Acasa | Gourmet | Cannelloni cu broccoli si conopida

Rubrica sustinuta de Maggi

Cannelloni cu broccoli si conopida

 SHARE  

Adaugat in 21 noiembrie 2011

Cannelloni cu broccoli si conopida

Cannelloni cu broccoli si conopida / Foto: stock.xchng

Incercati ceva diferit pentru a-i surprinde pe cei dragi:

Ingrediente (pentru 4 portii):

- 300 grame de broccoli taiat in buchetele
- 300 grame de conopida taiata in buchetele
- o lingura mare de ulei de masline
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- un sfert de lingurita de ardei iute maruntit (Chilli)
- 2 lingurite de frunze de cimbru proaspete sau uscate, maruntite
- 425 de grame de sos carbonara
- 500 g de pasta de tomate si suc de rosii
- 12 cannelloni tuburi
- jumatate de ceasca de parmezan dat pe razatoare foarte fin
- jumatate de ceasca de mozzarella data pe razatoare
- frunza de salata pentru aranjarea in farfurie spre servire

Mod de preparare:

1. Se incalzeste cuptorul pana cand temperatura acestuia atinge 180-200 grade Celsius. Se pun conopida si broccolii la fiert intr-o oala cu apa sarata, pentru 8-10 min, pana se inmoaie. Se ia oala de pe foc si se indeparteaza apa, pastrand un sfert de cana de supa.

2. Se pune ulei intr-o tigaie incinsa. Se adauga usturoiul, chilli si cimbrul. Se amesteca timp de 2 min pana se aromatizeaza. Se adauga conopida, broccoli si supa. Se acopera si se lasa la fiert timp de 15 min, sau pana cand legumele s-au inmuiat si s-a evaporat lichidul. Se indeparteaza tigaia de pe sursa de caldura, apoi se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se adauga apoi jumatate de cana cu sos carbonara si se amesteca.

3. Se toarna sos de tomate pe fundul unei tavi de jena. Grosimea stratului de suc de rosii trebuie sa fie de 5.5 cm.

Se introduc in tuburile de caneloni amestecul de broccoli si conopida. Se asaza tuburile de caneloni liniar in tava, peste sosul de tomate. Deasupra se toarna sosul de tomate ramas si se lasa la cuptor timp de 30 de minute, la 190 de grade. Dupa ce s-a rumenit, cannelloni se scoate din cuptor se asaza pe o farfurie intinsa si se presara deasupra parmezanul si mozzarella. Se serveste fierbinte.

Mai multe informatii referitoare la retete ingenioase si de sezon  poti gasi accesand www.maggi.ro.



Autor: Maggi
 


 SHARE :  Trimite pe mail
maggiretetarecomandarinutritie echilibratabroccoliconopidacannelloni CITESTE MAI MULTE DESPRE

3498 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Articolul tau

Esti nimic fara mine!

Esti nimic fara mine!

A trecut 1 an de cand mi-am facut bagajale si am plecat, impreuna cu copiii, de langa un om langa care nu mai era posibila convietuirea. Era el, pentru care conta, mai presus de orice, confortul personal, si eram eu cu copiii. El cu drepturile, eu cu obligatiile.

Good to know

Satul in care barbatii au interzis

Satul in care barbatii au interzis

Numai femeile au voie sa traiasca în Umoja. Reporterul Julie Bindel de la The Guardian a vizitat satul kenyan care a început sa existe ca un refugiu pentru supraviețuitorii violenței sexuale și a descoperit ca locuitorii săi sunt fericiti în aceasta comunitate exlcusiv feminina.

Articolul tau

Plangaciosii

Plangaciosii

Se stie. Iar daca nu se stie, o spun eu tare si raspicat: NU sunt o persoana optimista. Ma pregatesc mereu pentru ce-i mai rau, vorba Omului cu Sobolani. Asa ca nimeni nu ma va putea acuza ca vad lumea in curcubee si curcubitacee si unicorni roz. Niciodata. Motivul acestui disclaimer urmeaza.

Articolul tau

De ce e urat la mare

De ce e urat la mare

Hai sa fim seriosi. Exista cineva care sa spuna ca nu-i place la mare? Si, la o adica, de ce sa nu-ti placa? Gandeste-te putin: soarele straluceste, valurile ti se sparg la picioare, briza iti mangaie fata, nisipul fierbinte te-nfioara. Oamenii sunt veseli, inoata sau lenevesc pe sezlonguri, isi savureaza bauturile reci sub umbrele. E un tablou incantator. Oare?

Good to know

Orgasmul feminin. Serveste unui scop sau este un accident al evolutiei?

Orgasmul feminin. Serveste unui scop sau este un accident al evolutiei?

Orgasmul la persoanele de sex masculin exista pentru a incuraja oamenii sa se inmulteasca. Ar fi usor sa spui ca femeile au orgasm din acelasi motiv: pentru a le incuraja sa faca sex si sa faca copii.

Calatorii

Vacanta in Grecia

Vacanta in Grecia

Am pasit din nou in Grecia, odata cu criza, acum plini de cash (sac!) si de intrebari: vom putea alimenta? Vom putea plati totusi cu cardul? Ne vor fura hotii tot cashul plus costumele de baie? Erau doar cateva din intrebarile care au disparut, puffffff, ca prin minune imediat ce am pasit pe taram elen.

Articolul tau

Medic intr-un sat de romi, dincolo de prejudecati si stereotipuri

Medic intr-un sat de romi, dincolo de prejudecati si stereotipuri

Totul a inceput cu un telefon primit pe la inceputul acestui an de la o fosta angajatoare, administratora unei mici clinici private din mediul rural unde imi facusem "ucenicia" ca medic de familie.

Good to know

Se pot îmbolnăvi copiii dacă “îi trage” curentul?

Se pot îmbolnăvi copiii dacă “îi trage” curentul?

Se pot pot îmbolnăvi copiii dacă “îi trage” curentul? E nevoie de „ceva pe urechi” dacă bate vântul, deşi afară e cald? Şi cum stă treaba cu aerul condiţionat?