Acasa | Gourmet

ARTICOLE RECENTE Gourmet

pagina precedenta | du-te la pagina :  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | pagina urmatoare

Brownies cu ulei de măsline şi bucăţi de cacao

Brownies cu ulei de măsline şi bucăţi de cacao

Dacă nu v-aţi dat seama până acum, am o adevărată obsesie pentru ciocolată şi trebuie să am mereu măcar o bucăţică de ciocolată în casă ca să-mi satisfac pofta.

10 COMENTARII
Vinete umplute cu roşii, cuşcuş şi ceapă caramelizată

Vinete umplute cu roşii, cuşcuş şi ceapă caramelizată

Mi-era dor zilele trecute de nişte gusturi de acasă şi, cum brânză de burduf nu se găseşte pe aici şi nici o ciorbă consistentă, am zis să merg la sigur cu nişte salată de vinete cu ceapă şi roşii.

0 COMENTARII
Tiramisu cu ceai verde

Tiramisu cu ceai verde

Am făcut tiramisu cu matcha sau ceai verde acum mai bine de un an, când blogul încă nu văzuse lumina tiparelor. Mi-a plăcut atât de mult ideea de ceai verde în deserturi încât am căutat peste tot matcha.

5 COMENTARII
Pui în sos de muştar

Pui în sos de muştar

Recent am fă cut o fascinaţie aparte pentru muştar, una atât de mare încât am 4 tipuri de muştar în frigider: dulce, dijon, cu smochine şi rozmarin şi boabe.

0 COMENTARII
Burgeri de vinete şi feta cu sos de avocado

Burgeri de vinete şi feta cu sos de avocado

De mai bine de o săptămână mi-am revenit în ritm – am început să gătesc şi altceva în afară de sandvişuri şi paste. Iar burgerii ăştia sunt printre cele mai delicioase preparate fără carne ce mi-au încântat papilele.

0 COMENTARII
Chec cu mac şi portocale

Chec cu mac şi portocale

Vă pregătesc nişte reţete tare bune pe care le-am încercat zilele astea în nişte momente de inspiraţie maximă. Până atunci, o să vă povestesc despre un chec, unul parfumat şi pufos cu o combinaţie inedită.

3 COMENTARII
Prăjitură cu dulce de leche şi mere

Prăjitură cu dulce de leche şi mere

Când am făcut prima dată dulce de leche acum mai bine de un an, nu credeam că voi mai repeta vreodată rețeta.

0 COMENTARII
Crumble vegan cu nuci şi curmale

Crumble vegan cu nuci şi curmale

Da, am ajuns cu bine iar zilele astea am terminat şi cu formalităţile. Sunt oficial rezident al Hagăi şi nu-i rău deloc. E un oraş aerisit, foarte verde şi superb de oriunde l-ai privi.

2 COMENTARII
Cum conservăm fructele și legumele

Cum conservăm fructele și legumele

Chiar dacă ne chinuie canicula încă, nu mai e mult până la toamnă. Vor începe atunci maratonul prin piețe și un șir de zile și nopți pierdute în bucătărie, ca să conservăm legume și fructe în condiții cât mai sănătoase. Bine, bine, dar cum?

6 COMENTARII
Pâine cu măsline şi oregano

Pâine cu măsline şi oregano

Când eram mic şi mergeam pe la bunici, făceau deseori pâine de casă pe care o mâncam goală de cât de bună era. Acum s-au mai schimbat vremurile şi cu greu găseşti o pâine bună prin comerţ care să nu aibă prea mulţi aditivi, să nu fie prea pufoasă şi să aibă şi gust.

0 COMENTARII
Budincă de ciocolată cu tofu şi ceai verde

Budincă de ciocolată cu tofu şi ceai verde

Am avut mereu o mare aversiune faţă de tofu, pateurile vegetale şi alte derivaţii de acest gen. Nu-i vorba că nu înţeleg vegetarienii, dar produsele acestea, deseori pline de E-uri şi fără gust, sunt moarte pasiunii în bucătărie.

0 COMENTARII
Terină de ciocolată şi coulis de zmeură

Terină de ciocolată şi coulis de zmeură

Deşi sună pompos, terina de astăzi nu e decât o îngheţată densă şi cremoasă, pufoasă şi ciocolătoasă, temperată puţin de un sos acrişor de zmeură. Am făcut-o acum ceva timp însă doar recent mi-am dat seama că nu v-am povestit despre ea pe blog.

0 COMENTARII
Mancare de bob cu morcovi si piept de pui

Reteta a la Alison

Mancare de bob cu morcovi si piept de pui

Iata si o  mancare de bob, nu prea seamana cu cea a bunicii, dar merge, unii au oftat de placere la unul din prinzurile acestei saptamani, asa ca nu pot sa  pierd prilejul sa o impart cu voi, cei care ma urmariti, poate gasiti bob prin piete si vreti sa-l preparati. O reteta in plus nu strica niciodata, nu-i asa? :)

0 COMENTARII
Ricotta al limone

Reteta de la Bogdan

Ricotta al limone

Nu ştiu cum se întâmplă, dar eu unul nu pot rezista unei porţii sănătoase de brânza combinată cu nişte ouă, zahăr şi arome şi pusă la cuptor. Şi nu mă refer numai la cheesecake-uri, ci şi la pască, brânzoaice, plăcintă cu brânză sau pateuri.

