Acasa | Gourmet | Salata de napi

Reteta a la Alison

Salata de napi

 SHARE  

Adaugat in 30 martie 2012

Salata de napi

Salata de napi. Foto: alison-trials.blogspot.com

Am citit despre napi in multe carti de bucate ale mamei mele, dar cum in zona noastra nu se cultivau (banuiesc din cauza frigului), nu i-am avut la indemana niciodata.

Folositi inca din Grecia antica, atat ca aliment, medicament, dar ca si si furaj, napii au avut in alimentatia europenilor acelasi rol pe care il au astazi cartofii. E bogat in zaharuri, proteine, lipide, foarte multe saruri minerale, vitamine, celuloza, fiind recomandat in medicina traditionala ca diuretic si expectorant.

Eu am facut o simpla salata, o sugestie pentru perioada ce urmeaza.

Ingrediente pentru 4 persoane:

-2 napi, feliati cat de fin reusiti, sau chiar dati pe razatoare, necuratati de coaja,
-3 linguri de ulei de masline,
-3 linguri de vin rosu sau otet din vin rosu,
-sare, piper, dupa gust,
-un buchet mic de patrunjel verde, tocat.

Preparare:

Pe un platou asezam napii feliati si ii stropim cu dressing-ul obtinut prin amestecarea uleiului, vinului, sarii, piperului. Depozitam peste noapte platoul in frigider, iar a doua zi putem consuma salata. Nu inainte de a-i adauga si putin patrunjel verde, tocat.

Enjoy si un week-end pe cinste! :)



Autor: Alison's Trials
 


 SHARE :  Trimite pe mail
retetesalatanapirecomandarialimentatie sanatoasaalison trialsinspiratie CITESTE MAI MULTE DESPRE

2397 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Carte

Festivalul Egalitatii de Gen

Festivalul Egalitatii de Gen

Ce ar spune un extraterestru despre pământence dacă şi-ar forma imaginea despre femei din  reviste, reclame sau ştirile TV? ''Idealul lor în viaţă este să scoată petele din cămăşi şi şosete. Cele mai multe au sub 35 de ani şi nu pot să mănânce o ciocolată fără să se dezbrace. ''

Familie

Ziua marilor emoții

Ziua marilor emoții

Nu știu cum va fi mai târziu… Nu știu ce voi face când va avea primul examen, când/dacă va pleca la liceu sau la facultate, când își va face o familie, dar tot ce pot să spun în acest moment e că prima zi de grădiniță îmi sugrumă sufletul de emoție.

Articolul tau

Cum te imparti intre orgoliile fostului si actualului sot? Intre nevoia ta de iubire si nevoia de iubire a copilului tau?

Cum te imparti intre orgoliile fostului si actualului sot? Intre nevoia ta de iubire si nevoia de iubire a copilului tau?

Esti o femeie independenta, puternica si ai reusit sa-ti pui pe picioare propria firma, dar cu viata personala lucrurile nu au mers la fel de bine.

Articolul tau

Domnule Remus Pricopie, va multumesc!

Domnule Remus Pricopie, va multumesc!

Va multumesc pentru ca inainte de inceperea anului scolar trebuie sa spal pe jos, sa sterg praful, sa spal geamurile clasei unde va invata copilul. Pentru diversitatea perspectivei de la fereastra, aceasta clasa se schimba in fiecare an.

Relatii

Cum sărbătorim fiecare an în plus de căsnicie?

Cum sărbătorim fiecare an în plus de căsnicie?

Anul trecut am fost la o petrecere minunată a unor prieteni dragi, care şi-au aniversat 10 ani de căsătorie. Împlinirea unui deceniu de convieţuire familială a fost marcată aşa cum se cuvine, cu o distracţie pe cinste şi sub aura amuzantă şi uşor serioasă a denumirii de “nunta de aluminiu”.

Articolul tau

Vrei ca justiția să fie de capul ei? Voteaz-o pe Macovei!

Vrei ca justiția să fie de capul ei? Voteaz-o pe Macovei!

