Smart Woman

Masa de Craciun are, pe langa importanta spirituala, si un important rol estetic si de relaxare. Dupa mai multe zile petrecute in bucatarie, trebuie sa asezam masa asa cum se cuvine. Plecand de la fata de masa si servetele, pana la asezarea produselor culinare si a invitatilor, totul trebuie sa urmeze o "reteta".

Din punct de vedere estetic, folositi o fata de masa alba, simpla, la care puteti asorta servetele tematice, viu colorate sau o fata de masa rosie, cu imprimeuri de Craciun, in combinatie cu servetele uni. In aceasta etapa nu incarcati foarte mult masa din punct de vedere cromatic deoarece nimic nu va mai atrage privirea cand toate bunatatile vor fi pe masa.

Puneti tacamurile si paharele, apoi farfuriile, avand grija sa lasati pentru fiecare persoana in parte destul loc pentru a se putea desfasura. Tinand cont ca este o masa speciala, cu o durata mai mare, oamenii au nevoie de spatiu pentru a se simti confortabil.

In ceea ce priveste mancarea si asezarea ei pe masa, trebuie sa va adaptati spatiului de care dispuneti. Daca locul va permite, puneti pe masa painea, aperitivele (salata de boeuf, piftie, mezeluri, branza - care nu se taie in bucati, se pune pe o farfurie si fiecare isi taie cat doreste) si sarmalele (pentru care trebuie sa existe pe masa smantana, ardei iute si mamaliga). Apoi se aduce friptura calda - pe un platou, garnitura si castronelele cu muraturi. La final se aduc prajiturile si cozonacul. Daca masa nu este foarte mare, aduceti felurile de macare pe rand: aperitivele, sarmalele cu tot ce e nevoie pentru ele, apoi friptura cu garnitura si muraturile si, la final, dulciurile.

Faceti pauze mai mari intre felurile de mancare, pentru a da ragaz invitatilor sa savureze fiecare fel in parte. Nu puneti toata mancarea de-o data pe masa, pentru ca oamenii nu vor reusi sa le guste pe toate. Iar pentru ca masa sa fie perfecta, petreceti cat mai mult timp cu invitatii!

Mai multe informatii referitoare la retete ingenioase care-i vor incanta pe cei dragi de Sarbatori, poti gasi accesand www.maggi.ro.