Acasa | Gourmet | Chec (vegan) cu cocos şi ciocolată

Chec (vegan) cu cocos şi ciocolată

 SHARE  

Adaugat in 17 octombrie 2012

Chec (vegan) cu cocos şi ciocolată

Chec cu cocos şi ciocolată. Foto: blogculinar.ro

Nu ştiu cum vi se schimbă regimul în timpul toamnei, dar ştiu că eu pornesc mai des cuptorul şi vreau cât mai multă mâncare caldă. E şi mai plăcută când vii de afară plouat şi zgribulit şi vrei să te încălzeşti cu ceva mai mult decât un ceai.

Asta nu e o tartă caldă sau biscuiţi cu arome de Crăciun, dar parfumează casa şi încălzeşte bucătăria. Dacă nu v-aţi plictisit de reţete sănătoase, vine încă una. De data asta, e vorba de un chec fără ouă sau unt, mai uşor şi mai sănătos decât clasicele checuri.

Poate numărul mai mare de ingrediente pare intimidant, dar nu trebuie decât să le amestecaţi şi să băgaţi compoziţia la cuptor. Iese un chec moale şi aromat, perfect pentru micul dejun sau pentru deserturi, care se combină de minune cu nişte îngheţată sau fructe proaspete.

Ingrediente:

    3 banane coapte
    3/4 cană iaurt grecesc sau de soia
    1/4 cană miere sau sirop de agave
    1/2 cană sos de mere
    1/4 cană ulei de cocos
    1/2 linguriţă extract de vanilie (sau 1lg esenţă)
    1 + 3/4 căni făină
    1/4 cană cacao
    1 linguriţă praf de copt
    1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu
    1/2 linguriţă sare
    1/3 cană cocos
    50g ciocolată tocată grosier

Preparare:

  1. Porneşte cuptorul la 180C şi lasă-l să se încălzească. Unge o tavă de chec cu puţin ulei şi tapeteaz-o cu hârtie de copt.
  2. Pasează bananele cu o furculiţă, amestecă-le cu sosul de mere, iaurtul, mierea, uleiul şi aroma de vanilie. Adaugă făina treptat, cacaua, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea şi în final cocosul şi bucăţile de ciocolată.
  3. Toarnă compoziţia în formă şi pune-o la cuptor pentru 40-50 minute, până când o scobitoare introdusă în chec iese curată. Scoate checul din formă după ce s-a răcit. Enjoy!

Note/observaţii:

Pentru un chec şi mai sănătos, poţi folosi ciocolată amăruie iar jumătate din cantitatea de făină să fie integrală.



Autor: BlogCulinar.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
retetedesertideiinspiratievegancheccocosciocolatablogculinar ro CITESTE MAI MULTE DESPRE

6781 citiri

36 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.