Am votat aleșii noștri pentru Parlamentul European, cu ochii și urechile la Băsescu și Ponta. Merita, am auzit o grămadă de "cuvinte frumoase", așa cum se cuvine să auzim de la cei mai importanți oameni din România. Populația de pe strada mea s-a dus (câți s-au dus) să voteze cu unul dintre cei doi. "Ce-i ăla Parlament European? Cu ce se mănâncă?"

Fotografia poveste

Provocarea saptamanii: Clipa unei dimineti...

Provocarea saptamanii: Clipa unei dimineti...

'Fiecare clipa are magia sa,fiecare clipa are fericirea sa,fiecare clipa are durerea sa! Din magie ,din fericire si din durere se nasc clipele si doar clipele diminetii ne aduc cu sine speranta spre un nou inceput!', scrie Brindusa Aluculesei .

Carte

Marte fără Vineri

Marte fără Vineri

Ştiţi cum e când trebuie să înveţi pentru un examen şi simţi că nu poţi să te apuci până n-ai făcut curat în debarale? Sau când trebuie să termini un document de 15.346 de pagini până mâine la prima oră, dar evident că tocmai atunci ţi se pare imperios necesar să duci maşina la spălătorie sau câinele în parc? Da? Citiţi mai departe, atunci. Nu? F… Biiine că sunteţi voi deştepţi :)

Articolul tau

Dorinte ale sufletului de copil

Dorinte ale sufletului de copil

Mi-e dor de tine, mama! Mi-e dor de cum ai fi putut sa ma iei in brate, de cum mi-ai fi putut citi din cartile de povesti ce umpleau biblioteca, insa pe care le-am citit singura, litera cu litera pana am format cuvintele apoi propozitiile ce formau frazele lungi uneori frumoase, alteori inspaimantatoare.

Articolul tau

Prima programare

Prima programare

Pe 8-9 lucrez, pe 13 as fi libera. Deci pe 13 ar fi bine, cred... mmmm, nu! Stai! Pe 9 ar trebui sa-mi vina menstruatia, deci nu pot... next!

Articolul tau

A darui si a cersi

A darui si a cersi

Dupa amiaza in centrul vechi din Bucuresti. Am obosit de la carat echipamente. Ma asez la prima terasa care imi iese in cale. Cumpar un suc si privesc in jur.

Familie

Copiii învață ceea ce văd, nu ceea ce aud

Copiii învață ceea ce văd, nu ceea ce aud

Ca părinți cred că avem datoria să ne învățăm copiii ce e respectul. Fiecare om trebuie să știe asta. Cred că un lucru foarte important pe care îl putem lăsa copiilor noștri este respectul pentru tot ce ne înconjoară.

Articolul tau

Cand nu mai e iubire, ce ramane?

Cand nu mai e iubire, ce ramane?

De ce ajungem sa nu mai suportam nimicurile care la inceput ne-au incantat? Dupa 4 ani intr-o relatie ii invidiez pe cei care se bucura cand isi vad perechea.

Articolul tau

Scrisoare pentru tata

Scrisoare pentru tata

Am fost nascuta inainte de anii ’80. Mama incepea serviciul la 6 dimineata si il termina seara tarziu. Tata a fost cel care a gatit, mi-a controlat lectiile, m-a invatat sa citesc si m-a facut cine sunt.

Articolul tau

Dragoste la prima vedere

Dragoste la prima vedere

Marți sunt trei ceasuri rele, marțea dau doar de belele, și tot într-o marți, m-am îndrăgostit (again) la prima vedere. E a treia oară în scurta mea existență când mi se întâmplă pocinogul. Din fericire, am scăpat cu bine și de data asta.

Good to know

De ce lesbienele sunt mai fericite?

De ce lesbienele sunt mai fericite?

"La ce se gandeste femeia cand incepe o relatia extraconjugala", "Cum sa procedeze o femeie crestina cand sotul isi cere iertare?”, "Femeile nu vor sa plateasca la intalnire" sunt doar o parte dintre cautarile acestei saptamani.