Smart Woman

Sanatatea sistemului osos este determinata de factori genetici, alimentatie si de sex (barbatii au oasele mai dense decat femeile). Tipurile de alimente consumate in fiecare zi influenteaza direct structura oaselor. Pana la 30 de ani, densitatea osoasa creste, dupa care incepe sa scada progresiv odata cu trecerea anilor. Schimbarile hormonale, alimentatia dezechilibrata si lipsa sportului determina dezechilibre in structura oaselor, care devin mai fragile, mai putin rezistente si poroase. Aceste fenomene duc la aparitia osteoporozei.

"Calciul, fosforul, colagenul si vitamina D sunt esentiale pentru formarea oaselor si buna lor functionare", explica Dr. Emanuela Soare, Specialist Maggi in nutritie. 

99% din calciul corpului uman se gaseste concentrat in oase si dinti. Daca alimentatia zilnica nu aduce cantitati suficiente de calciu, organismul recurge la calciul din oase. Iar pe timp indelungat acest fapt altereaza densitatea osoasa. Din acest motiv este foarte important ca in timpul copilariei si adolescentei sa consumam alimente bogate in calciu, care sa sustina formarea corecta si sanatoasa a sistemului osos.

Cele mai bune surse de calciu pentru organism sunt:

• laptele si produsele lactate
  
• boabele de soia, laptele de soia, branza tofu
  
• legumele: broccoli, varza, salata creata
  
• pestii grasi cu oase: sardine, somon, macrou
  
• migdalele, semintele de susan
  
• fructe: smochine, curmale, caise
  

Vitamina D faciliteaza absorbtia calciului in organism. Aceasta se sintetizeaza in piele sub actiunea soarelui, dar provine si din alimente precum ficatul, pestele gras, lactatele, uleiul de peste si galbenusul de ou.

Vitamina C este implicata in sinteza colagenului, care intra in structura osoasa. De aceea, sunt recomandate 3-4 portii de fructe si legume bogate in vitamina C (fructe de padure, citrice, ardei grasi, broccoli, patrunjel) pe zi, avand rol in marirea rezistentei oaselor si sustinerea imunitatii organismului.

Dr. Emanuela Soare, Specialist Maggi in nutritie, ofera cateva sfaturi pentru a adopta un stil echilibrat ce sustine un sistem osos puternic:

• Include in meniul tau zilnic cel putin 2-3 portii de lactate, branzeturi si soia, care sa-ti asigure necesarul zilnic de calciu, atat de important pentru sanatatea sistemului osos.
  
• Consuma legume si zarzavaturi bogate in vitamina C la fiecare masa si nu uita de gustarile cu fructe.
  
• Si, nu in ultimul rand: activitatea fizica stimuleaza formarea tesutului osos deoarece ii mareste rezistenta si previne demineralizarea. Asadar, miscarea este vitala pentru un sistem osos puternic si sanatos, mai ales in copilarie si adolescenta cand oasele sunt in plin proces de dezvoltare.
  

Mai multe informatii referitoare la retete ingenioase Si de sezon pentru o alimentatie echilibrata si un stil de viata sanatos, poti gasi accesand www.maggi.ro.