Acasa | Gourmet | Cannelloni cu broccoli si conopida

Rubrica sustinuta de Maggi

Cannelloni cu broccoli si conopida

 SHARE  

Adaugat in 21 noiembrie 2011

Cannelloni cu broccoli si conopida

Cannelloni cu broccoli si conopida / Foto: stock.xchng

Incercati ceva diferit pentru a-i surprinde pe cei dragi:

Ingrediente (pentru 4 portii):

- 300 grame de broccoli taiat in buchetele
- 300 grame de conopida taiata in buchetele
- o lingura mare de ulei de masline
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- un sfert de lingurita de ardei iute maruntit (Chilli)
- 2 lingurite de frunze de cimbru proaspete sau uscate, maruntite
- 425 de grame de sos carbonara
- 500 g de pasta de tomate si suc de rosii
- 12 cannelloni tuburi
- jumatate de ceasca de parmezan dat pe razatoare foarte fin
- jumatate de ceasca de mozzarella data pe razatoare
- frunza de salata pentru aranjarea in farfurie spre servire

Mod de preparare:

1. Se incalzeste cuptorul pana cand temperatura acestuia atinge 180-200 grade Celsius. Se pun conopida si broccolii la fiert intr-o oala cu apa sarata, pentru 8-10 min, pana se inmoaie. Se ia oala de pe foc si se indeparteaza apa, pastrand un sfert de cana de supa.

2. Se pune ulei intr-o tigaie incinsa. Se adauga usturoiul, chilli si cimbrul. Se amesteca timp de 2 min pana se aromatizeaza. Se adauga conopida, broccoli si supa. Se acopera si se lasa la fiert timp de 15 min, sau pana cand legumele s-au inmuiat si s-a evaporat lichidul. Se indeparteaza tigaia de pe sursa de caldura, apoi se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se adauga apoi jumatate de cana cu sos carbonara si se amesteca.

3. Se toarna sos de tomate pe fundul unei tavi de jena. Grosimea stratului de suc de rosii trebuie sa fie de 5.5 cm.

Se introduc in tuburile de caneloni amestecul de broccoli si conopida. Se asaza tuburile de caneloni liniar in tava, peste sosul de tomate. Deasupra se toarna sosul de tomate ramas si se lasa la cuptor timp de 30 de minute, la 190 de grade. Dupa ce s-a rumenit, cannelloni se scoate din cuptor se asaza pe o farfurie intinsa si se presara deasupra parmezanul si mozzarella. Se serveste fierbinte.

Mai multe informatii referitoare la retete ingenioase si de sezon  poti gasi accesand www.maggi.ro.



Autor: Maggi
 


 SHARE :  Trimite pe mail
maggiretetarecomandarinutritie echilibratabroccoliconopidacannelloni CITESTE MAI MULTE DESPRE

2536 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Fotografia poveste

Provocarea Saptamanii: Crème de la crème

Provocarea Saptamanii: Crème de la crème

"Provocarea saptamanii" implineste in toamna 3 ani. Tema cu tema, saptamana cu saptamana, s-au adunat pe adresa redactiei mii de imagini minunate.

Calatorii

Ce vedem vara asta: Noua Zeelandă

Ce vedem vara asta: Noua Zeelandă

Noua Zeelandă este o ţară insulară din Oceanul Pacific. Geografic este una dintre cele mai izolate destinaţii din lume, aflându-se la 2000 de km distanţă de vecinii australieni.

Casa si gradina

Old style french chic

Old style french chic

In statul american Illinois se gaseste aceasta casa cu influente frantuzesti care ii confera o personalitate bine conturata si un farmec aparte.

Articolul tau

Suntem mici Dumnezei

Suntem mici Dumnezei

(Trăim într-o regiune de oameni credincioși, ultra-ortodocși. Românii, bulgarii, grecii și popoarele slave. Știm că Dumnezeu este acolo și că puterea Lui este de neînțeles. Suntem învățați să acceptăm uimili orice perturbare pentru că “neînțelese sunt căile Sale”).

Articolul tau

De ce înnebunesc bărbații?

De ce înnebunesc bărbații?

Bărbatul și femeia trebuie să facă cumva să fie împreună, altfel, oricare dintre ei, bărbat sau femeie, înnebunește. O ia razna. Vă amintiți că demult, demult de tot, oamenii erau niște sfere inteligente și pline de emoție cu care zeii vechilor greci se băteau așa cum se bat copiii cu bulgării de zăpadă.

Good to know

Daca esti doamna nu trebuie sa arati ca esti doamna

Daca esti doamna nu trebuie sa arati ca esti doamna

"Se acorda niste bani pentru mamicile care au nascut daca au masina mai veche de 10 ani?", "Cum reactioneaza barbatii cand primesc un sms ca vrei sa inchei relatia?" si "Cum sa devii inger adevarat?" sunt doar o parte dintre cautarile acestei saptamani.

Gourmet

Prajitura cu visine si ciocolata

Prajitura cu visine si ciocolata

Aceasta este o prajiturica delicioasa, pe care am facut-o in zeci de combinatii si de care nu ne putem satura nicicum.

Familie

Mi-e dor de mine. Uneori...

Mi-e dor de mine. Uneori...

De ce mi-e de dor de mine, cea din vremurile în care nimeni nu îmi zicea “mama”? Pentru că eram nebună, iar acum sunt precaută. Pentru că eram sălbatică, iar acum m-am domesticit.

Articolul tau

Familia lui Nicky

Familia lui Nicky

Ce-ati spune daca ati afla ca inainte de a va cunoaste, sotul si-a luat o vacanta de doua saptamani la Praga si s-a ales cu… aproape 700 de copii? Exact aceasta descoperire a surprins, dupa aproape 50 de ani de casatorie, o sotie din Anglia cand s-a gandit sa… faca putina curatenie in pod.

Carte, Film, Muzica

Cele mai asteptate filme ale (celei de-a doua jumatati a) anului 2014

Cele mai asteptate filme ale (celei de-a doua jumatati a) anului 2014

La fiecare inceput de an venim cu un top 10 al celor mai asteptate filme. Anul acesta a fost insa indeajuns de prolific incat sa ii dedicam doua articole, fiecare avand un numar norocos de 13 pelicule mult asteptate.