Acasa | Gourmet | Cannelloni cu broccoli si conopida

Rubrica sustinuta de Maggi

Cannelloni cu broccoli si conopida

 SHARE  

Adaugat in 21 noiembrie 2011

Cannelloni cu broccoli si conopida

Cannelloni cu broccoli si conopida / Foto: stock.xchng

Incercati ceva diferit pentru a-i surprinde pe cei dragi:

Ingrediente (pentru 4 portii):

- 300 grame de broccoli taiat in buchetele
- 300 grame de conopida taiata in buchetele
- o lingura mare de ulei de masline
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- un sfert de lingurita de ardei iute maruntit (Chilli)
- 2 lingurite de frunze de cimbru proaspete sau uscate, maruntite
- 425 de grame de sos carbonara
- 500 g de pasta de tomate si suc de rosii
- 12 cannelloni tuburi
- jumatate de ceasca de parmezan dat pe razatoare foarte fin
- jumatate de ceasca de mozzarella data pe razatoare
- frunza de salata pentru aranjarea in farfurie spre servire

Mod de preparare:

1. Se incalzeste cuptorul pana cand temperatura acestuia atinge 180-200 grade Celsius. Se pun conopida si broccolii la fiert intr-o oala cu apa sarata, pentru 8-10 min, pana se inmoaie. Se ia oala de pe foc si se indeparteaza apa, pastrand un sfert de cana de supa.

2. Se pune ulei intr-o tigaie incinsa. Se adauga usturoiul, chilli si cimbrul. Se amesteca timp de 2 min pana se aromatizeaza. Se adauga conopida, broccoli si supa. Se acopera si se lasa la fiert timp de 15 min, sau pana cand legumele s-au inmuiat si s-a evaporat lichidul. Se indeparteaza tigaia de pe sursa de caldura, apoi se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se adauga apoi jumatate de cana cu sos carbonara si se amesteca.

3. Se toarna sos de tomate pe fundul unei tavi de jena. Grosimea stratului de suc de rosii trebuie sa fie de 5.5 cm.

Se introduc in tuburile de caneloni amestecul de broccoli si conopida. Se asaza tuburile de caneloni liniar in tava, peste sosul de tomate. Deasupra se toarna sosul de tomate ramas si se lasa la cuptor timp de 30 de minute, la 190 de grade. Dupa ce s-a rumenit, cannelloni se scoate din cuptor se asaza pe o farfurie intinsa si se presara deasupra parmezanul si mozzarella. Se serveste fierbinte.

Mai multe informatii referitoare la retete ingenioase si de sezon  poti gasi accesand www.maggi.ro.



Autor: Maggi
 


 SHARE :  Trimite pe mail
maggiretetarecomandarinutritie echilibratabroccoliconopidacannelloni CITESTE MAI MULTE DESPRE

3870 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Cariera

Cum sa fii implinita la locul de munca pe care il urasti, cand demisia nu este o optiune

Cum sa fii implinita la locul de munca pe care il urasti, cand demisia nu este o optiune

Amani alarma in fiecare dimineata de luni pana vineri si intri cu groaza in biroul tau?

Articolul tau

Femeie, ce cauti la volan?!

Femeie, ce cauti la volan?!

Razboiul sexelor a fost mereu un subiect controversat si indelung disputat.

Articolul tau

Respectul părinților față de copii

Respectul părinților față de copii

Când ați constatat că părinții voștri și-au dat seama că ați crescut? V-au lăsat ușor să deveniți adulți?

Carte si Film

10 filme de animatie asteptate in 2016: De la Ice Age si Finding Dory la un nou film realizat de Studio Ghibli, Red Turtle

10 filme de animatie asteptate in 2016: De la Ice Age si Finding Dory la un nou film realizat de Studio Ghibli, Red Turtle

In 2016 revin in cinema Manny si prietenii sai in Ice Age: Collision Course, Po in Kung Fu Panda 3 si Dory in Finding Dory. Tot anul acesta va avea premiera si Angry Birds.

Articolul tau

Cand mastile cad

Cand mastile cad

Cei mai multi dintre noi nu suntem printre cei privilegiati care au parte de ceea ce pare relatia perfecta, lunga, sanatoasa, motivatoare, implinitoare. Cei mai multi dintre noi suntem… singuri.

Articolul tau

Nu-ti cauta jumatatea inainte ca tu sa fii intreg!

Nu-ti cauta jumatatea inainte ca tu sa fii intreg!

Daca esti singur de-o vreme, daca vii dintr-o relatie care n-a mers si inca nu te-ai vindecat complet nu este cazul sa pleci din nou la drum cand ranile iti sunt inca deschise.

Familie

Tatăl copilului meu ar trebui să fie…

Tatăl copilului meu ar trebui să fie…

Sunt femeie și mă gândesc tot timpul cum ar trebui să fie tatăl copilului meu. Cred că e important să ne gândim și la asta.

Good to know

Irina Costache, medic pediatru: Mucii la copil

Irina Costache, medic pediatru: Mucii la copil

''Copilul meu are muci...'' este o afirmatie aproape la fel de frecventa ca si ''copilul meu iar tuseste''.  Ce facem cu toti mucii atunci cand copilul nu are febra? Ii aspiram? Ii ignoram?

Familie

Să nu creştem piţipoance!

Să nu creştem piţipoance!

Nu știu cum să încep și cum să vă povestesc toată tărășenia, astfel încât să nu dați cu roșii în mine la final.

Articolul tau

Perspectiva unui medic de familie. De ce ne pleaca medicii?

Perspectiva unui medic de familie. De ce ne pleaca medicii?

In ultima perioada, urmare a tragediei din Colectiv a reaparut in prim plan situatia alarmanta a "exodului medicilor".