Acasa | Gourmet | Cannelloni cu broccoli si conopida

Rubrica sustinuta de Maggi

Cannelloni cu broccoli si conopida

 SHARE  

Adaugat in 21 noiembrie 2011

Cannelloni cu broccoli si conopida

Cannelloni cu broccoli si conopida / Foto: stock.xchng

Incercati ceva diferit pentru a-i surprinde pe cei dragi:

Ingrediente (pentru 4 portii):

- 300 grame de broccoli taiat in buchetele
- 300 grame de conopida taiata in buchetele
- o lingura mare de ulei de masline
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- un sfert de lingurita de ardei iute maruntit (Chilli)
- 2 lingurite de frunze de cimbru proaspete sau uscate, maruntite
- 425 de grame de sos carbonara
- 500 g de pasta de tomate si suc de rosii
- 12 cannelloni tuburi
- jumatate de ceasca de parmezan dat pe razatoare foarte fin
- jumatate de ceasca de mozzarella data pe razatoare
- frunza de salata pentru aranjarea in farfurie spre servire

Mod de preparare:

1. Se incalzeste cuptorul pana cand temperatura acestuia atinge 180-200 grade Celsius. Se pun conopida si broccolii la fiert intr-o oala cu apa sarata, pentru 8-10 min, pana se inmoaie. Se ia oala de pe foc si se indeparteaza apa, pastrand un sfert de cana de supa.

2. Se pune ulei intr-o tigaie incinsa. Se adauga usturoiul, chilli si cimbrul. Se amesteca timp de 2 min pana se aromatizeaza. Se adauga conopida, broccoli si supa. Se acopera si se lasa la fiert timp de 15 min, sau pana cand legumele s-au inmuiat si s-a evaporat lichidul. Se indeparteaza tigaia de pe sursa de caldura, apoi se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se adauga apoi jumatate de cana cu sos carbonara si se amesteca.

3. Se toarna sos de tomate pe fundul unei tavi de jena. Grosimea stratului de suc de rosii trebuie sa fie de 5.5 cm.

Se introduc in tuburile de caneloni amestecul de broccoli si conopida. Se asaza tuburile de caneloni liniar in tava, peste sosul de tomate. Deasupra se toarna sosul de tomate ramas si se lasa la cuptor timp de 30 de minute, la 190 de grade. Dupa ce s-a rumenit, cannelloni se scoate din cuptor se asaza pe o farfurie intinsa si se presara deasupra parmezanul si mozzarella. Se serveste fierbinte.

Mai multe informatii referitoare la retete ingenioase si de sezon  poti gasi accesand www.maggi.ro.



Autor: Maggi
 


 SHARE :  Trimite pe mail
maggiretetarecomandarinutritie echilibratabroccoliconopidacannelloni CITESTE MAI MULTE DESPRE

2288 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Fotografia poveste

Florile de cires ale Japoniei

Florile de cires ale Japoniei

Japonezii iubesc atat de mult delicatele flori de cires, sakura in limba lor, incat acestea au devenit unul dintre simbolurile lor culturale si estetice.

Casa si gradina

Mica mânăstire belgiană

Mica mânăstire belgiană

"The Little Monastery" este un bed & breakfast din Belgia care, cumva, îmi aduce aminte de hanul “The Wild Rabbit” . O fi atmosfera. O fi stilul rustic. Nu știu.

Stil

Arta suprarealista a lui Kirsty Mitchell

Arta suprarealista a lui Kirsty Mitchell

Maureen, mama artistei, era o profesoara dedicata ce a inspirat generatii intregi de elevi cu povesti pline de imaginatie si fantezie. Aceasta insa a pierdut lupta cu cancerul si s-a stins in 2008. Ce a ales fiica ei sa faca a fost sa isi canalizeze toata durerea si tot dorul in pasiunea ei pentru fotografie.

Fotografia poveste

Provocarea saptamanii: La fereastra

Provocarea saptamanii: La fereastra

"Din timpuri stravechi, ferestrele au avut un rol aparte in vietile oamenilor. Prin ele a patruns soarele, diminetile cu adieri primavaratice, Mos Craciun, cand nu a gasit hornul, Mos Nicolae, cand a uitat codul de la interfon... 

Good to know

De ce trebuie si barbatii sa faca test de sarcina?

De ce trebuie si barbatii sa faca test de sarcina?

"Ma simt prea bine in sarcina", "Ce se intampla daca faci sex in grup cu nevasta?" si " E normal sa se sature de mine daca facem sex de patru ori pe zi?" sunt doar cateva dintre cautarile acestei saptamani.

Opinii

Scrisoare domnului Zuckerberg

Scrisoare domnului Zuckerberg

Dragă domnule Zuckerberg, Am aterizat în lumea pe care ai creat-o prin 2008 şi nu mi s-a părut prea interesantă până când n-am observat că încet, încet, prietenii mei, cunoscuţii, oamenii pe care îi admiram erau toţi acolo, laolaltă şi creau pe alocuri, o lume mai frumoasă decât cea reală, în care trăim noi.

Relatii

Există căsnicie fără sex?

Există căsnicie fără sex?

Sexul este prețul pe care îl plătesc femeile pentru căsnicie. Căsnicia este prețul pe care bărbații îl plătesc pentru sex. ("De ce bărbații se uită la meci și femeile în oglindă" de Allan Pease și Barbara Pease)

Calatorii

Cum să ratezi “obiectivele turistice” din prea mare curiozitate

Cum să ratezi “obiectivele turistice” din prea mare curiozitate

Am eu o replică tip care îl face pe prietenul meu Răzvan Marc, fie binecuvântat pentru modul unic în care mă suportă, să se uite la mine lung şi neîncrezător: “Hei, nu mergem şi aici?”, prin “aici” înţelegându-se câte un loc atât de dubios încât nici ghizii băştinaşi nu par să înţeleagă ce naiba m-a apucat.

Stil

Lupita Nyong'o este noua imagine Lancôme

Lupita Nyong'o este noua imagine Lancôme

Actrita, castigatoare a premiului Oscar, s-a facut remarcata in ultimele luni atat pe covorul rosu cat si pe copertile revistelor de moda.

Articolul tau

Any given Tuesday

Any given Tuesday

Intamplarea a facut ca azi sa ratez trenul obisnuit de mers la birou. O nebunie cu un portmoneu uitat pe o masuta din sufragerie, multa alergatura, dar, in mod neobisnuit, fara injurii la adresa unor nefacatori de bine inchipuiti. Asa ca m-am infipt in urmatorul tren spre D.