Acasa | Gourmet | Salata de napi

Reteta a la Alison

Salata de napi

 SHARE  

Adaugat in 30 martie 2012

Salata de napi

Salata de napi. Foto: alison-trials.blogspot.com

Am citit despre napi in multe carti de bucate ale mamei mele, dar cum in zona noastra nu se cultivau (banuiesc din cauza frigului), nu i-am avut la indemana niciodata.

Folositi inca din Grecia antica, atat ca aliment, medicament, dar ca si si furaj, napii au avut in alimentatia europenilor acelasi rol pe care il au astazi cartofii. E bogat in zaharuri, proteine, lipide, foarte multe saruri minerale, vitamine, celuloza, fiind recomandat in medicina traditionala ca diuretic si expectorant.

Eu am facut o simpla salata, o sugestie pentru perioada ce urmeaza.

Ingrediente pentru 4 persoane:

-2 napi, feliati cat de fin reusiti, sau chiar dati pe razatoare, necuratati de coaja,
-3 linguri de ulei de masline,
-3 linguri de vin rosu sau otet din vin rosu,
-sare, piper, dupa gust,
-un buchet mic de patrunjel verde, tocat.

Preparare:

Pe un platou asezam napii feliati si ii stropim cu dressing-ul obtinut prin amestecarea uleiului, vinului, sarii, piperului. Depozitam peste noapte platoul in frigider, iar a doua zi putem consuma salata. Nu inainte de a-i adauga si putin patrunjel verde, tocat.

Enjoy si un week-end pe cinste! :)



Autor: Alison's Trials
 


 SHARE :  Trimite pe mail
retetesalatanapirecomandarialimentatie sanatoasaalison trialsinspiratie CITESTE MAI MULTE DESPRE

2329 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Familie

Primul nostru week-end la cort

Primul nostru week-end la cort

Noi suntem o familie de comozi, ne place acasă, în patul și căldură domiciliului cu credit, greu ne dăm duși din casa noastră iar în vacanțe abia așteptăm să ne întoarcem. La mare rezistăm maximum patru zile.

Calatorii

Low education, nu low cost

Low education, nu low cost

Acum vreo zece zile mă înfiinţez la Otopeni la check-in-ul Blue Air. Ghişee multe deschise, pasageri puţini, situaţie aparent confortabilă. În faţa mea, un singur cetăţean. Şi aştept. Un minut, două, zece.

Articolul tau

De ce nu avem parte de un buton de “undo” in viata?

De ce nu avem parte de un buton de “undo” in viata?

Eu una mi l-as dori din suflet. Pe de o parte, nu e corect ca nu-l ai. Pictorii pot reveni intotdeauna asupra panzei pe care o picteaza, compozitorii asupra muzicii pe care o ofera lumii, scriitorii la fel... ii dau toti cu “delete” si o iau de la capat.

Familie

Sa nu devenim (și) mamele soților noștri!

Sa nu devenim (și) mamele soților noștri!

M-am îndrăgostit de omul meu la birou. A făcut în aşa fel încât să mă ia la el în redacție, la revistă. De atunci, am rămas împreună la bine şi la greu chiar şi în fața celei mai aprige încercări din viața unui cuplu: copilul.

Articolul tau

Viziteaza intelept: Oslo

Viziteaza intelept: Oslo

Se spune ca a calatori este singurul lucru care, desi te costa bani, te face mai bogat. Cum faci insa daca destinatia pe care ai ales-o este una dintre cele mai scumpe din lume?

Fotografia poveste

Provocarea Saptamanii: Crème de la crème

Provocarea Saptamanii: Crème de la crème

"Provocarea saptamanii" implineste in toamna 3 ani. Tema cu tema, saptamana cu saptamana, s-au adunat pe adresa redactiei mii de imagini minunate.

Casa si gradina

Old style french chic

Old style french chic

In statul american Illinois se gaseste aceasta casa cu influente frantuzesti care ii confera o personalitate bine conturata si un farmec aparte.

Articolul tau

Ce gandeste un barbat a carui sotie alapteaza

Ce gandeste un barbat a carui sotie alapteaza

Chiar daca inainte de nastere ai citit despre alaptare, stii ce beneficii are, dupa nastere totul se schimba. Nu e ca si cum nu ti-ai sustine sotia, dar in toata aceasta experienta esti cumva lasat pe din afara.

Gourmet

Prajitura cu visine si ciocolata

Prajitura cu visine si ciocolata

Aceasta este o prajiturica delicioasa, pe care am facut-o in zeci de combinatii si de care nu ne putem satura nicicum.

Familie

Mi-e dor de mine. Uneori...

Mi-e dor de mine. Uneori...

De ce mi-e de dor de mine, cea din vremurile în care nimeni nu îmi zicea “mama”? Pentru că eram nebună, iar acum sunt precaută. Pentru că eram sălbatică, iar acum m-am domesticit.

Carte, Film, Muzica

Cele mai asteptate filme ale (celei de-a doua jumatati a) anului 2014

Cele mai asteptate filme ale (celei de-a doua jumatati a) anului 2014

La fiecare inceput de an venim cu un top 10 al celor mai asteptate filme. Anul acesta a fost insa indeajuns de prolific incat sa ii dedicam doua articole, fiecare avand un numar norocos de 13 pelicule mult asteptate.