Acasa | Gourmet | Ce sa NU mananci cand esti gravida!

Ce sa NU mananci cand esti gravida!

 SHARE  

Adaugat in 31 iulie 2013

Ce sa NU mananci cand esti gravida!

Ce sa NU mananci cand esti gravida! Foto: Photoxpress.com

Lista alimentelor interzise atunci cand porti o sarcina in pantece este una din cele mai mari prioritati pe care trebuie sa o ai.

Consecintele grave pe care le poate avea asupra sanatatii fatului consumul de alimente interzise sunt prea serioase ca sa ne jucam cu ele. Cand ramai insarcinata, in afara faptului de a respecta tot ce iti spune medicul tau din punct de vedere al analizelor si ritmului de viata, trebuie sa ai la tine in geanta sau lipit pe frigider lista a ceea ce e bine sa eviti pe durata celor 9 luni.

Branzeturi rafinate

Poti sa mananci parmezan gratinat pe paste, dar nu pune gura pe sosul pe baza de branza. Sosurile acestea sunt facute din lapte nepasteurizat si pot fi mediu prielnic pentru bacteria listeria, bacterie ce poate une in pericol viata ta si a copilului.

Este bine sa eviti branzeturile: Brie, Camembert, feta si branzeturile cu mucegai. Daca mananci in oras, evita mancarurile cu sosuri de acest tip (de exemplu paste sau pizza quarto formaggi ori muschi de vita cu sos de branza).

Carnea nepreparata termic suficient

E bine in timpul sarcinii sa eviti burgerii, insa poti manca orice friptura atata timp cat este bine facuta. Este valabil indiferent daca mananci acasa ori in oras. Insuficienta preparare termica a carnii poate duce la toxoplasmoza si la dezvoltarea unei largi varietati de bacterii.
 
Atentie la sucul proaspat de fructe

Desi sunt cele mai sanatoase in mod normal, sucurile proaspat stoarse la restaurante, baruri sau acasa trebuie evitate in timpul sarcinii deoarece nu au cum sa fie pasteurizate ca sa te fereasca de bacterii precum salmonella sau E. coli. Este valabil si pentru sucuri proaspat stoarse care se gasesc in sticlute de plastic in unele supermarketuri.

Gravidele trebuie sa le evite si sa consume doar sucurile pasteurizate cum sunt cele in cutii si pe care scrie 100% fruct (macar sa te alegi cu ceva mai sanatos, nu cu 50% apa si zahar si restul pulpa de fructe si coloranti).

Sayonara, sushi

Daca esti fan sushi, trebuie sa te abtii 9 luni de la aceasta delicatesa. Desi mancarea pe baza de peste si fructe de mare este o sursa buna de proteine, totusi fructele de mare crude pot fi o sursa de paraziti si bacterii foarte periculoase. Femeile insarcinate trebuie sa manance numai peste sau fructe de mare foarte bine preparate termic.

Aluat pentru fursecuri

Cand coci fursecuri, poate esti tentata sa gusti putin din aluat in timp ce il prepari, sa ii vezi consistenta sau cat e de dulce. Nu este o idee buna intrucat acea coca in mod normal contine ou crud. Chiar si o cantitate infima te poate pune la risc mare.

Statistic, se estimeaza ca 1 din 20.000 oua contine bacteria salmonella. Ca sa nu ai probleme, rezista tentatiei de a gusta din orice aluat nepreparat sau din orice umplutura pe baza de oua crude.

Maioneza si dressing pentru salate preparat acasa

Ouale crude se folosesc de regula in multe gospodarii si pentru prepararea sosurilor pentru anumite retete de salate sau pentru prepararea. Pe durata sarcinii, daca vrei sa folosesti acest tip de sosuri, opteaza perntru cele din comert intrucat sunt pasteurizate.

Recomandare pentru sanatatea ta: renunta la maioneza in sarcina si foloseste ca dressing pentru salate doar lamaie cu sare si ulei de masline sau de samburi de struguri sau de floarea soarelui.

Tiramisu facut in casa

Aceiasi problema ca mai sus: ouale crude. Multe deserturi in casa contin oua crude, cum ar fi tiramisu, meringue sau mousse. Daca vrei neaparat sa mananci acest tip de prajitura si nu gasesti in comert una in care sa ai incredere, stai departe de aceste dulciuri.

Pui umplut

Un curcan sau pui umplut poate fi masa delicioasa. Insa sucul din carnea proaspata de pui se amesteca cu umplutura si ofera un mediu propice bacteriilor. Chiar daca la gatit termic se mai dimineaza riscul, o femeie gravida are dificultati in a lupta cu infectiile.

Peste cu mercur

Pestele este bun pentru tine si copilul tau insa trebuie sa faci alegeri intelepte cu privire la pestele pe care il mananci. Pestele spada, macroul sau carnea de rechin contin o cantitate mare de mercur. Acest metal este daunator pentru copil.

Alege peste cu mercur mai putin in compozitie: somon, cod sau ton conservat fara ulei. Daca intentionezi sa iei ulei de peste, vorbeste intai cu medicul tau daca si cat iti recomanda pe zi.

