iaurt
o lingurita de ulei de masline
o lingurita de patrunjel uscat
o lingurita de parmesan ras
doua lingurite de suc proaspat de lamaie
1/4 lingurita de busuioc uscat
doi catei de usturoi pisati
1/4 lingurita de praf de chili

Preparare:
Puneti toate ingredientele de mai sus intr-un bol si amestecati bine. Pentru un gust si o aroma deosebita, lasati dressingul la rece peste noapte.

Dressing in stil italian

Ingrediente:
o ceasca de ulei vegetal sau de masline
1/4 ceasca de otet alb
doua linguri de ceapa taiata fin
o lingurita de zahar
o lingurita de mustar
o lingura de busuic proaspat sau o lingurita de busuioc uscat
o jumatate de lingurita de sare
o jumatate de lingurita de oregano
1/4 lingurita de piper
doi catei de usturoi pisati

Preparare:
Amestecati toate ingredientele de mai sus intr-un recipient cu capac. Agitati bine sosul inainte de a-l pune in salata.

Sos Balsamic

Ingrediente:
o jumatate de ceasca de otet balsamic
trei linguri de mustar
trei linguri de miere
doi catei de ustoroi pisati marunt
doua cepe taiate marunt
sare grunjoasa, dupa gust
piper negru proaspat macinat, dupa gust
o ceasca de ulei de masline

Preparare:
Intr-un bol pentru sosuri, amestecati otetul balsamic, mustarul, mierea, ustoroiul pisat, ceapa taiata marunt, sarea si piperul pana obtineti un amestec omogen, apoi adaugati incet si uleiul de masilne. Amestecati bine.

Dressing usor

Ingrediente:
o jumatate de cana de lapte degresat
doua linguri de suc de lamaie
o lingura de ulei de masline
o bucatica de branza de vazi degresata
o ceapa mica tocata marunt
doi catei de usturou, pisati
o jumatate de lingurita de sare
1/4 lingurita de piper
1/4 lingurita de paprika

Preparare:
Puneti toate ingredientele intr-un blender, in ordinea de mai sus. Amestecati totul la o viteza medie timp de 1 minut. Se serveste imediat, iar dressing-ul ramas se acopera si se pune la rece.

Pentru mai multe informatii referitoare la alte retete ingenioase si de sezon pentru o alimentatie echilibrata si un stil de viata sanatos, acceseaza www.maggi.ro.



Autor: Maggi
 


 SHARE :  Trimite pe mail

21052 citiri

1 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.