Acasa | Gourmet | Cannelloni cu broccoli si conopida

Rubrica sustinuta de Maggi

Cannelloni cu broccoli si conopida

 SHARE  

Adaugat in 21 noiembrie 2011

Cannelloni cu broccoli si conopida

Cannelloni cu broccoli si conopida / Foto: stock.xchng

Incercati ceva diferit pentru a-i surprinde pe cei dragi:

Ingrediente (pentru 4 portii):

- 300 grame de broccoli taiat in buchetele
- 300 grame de conopida taiata in buchetele
- o lingura mare de ulei de masline
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- un sfert de lingurita de ardei iute maruntit (Chilli)
- 2 lingurite de frunze de cimbru proaspete sau uscate, maruntite
- 425 de grame de sos carbonara
- 500 g de pasta de tomate si suc de rosii
- 12 cannelloni tuburi
- jumatate de ceasca de parmezan dat pe razatoare foarte fin
- jumatate de ceasca de mozzarella data pe razatoare
- frunza de salata pentru aranjarea in farfurie spre servire

Mod de preparare:

1. Se incalzeste cuptorul pana cand temperatura acestuia atinge 180-200 grade Celsius. Se pun conopida si broccolii la fiert intr-o oala cu apa sarata, pentru 8-10 min, pana se inmoaie. Se ia oala de pe foc si se indeparteaza apa, pastrand un sfert de cana de supa.

2. Se pune ulei intr-o tigaie incinsa. Se adauga usturoiul, chilli si cimbrul. Se amesteca timp de 2 min pana se aromatizeaza. Se adauga conopida, broccoli si supa. Se acopera si se lasa la fiert timp de 15 min, sau pana cand legumele s-au inmuiat si s-a evaporat lichidul. Se indeparteaza tigaia de pe sursa de caldura, apoi se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se adauga apoi jumatate de cana cu sos carbonara si se amesteca.

3. Se toarna sos de tomate pe fundul unei tavi de jena. Grosimea stratului de suc de rosii trebuie sa fie de 5.5 cm.

Se introduc in tuburile de caneloni amestecul de broccoli si conopida. Se asaza tuburile de caneloni liniar in tava, peste sosul de tomate. Deasupra se toarna sosul de tomate ramas si se lasa la cuptor timp de 30 de minute, la 190 de grade. Dupa ce s-a rumenit, cannelloni se scoate din cuptor se asaza pe o farfurie intinsa si se presara deasupra parmezanul si mozzarella. Se serveste fierbinte.

Mai multe informatii referitoare la retete ingenioase si de sezon  poti gasi accesand www.maggi.ro.



Autor: Maggi
 


 SHARE :  Trimite pe mail
maggiretetarecomandarinutritie echilibratabroccoliconopidacannelloni CITESTE MAI MULTE DESPRE

3136 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

INFOGRAFIC Cum trăiesc femeile in Arabia Saudită

INFOGRAFIC Cum trăiesc femeile in Arabia Saudită

Arabia Saudită nu a fost niciodată cunoscută ca un loc progresist pentru femei. Aici ai nevoie de un tutore de sex masculin dacă vrei să conduci mașina sa-ți iei copilul de la școală sau ai nevoie de o procedură medicală .

Familie

Mă-sa vs Ta-su: Bârfa de la terasă

Mă-sa vs Ta-su: Bârfa de la terasă

Este berea băieților un fel de cafea a fetelor? Ce vorbesc femeile la cafea? Cât durează cafelele fetelor și cât țin berile băieților? Sunt mai interesante subiectele fetelor decât cele ale băieților? Mă-sa și ta-su au câteva teorii.

Familie

Scrisoare pentru fiul meu

Scrisoare pentru fiul meu

Dragă Luca, În câteva zile urmează să te înscriu pentru clasa pregătitoare. Nu-mi vine să cred cât de repede a trecut timpul și nu știu când ai crescut într-atât încât să te pregătești deja să pleci cu ghiozdănelul în spate spre școală.

Frumusete si ingrijire

De cat somn avem nevoie?

De cat somn avem nevoie?

Multi dintre noi simtim ca nu dormim suficient, unii ar putea spune ca dorm prea mult. Acum exista un tabel pe care puteti sa il consultati, ce cuprinde noi recomandari privind durata somnului in functie de varsta, de la National Sleep Foundation .

Familie

Bunicile copiilor noștri

Bunicile copiilor noștri

Mi-am reluat activitatea, după aproape un an și jumătate. Și pentru că eu sunt plecată de acasă în jur de 9-10 ore pe zi (cu tot cu drumul prin oraș, dus –întors) și Lucian are aproximativ același program, se impunea luarea unei decizii majore: cine ne ajută cu copiii?

Relatii

Mă-sa vs Ta-su: Sexul în familie sau cum se face sex dupa ce vine copilul in casa

Mă-sa vs Ta-su: Sexul în familie sau cum se face sex dupa ce vine copilul in casa

Vin și vă întreb: câte dintre voi, mamele, credeți că sexul e important în viață de cuplu? Așa zic și eu, e destul de important, e cam pe același palier cu prietenia și comunicarea dintre cei doi. Dar ce te faci când în casă apare copilul și nu știi cum și unde să te mai ascunzi că să mai faci sex? Când dimineață cel mic se trezește fix odată cu voi? Iar seară adormiți voi doi înaintea lui?

Familie

Nu suntem stăpânii copiilor noștri

Nu suntem stăpânii copiilor noștri

Am crescut într-o casă în care “respectul” pentru adulți era sfânt, iar “respect” însemna să nu le ies niciodată părinților din cuvânt. Am mâncat tot ce mi s-a pus în față, deși asta presupunea, de multe ori, să vomit în spatele casei.

Articolul tau

5 lucruri pe care aș fi vrut să le știu înainte de a deveni mamă

5 lucruri pe care aș fi vrut să le știu înainte de a deveni mamă

Perioada de sarcină a fost cea mai fericită și mai relaxantă din viața mea. Primul an după naștere a fost însă cel mai confuz și mai nebunesc din viața mea. După 9 luni de euforie am urcat într-un carusel cu stări fizice și mai ales psihice care m-au derutat complet.

Calatorii

Țări în care n-aș călători

Țări în care n-aș călători

Sunt locuri în lumea asta în care nu aș călători nici pe banii mei, nici pe-ai altora, nici plătită să fac asta, exact așa cum sunt cărți pe care nu le-aș citi sau mâncăruri pe care nu le-aș mânca. Explicațiile țin mai ales de bruma de etică pe care un om contemporan și-o mai poate permite.