Acasa | Gourmet | Salata de napi

Reteta a la Alison

Salata de napi

 SHARE  

Adaugat in 30 martie 2012

Salata de napi

Salata de napi. Foto: alison-trials.blogspot.com

Am citit despre napi in multe carti de bucate ale mamei mele, dar cum in zona noastra nu se cultivau (banuiesc din cauza frigului), nu i-am avut la indemana niciodata.

Folositi inca din Grecia antica, atat ca aliment, medicament, dar ca si si furaj, napii au avut in alimentatia europenilor acelasi rol pe care il au astazi cartofii. E bogat in zaharuri, proteine, lipide, foarte multe saruri minerale, vitamine, celuloza, fiind recomandat in medicina traditionala ca diuretic si expectorant.

Eu am facut o simpla salata, o sugestie pentru perioada ce urmeaza.

Ingrediente pentru 4 persoane:

-2 napi, feliati cat de fin reusiti, sau chiar dati pe razatoare, necuratati de coaja,
-3 linguri de ulei de masline,
-3 linguri de vin rosu sau otet din vin rosu,
-sare, piper, dupa gust,
-un buchet mic de patrunjel verde, tocat.

Preparare:

Pe un platou asezam napii feliati si ii stropim cu dressing-ul obtinut prin amestecarea uleiului, vinului, sarii, piperului. Depozitam peste noapte platoul in frigider, iar a doua zi putem consuma salata. Nu inainte de a-i adauga si putin patrunjel verde, tocat.

Enjoy si un week-end pe cinste! :)



Autor: Alison's Trials
 


 SHARE :  Trimite pe mail
retetesalatanapirecomandarialimentatie sanatoasaalison trialsinspiratie CITESTE MAI MULTE DESPRE

2283 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Casa si gradina

Casa mea de vis

Casa mea de vis

Am ajuns intamplator la ea, asa cum se intampla de cele mai multe ori cand destinul pune la cale intalnirea a doua suflete pereche. Am privit-o pe ascuns, i-am admirat formele si am tanjit dupa ea cu ardoare. Apoi i-am vazut pretul si m-am linistit.

Calatorii

13 lucruri pe care nu le ştiai despre Israel

13 lucruri pe care nu le ştiai despre Israel

1. Cele mai vechi cimitire din lume, încă funcţionale, sunt cele de pe Muntele Măslinilor. Credinţa evreiască spune că morţii de aici vor fi primii înviaţi la venirea lui Mesia, prin urmare, locurile de veci sunt foarte râvnite.

Carte, Film, Muzica

Cele mai asteptate filme ale (celei de-a doua jumatati a) anului 2014

Cele mai asteptate filme ale (celei de-a doua jumatati a) anului 2014

La fiecare inceput de an venim cu un top 10 al celor mai asteptate filme. Anul acesta a fost insa indeajuns de prolific incat sa ii dedicam doua articole, fiecare avand un numar norocos de 13 pelicule mult asteptate.

Articolul tau

Plecarea din tara: O loterie fara premiul de milioane

Plecarea din tara: O loterie fara premiul de milioane

Nu mi-am dorit dintotdeauna sa plec din tara. Ba chiar, cand am avut sansa sa plec o vreme din tara, cu bursa, am refuzat, pentru ca nu simteam nevoia sa ma desprind atata timp de familie si eram multumita de cursurile de la facultatea mea.

Fotografia poveste

Porti si usi de poveste

Porti si usi de poveste

"Lasa-ti problemele la usa" este un cliseu greu de respectat. Dar poate ca de vina nu este doar stresul cotidian ci si faptul ca nu detinem usa potrivita :)

Gourmet

Prajitura cu caramel de lamaie

Prajitura cu caramel de lamaie

Prajitura cu caramel de lamaie a aparut din greseala. :)) Am vrut sa fac o crema de lamaie ca AICI , numai ca am uitat oala pe foc si zaharul s-a caramelizat (putin cam tare). Nu m-am indurat sa il arunc, si bine-am facut!

Good to know

Iubesc un barbat care are doi copii si il asteapta pe al treilea, mai pot spera?

Iubesc un barbat care are doi copii si il asteapta pe al treilea, mai pot spera?

" Am folosit ceva folie cand am facut sex, exista riscul sa raman insarcinata? ", " Ce faci cand nu-ti place un cadou cumparat de sot ?" si " Sunt sufocanta? " sunt doar o parte dintre cautarile acestei saptamani.

Familie

Mame din alte culturi: Iulia Knight, Marea Britanie

Mame din alte culturi: Iulia Knight, Marea Britanie

Cum este viața de mamă în alte țări? Pentru că au vrut să priveasc ă de aproape alte culturi și alte obiceiuri, Totul despre mame a realizat o serie de interviuri cu mame din toate colțurile lumii. Iată ce le povestește Iulia Knight, în direct din Marea Britanie.

Relatii

10 minciuni despre sex

10 minciuni despre sex

Femeile continuă să creadă și să transmită mai departe fetelor lor o serie de idei total eronate despre sexualitate. Iată 10 minciuni pe care trebuie să încetăm să le spunem fiicelor noastre!

Calatorii

10 lucruri pe care trebuie să le iei cu tine în vacanţă

10 lucruri pe care trebuie să le iei cu tine în vacanţă

Cum debutează sezonul de vacanţe şi cum listele sunt la mare modă, iată cele 10 lucruri de care nu te poţi lipsi dacă pofteşti să ai un concediu de vis.