Acasa | Good to know | Cine trăiește mai mult, consumatorul de carne sau vegetarianul?

Cine trăiește mai mult, consumatorul de carne sau vegetarianul?

 SHARE  

Adaugat in 2 noiembrie 2016

Cine trăiește mai mult, consumatorul de carne sau vegetarianul?

Alimentatia sanatoasa si longevitatea. Foto: Photoxpress.com

Capacitatea noastră de a trăi o viață lungă este influențată de genele noastre si de mediul in care traim.

In studiile care implică gemeni identici, oamenii de știință au estimat că nu mai mult de 30% din această influență provine din genele noastre, ceea ce înseamnă că cel mai mare grup de factori care controlează cât timp trăiește o persoană este mediul.

Dintre multitudinea de factori de mediu posibili, cel mai studiat si dezbatut este dieta. Restrictia de calorii, de exemplu, este un domeniu care este investigat. Până în prezent, studiile par să demonstreze că restrictionarea caloriilor poate creste durata de viata, cel puțin în creaturile mici. Dar, ceea ce funcționează pentru șoareci nu funcționează în mod necesar pentru om.

Ceea ce mâncăm - în comparație cu cât de mult mancam - este, de asemenea, un subiect fierbinte  și consumul de carne este adesea analizat. Un studiu care a urmarit aproape 100.000 de americani timp de cinci ani a constatat ca cei care nu mancau carne au avut o probabilitate mai mica de a muri - din orice cauza - pe parcursul perioadei de studiu decât consumatorii de carne. Acest efect a fost vizibil mai ales la bărbați.

Anumite meta-analize, care combină și re-analizeaza date din mai multe studii, au aratat, de asemenea, că o dietă săracă în carne este asociata cu o longevitate mai mare. Nu toate studiile sustin aceste lucruri. Unele studii au aratat ca exista o diferenta mica sau nu exista deloc in ceea ce priveste longevitatea la cei care mananca carne si cei care nu mananca.

Ceea ce este clar este ca dieta fara carne poate reduce riscul de a dezvolta probleme de sanatate, cum ar fi diabetul zaharat de tip 2, hipertensiune arteriala si chiar cancer.

Deci, putem spune cu încredere că evitarea cărnii va crește durata de viata? Raspunsul este 'nu inca'.

Problema cu longevitatea

In comparație cu cele mai multe creaturi oamenii trăiesc mult timp. Astfel ca e foarte dificila realizarea studiilor care măsoară efectul oricarui lucru asupra longevitatii (ai avea dificultăți sa gasesti un om de știință dispus să aștepte 90 de ani pentru a finaliza un studiu). În schimb, oamenii de știință fie se uita în urma la dosarele medicale existente, fie recruteaza voluntari pentru studii care folosesc perioade mai scurte de timp.

Există probleme cu această abordare. În primul rând, găsirea unei legături între două lucruri - cum ar fi consumul de carne și o moarte timpurie - nu înseamnă neapărat ca un lucru l-a cauzat pe celalalt. Cu alte cuvinte: corespondența nu este egala cu cauzalitatea. Poate părea că vegetarianismul și longevitatea sunt legate între ele dar alte variabile pot explica legatura. Ar putea fi faptul ca vegetarienii fac mai mult sport, fumează mai puțin și beau mai puțin alcool decât cei care consuma carne, de exemplu.

Studiile de nutritie se bazeaza si ele pe voluntari care înregistrează cu precizie și corect aportul alimentar. Dar acest lucru nu poate fi luat ca ceva foarte sigur. Studiile au aratat ca oamenii au tendinta de a raporta mai putin aportul de calorii si mai mult cand e vorba de consumul de alimente sănătoase. Fără a controla efectiv dieta grupurilor de oameni și a măsura cât timp trăiesc este dificil sa ai încredere absolută în descoperiri.

Deci, ar trebui să evitam carnea pentru o viață lungă și sănătoasă? Cheia unei îmbătrâniri sănătoase se află probabil în controlul mediului nostru, inclusiv a ceea ce mâncăm. Din dovezile disponibile, este posibil ca o dieta fara carne sa poata contribui la acest lucru și evitarea consumului de carne ar putea crește cu siguranță șansele de evitare a bolilor pe măsură ce îmbătrânesti. Dar există cu siguranță si dovezi care sugereaza că acest lucru este posbil în tandem cu evitarea unor riscuri mai clare pentru longevitate, inclusiv fumatul.

Sursa: The Conversation



Autor: A.T.
 


 SHARE :  Trimite pe mail
CITESTE MAI MULTE DESPRE

17169 citiri

30 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.