0 COMENTARII
Cum sa te bucuri de gustul si beneficiile ceaiului alb

Cum sa te bucuri de gustul si beneficiile ceaiului alb

Probabil ati auzit de ceaiul alb: se obtine din mugurii si frunzele tinere ale plantei de ceai (cu numele latinesc Camellia sinensis), de unde si nuanta pala a infuziei.

3 COMENTARII
Food Revolution Day si o salata de avocado cu ardei

Reteta a la Alison

Food Revolution Day si o salata de avocado cu ardei

Daca vine vorba de redescoperirea a ceea ce inseamna mancare sanatoasa si o zi speciala dedicata ei , nu pot sa stau deoparte si sa nu vin intimpinare cu  ceva "de verde", adica o simpla salata cu cateva dintre aceste minuni ale Pamantului numite legume si fructe, pe care le contemplu din cand in cand, uimita de culoare, textura, forma, miros si, da, perfectiune.

0 COMENTARII
Black eyed peas. But curry!

Reteta a la Alison

Black eyed peas. But curry!

Stiu ca sfintii Constantin si Elena se sarbatoresc cu gratare si multa voie buna, dar nici fasolea mea nu e de lepadat, chiar daca nu are pic de carne. E foarte consistenta, aromata si picanta, cum numai ceva in stil indian poate fi.

0 COMENTARII
Salată de sfleclă, cheddar şi măr

Reţetă de la Bogdan

Salată de sfleclă, cheddar şi măr

Salata ce urmează este una simplă, dar cu o combinaţie interesantă de arome. E perfectă pentru o seară uşoară, dar rămâne la fel de proaspătă şi a doua zi, pentru prânz.

0 COMENTARII
Cum tinem bacteriile din bucatarie departe de mancare

Cum tinem bacteriile din bucatarie departe de mancare

Studiile arata ca uneori in bucatarie se gasesc cei mai multi germeni din toata casa, chiar mai multi decat in baie. Igiena corecta in timpul pregatirii, gatirii, servirii si depozitarii alimentelor te ajuta sa te feresti de toxiinfectiile alimentare.

1 COMENTARII
Stir fry de piept de rata si sparanghel

Reteta a la Alison

Stir fry de piept de rata si sparanghel

Continuam cu retete ce contin sparanghel, mai ales ca prepararea acesteia de azi m-a facut partasa la o conversatie foarte interesanta cu fiul meu, care, la 6 ani jumatate stie o multime de lucruri  pe care eu nu stiu ca le stie :), evident...

1 COMENTARII
Salata de paste cu sparanghel si creveti

Reteta a la Alison

Salata de paste cu sparanghel si creveti

Azi va prezint o salata usoara, de vara, care sa va tina in bucatarie cel mult 15 minute, pentru a va lasa prada cat mai mult timp soarelui si verdelui.

0 COMENTARII
Sunday breakfast: Pop-overs

Reteta de la Bogdan

Sunday breakfast: Pop-overs

În căutările mele pentru un mic dejun cât mai diversificat, cred că l-am găsit pe cel mai simplu dar şi cel mai impresionant, care iese din aria pâine prăjită cu unt sau ouă ochiuri. Zilele trecute am dat peste o poză cu nişte pop-overs şi, cum tot auzisem de ele, am zis să le încerc.

1 COMENTARII
Eu cand vreau sa marinez, marinez!

Eu cand vreau sa marinez, marinez!

Facem ce facem si tot la carne ajungem. Daca tot nu scapam de impulsurile "animalice", ne-am zis ca macar sa contribuim pe cat posibil la "innobilarea" lor. Si, desi suntem (?) cu totii de acord ca salatele si in general ceea ce e verde langa o friptura ajuta considerabil digestia si nu numai, azi vorbim mai pe larg despre o metoda mai "masculina" de integrare a fripturii in absolut: marinarea.

1 COMENTARII
Los titos de Gamonal

Reteta a la Alison

Los titos de Gamonal

In suburbia Gamonal a Burgasului, in nordul Spaniei, mancarea de fata hraneste mii de persoane, pe 17 ianuarie, de Sfantul Anton, patronul animalelor. Traditia dateaza din secolul al XVI-lea, mai precis din anul 1502.

0 COMENTARII
Midii cu pesmet si patrunjel

Reteta a la Alison

Midii cu pesmet si patrunjel

Din  prima recolta de midii din acest an a unui crescator de scoici (intamplator acesta fiind tatal amicei noastre Marie :) ), ne-am procopsit si noi cu vreo 2 kg.

0 COMENTARII

pagina precedenta | du-te la pagina :  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | pagina urmatoare

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.