Acasa | Gourmet | Beneficiile fructelor de mare pentru o alimentatie echilibrata

Rubrica sustinuta de Maggi

Beneficiile fructelor de mare pentru o alimentatie echilibrata

 SHARE  

Adaugat in 3 octombrie 2011

Beneficiile fructelor de mare pentru o alimentatie echilibrata

Beneficiile fructelor de mare/ Foto: stock.xchng

Gustul aparte, cantitatea mare de nutrienti care ajuta la buna functionare a creierului si cresterea imunitatii sunt doar cateva dintre motivele pentru care ar trebui sa includem in meniul nostru cat mai des fructele de mare.

 In sens larg, fructele de mare inseamna orice vietate marina comestibila. Insa noi nu ne vom referi la pesti sau alge marine, ci doar la crustacee si moluste. Din categoria crustaceelor, cei mai cunoscuti si folositi sunt crabii, homarii, langustele, crevetii si racii. Molustele cuprind scoicile, midiile, stridiile, melcii. Calamarii si caracatita sunt tot moluste, din categoria cefalopodelor.

Cand vorbim de o alimentatie echilibrata, ne gandim, in primul rand, la fructe si legume proaspete, carne fara grasimi, lactate si produse lactate cu continut redus de grasimi, peste si produse din cereale integrale. Fructele de mare alaturi de peste ar trebui sa intregeasca aceasta lista, care sa echilibreze aportul nutritiv.

Dr. Emanuela Soare, Specialist MAGGI in nutritie explica de ce: "Dintre nutrientii care le confera proprietati nutritive deosebite, amintim in primul rand acizii grasi esentiali omega-3, vitamina B12, iodul, zincul, fierul si seleniul. Acizii grasi esentiali omega-3 prezenti in cantitati semnificative in fructele de mare au efecte benefice asupra sanatatii, a inimii si vaselor de sange, in special. Sunt considerate grasimi «bune» care scad nivelul colesterolului in sange, au efect antiinflamator, un usor efect antihipertensiv si ajuta la imbunatatirea functiilor inimii."

Acizii de tip omega-3 fac parte din structura celulelor nervoase si joaca un rol esential in dezvoltarea creierului si buna functionarea a acestuia.

  • Cresc imunitatea organismului
  • Persoanele care consuma des fructe de mare au o imunitate mai crescuta, deoarece contin din belsug zinc, seleniu si vitamina B12. Aceste substante sunt direct implicate in procesele imune de raspuns ale organismului la factorii nocivi: radicalii liberi, bacterii, virusuri.
  • Au un rol important in mentinerea greutatii.
  • Fructele de mare sunt sarace in calorii, in jur de 100-150cal/100g. Reprezinta o sursa buna de proteine cu un procent scazut de grasimi saturate (5%).

Trebuie acordata atentie in momentul cumpararii fructelor de mare, deoarece sunt produse perisabile. Nerespectarea unor reguli de depozitare le afecteaza calitatile nutritionale. Verifica intotdeauna termenul de garantie, aspectul, mirosul si locul de depozitare.

Mai multe informatii referitoare la retete ingenioase si de sezon pentru o alimentatie echilibrata si un stil de viata sanatos, poti gasi accesand www.maggi.ro.



Autor: Maggi
 


 SHARE :  Trimite pe mail
maggide. emanuela soarefructe de mareomega-3zincscoicilanguste CITESTE MAI MULTE DESPRE

11005 citiri

5 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.