Acasa | Gourmet | Salata de napi

Reteta a la Alison

Salata de napi

 SHARE  

Adaugat in 30 martie 2012

Salata de napi

Salata de napi. Foto: alison-trials.blogspot.com

Am citit despre napi in multe carti de bucate ale mamei mele, dar cum in zona noastra nu se cultivau (banuiesc din cauza frigului), nu i-am avut la indemana niciodata.

Folositi inca din Grecia antica, atat ca aliment, medicament, dar ca si si furaj, napii au avut in alimentatia europenilor acelasi rol pe care il au astazi cartofii. E bogat in zaharuri, proteine, lipide, foarte multe saruri minerale, vitamine, celuloza, fiind recomandat in medicina traditionala ca diuretic si expectorant.

Eu am facut o simpla salata, o sugestie pentru perioada ce urmeaza.

Ingrediente pentru 4 persoane:

-2 napi, feliati cat de fin reusiti, sau chiar dati pe razatoare, necuratati de coaja,
-3 linguri de ulei de masline,
-3 linguri de vin rosu sau otet din vin rosu,
-sare, piper, dupa gust,
-un buchet mic de patrunjel verde, tocat.

Preparare:

Pe un platou asezam napii feliati si ii stropim cu dressing-ul obtinut prin amestecarea uleiului, vinului, sarii, piperului. Depozitam peste noapte platoul in frigider, iar a doua zi putem consuma salata. Nu inainte de a-i adauga si putin patrunjel verde, tocat.

Enjoy si un week-end pe cinste! :)



Autor: Alison's Trials
 


 SHARE :  Trimite pe mail
retetesalatanapirecomandarialimentatie sanatoasaalison trialsinspiratie CITESTE MAI MULTE DESPRE

2076 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Fotografia poveste

Provocarea saptamanii: Piete si targuri

Provocarea saptamanii: Piete si targuri

"Targurile si pietele isi au inceputul pierdut in negura timpului. Au aparut din nevoia de schimb de marfuri, la inceput, apoi de vanzare si cumparare... Se deschid in preajma marilor sarbatori, cu abundenta de produse traditionale, de mancaruri, de bauturi, de obiecte mestesugaresti, etc. 

Articolul tau

Cutia de pantofi cu amintirile ei

Cutia de pantofi cu amintirile ei

Din cutia veche de pantofi, roasa pe la colturi si un pic dezlipita, scoase fotografia aceea alb-negru. O infatisa pe ea tanara, dar cu un zambet trist pe fata.

Good to know

Cum sa te porti cu un amant proaspat insurat?

Cum sa te porti cu un amant proaspat insurat?

"Cand esti insarcinata iti poti suge burta?", "Ce sa mananc ca sa se puna pe sani?" si "Cum scapa un barbat casatorit de sotie?" sunt doar cateva dintre cautarile acestei saptamani.

Fotografia poveste

Florile de cires ale Japoniei

Florile de cires ale Japoniei

Japonezii iubesc atat de mult delicatele flori de cires, sakura in limba lor, incat acestea au devenit unul dintre simbolurile lor culturale si estetice.

Casa si gradina

Mica mânăstire belgiană

Mica mânăstire belgiană

"The Little Monastery" este un bed & breakfast din Belgia care, cumva, îmi aduce aminte de hanul “The Wild Rabbit” . O fi atmosfera. O fi stilul rustic. Nu știu.

Stil

Arta suprarealista a lui Kirsty Mitchell

Arta suprarealista a lui Kirsty Mitchell

Maureen, mama artistei, era o profesoara dedicata ce a inspirat generatii intregi de elevi cu povesti pline de imaginatie si fantezie. Aceasta insa a pierdut lupta cu cancerul si s-a stins in 2008. Ce a ales fiica ei sa faca a fost sa isi canalizeze toata durerea si tot dorul in pasiunea ei pentru fotografie.

Fotografia poveste

Provocarea saptamanii: La fereastra

Provocarea saptamanii: La fereastra

"Din timpuri stravechi, ferestrele au avut un rol aparte in vietile oamenilor. Prin ele a patruns soarele, diminetile cu adieri primavaratice, Mos Craciun, cand nu a gasit hornul, Mos Nicolae, cand a uitat codul de la interfon... 

Opinii

Scrisoare domnului Zuckerberg

Scrisoare domnului Zuckerberg

Dragă domnule Zuckerberg, Am aterizat în lumea pe care ai creat-o prin 2008 şi nu mi s-a părut prea interesantă până când n-am observat că încet, încet, prietenii mei, cunoscuţii, oamenii pe care îi admiram erau toţi acolo, laolaltă şi creau pe alocuri, o lume mai frumoasă decât cea reală, în care trăim noi.

Relatii

Există căsnicie fără sex?

Există căsnicie fără sex?

Sexul este prețul pe care îl plătesc femeile pentru căsnicie. Căsnicia este prețul pe care bărbații îl plătesc pentru sex. ("De ce bărbații se uită la meci și femeile în oglindă" de Allan Pease și Barbara Pease)