Mezeluri delicatese

Atentie la bacteria listeria care se poate dezvolta si la temperaturi ca cele din frigiderul tau. Din acest motiv, evita mezelurile care au un grad mare de perisabilitate ori delicatesele preparate din carne si care se tin la frigider, inclusiv crenvurstii.

Poti consuma aceste produse numai incalzite pana cand sunt fierbinti (prajite sau la cuptor) si sa le mananci imediat.

Pateuri sau creme de carne ce se intend pe paine

Pateurile contin carnuri perisabile, deci pot sustine dezvoltarea bacteriei listeria la fel de bine. Chiar daca in frigiderul tau temperatura este cea mai scazuta posibil, tot nu vei impiedica total formarea acestei bacterii.

De aceea trebuie sa eviti cremele pe baza de carne, pateurile de pui, porc, ficat de orice fel. Carnea ce se vinde la cutie este in regula pe durata sarcinii, strict din acest punct de vedere. Nu este, totusi, o alegere sanatoasa in general.

Fructe si legume nespalate

Acum este timpul sa consumi multe legume si fructe. Insa trebuie sa le speli si limpezesti foarte bine sub jet de apa. Parazitul numit toxoplasma poate trai pe fructele sau legumele nespalate. El cauzeaza boala numita toxoplasmoza care poate fi extrem de periculoasa pentru copil; in primul trimestru de sarcina ea poate duce la pierderea sarcinii.

Nu spala produsele cu sapun. Ia-ti o perie speciala pentru legume si freaca suprafata fructului sau a legumei temeinic. Elimina zonele deteriorate pentru ca si ele pot dezvolta bacterii.

Germeni cruzi

Nu manca niciun fel de germeni cruzi. Bacteriile pot intra in seminte inainte ca germenii sa inceapa sa creasca si apoi acestea nu mai pot fi indepartate, oricat de bine speli germenii. Daca iti iei un sandwich preparat, verifica sa nu fie cu germeni din niciun fel de seminte. Acasa poti gati acesti germeni foarte bine ca sa distrugi orice bacterie.

Fructe de mare afumate

Cand esti gravida, este bine sa renunti la orice asemenea delicatesa care poate dezvolta si sustine bacteria listeria. Aici este vorba si de somon afumat sau macrou, cod, ton afumat.

Scoici crude


Scoicile crude sunt una din cauzele principale ale imbolnavirii cand vine vorba de fructele de mare. Carcasa contine paraziti si bacterii care, in general, nu se regasesc in fructele de mare gatite bine termic. Nu consuma homari cu cochilie.

Atata timp cat prepari bine scoicile, pana cand cochilia se deschide aproape complet, le poti consuma in sarcina. Daca vreuna nu se desprinde de cochilie, o poti arunca.

Peste din balti locale

Cat timp nu cunosti diversele locuri unde se pescuieste, iazuri, balti, lacuri, astfel incat sa ai garantia ca sunt nepoluate, nu consuma deloc peste prins de cunoscuti sau cumparat de pe marginea drumului. Orice peste poate fi afectat iar tu nu ai de ce sa risti.

Mancaruri expuse pe masa la petreceri

Nu vrei sa iti insulti prietenii ca le refuzi diversele gustarele pe care le pun pe masa cand mergeti in vizita. Insa ai motive intemeiate sa nu mananci un aliment care a stat in afara frigiderului mai mult de 2 ore. Maximul permis este o ora.

Laptele nepasteurizat

Iti place sa bei lapte proaspat muls de la vaca? Abtine-te pe perioada sarcinii. Este mediul propice pentru listeria, adica pericol maxim pentru tine si copilul tau. Poti cumpara lapte, branza sau alte produse lactate de la o ferma productie proprie numai daca scrie pe eticheta “produs pasteurizat”.

Dilema despre cafeina

Studiile recente arata ca o cantitate moderata de cafeina este in regula in timpul sarcinii. Cantitatea minima benefica pentru fiecare femeie difera in functie de corpul ei. Insa prea multa cafeina poate produce chiar pierderea sarcinii.

Se recomanda femeilor nu mai mult de 200 miligrame de cafea pe zi, deci o cescuta mica. Atentie insa, cafeina se gaseste si in unele ceaiuri, sucuri acidulate, ciocolata si multe bauturi energizante.

Alcoolul

Deja stii ca a bea in timpul sarcinii alcool in cantitati semnificative duce la probleme grave pentru prunc si dezvoltarea lui. Dar poate nu stii ca bautura chiar si in cantitate mica poate fi la fel de daunatoare. Nu s-a descoperit o anumita cantitate minima de alcool pe care sa o poata bea o femeie insarcinata si sa fie in regula.

Ca atare, uita de orice bautura alcoolica pe timpul sarcinii, dar si ceea ce poate contine alcool, precum unele aperitive sau chiar bomboanele cu visine si alcool.

Atentie la cutiile de depozitat alimente

Nu folosi si nu cere cutii de depozitat alimente asa cum sunt cele livrate de catre restaurante la comanda la domiciliu. In interiorul si la caldura masinii, bacteriile se pot multiplica usor. In mod normal, in acele cutii poti transporta alimente numai daca sunt reci si tinute 2 ore la frigider.



Autor: SfatulParintilor.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail

36431 citiri

6 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.