Acasa | Gourmet

ARTICOLE RECENTE Gourmet

pagina precedenta | du-te la pagina :  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | pagina urmatoare

Sunday breakfast: Croque Madame

Reteta de la Bogdan

Sunday breakfast: Croque Madame

E surprinzător câte lucruri bune ies dintr-un ou, puţină pâine şi alte 2-3 ingrediente ce stau în frigider de câteva zile. Iar sandvişul de mai jos e micul dejun perfect pe care-l poţi face în câteva minute fără prea mult efort, cu câteva ingrediente pe care le ai probabil în frigider.

4 COMENTARII
Cumparaturi inteligente pentru o alimentatie sanatoasa

Cumparaturi inteligente pentru o alimentatie sanatoasa

Pentru a manca sanatos trebuie sa-ti faci cumparaturile intr-un mod cat mai destept si eficient cu putinta. Sunt o multime de principii de baza pe care in general le stim cu totii, dar de foarte multe ori, grabiti sau cu mintea in alta parte, le ignoram. Ne facem insa datoria si le vom enumera si pe acestea, pe langa alte "trucuri" mai de finete:

28 COMENTARII
Salata verde cu mere si napi

Reteta a la Alison

Salata verde cu mere si napi

As putea s-o numesc si "bizarerie" pe aceasta doamna salata, atat in sensul prepararii ei cat si al ingurgitatului, dar pana la urma, in regatul salatelor orice combinatie e posibila si atunci bizarul dispare...

0 COMENTARII
Smoothie cu mar si ghimbir

Reteta a la Alison

Smoothie cu mar si ghimbir

Incheiem saptamana ceva mai light, cu bauturi tamaduitoare si non-alcoolice. Astazi, un smoothie, onctuos, dulce-acrisor-iute, foarte bun atat vara, cat si iarna. Eu il am langa mine cand va scriu :)

3 COMENTARII
Unt de nuci

Reteta de la Bogdan

Unt de nuci

Nu ştiu în ce relaţie sunteţi cu untul de arahide, însă eu încerc să-l evit cel mai mult. Dacă vă uitaţi pe eticheta, o să înţelegeţi de ce – o lingură, adică vreo 30 grame, are aproape 200 calorii.

6 COMENTARII
Pui cu fenicul la cuptor

Reteta a la Alison

Pui cu fenicul la cuptor

Azi a venit randul prezentarii pranzului nostru duminical, consistent, aromat, rapid si nu prea bogat in calorii, pranz care a incununat un ciclu de vreo 3 saptamani in care ne-am luptat cu tot felul de umbre ale subrezeniei fapturilor noastre cat si a celor dragi noua, din care se pare ca am iesit cu bine pana la urma.

0 COMENTARII
Chec cu cacao

Reteta a la Alison

Chec cu cacao

Pentru astazi m-am straduit sa va pregatesc o felie de chec cremos-ciocolatos, untul si cacaoa facand si aici un pact delicios, intru a noastra delectare-desfatare-rasfatare.

1 COMENTARII
Tarte aux pommes (tartă cu mere)

Dulciuri din Franţa

Tarte aux pommes (tartă cu mere)

A fost greu să aleg un singur desert din sutele de dulciuri faimoase de la prietenii noştri de la vest. Crème brûlée mai făcusem iar cartea Juliei Child, de unde mai luam inspiraţie, am dat-o cu împrumut.

0 COMENTARII
Amestecuri de plante aromatice si condimente

Amestecuri de plante aromatice si condimente

Amestecurile de condimente sunt, pentru cei mai multi dintre noi, in stransa legatura cu plicurile. Parca ar fi scrisori! Ba, mai mult, in era fast-food-ului si a suprafetei, acum avem amestecuri de condimente si mirodenii "de-a gata" pentru diverse mancaruri si-atat: "mix" pentru fripturi, pentru cartofi pai, amestecuri pentru sarmale si chiar pentru vin fiert.

5 COMENTARII
Paste cu scoici Saint Jacques

Reteta a la Alison

Paste cu scoici Saint Jacques

Cu un gust rafinat si delicat, dispunand de calitati nutritionale excelente (acizi grasi omega 3, vitamina B12, minerale precum fosfor si seleniu, dar si un aport caloric lejer, de 88 kcalorii/100 grame), plusand cu un aspect fascinant al cochiliei, scoicile Saint Jacques (sau scallops in limba engleza) se pot gati in foarte multe feluri, de la simple frigarui in compania altor fructe de mare pana la alaturarea de foie gras si hribi, de exemplu.

0 COMENTARII
Chec cu lamaie

Reteta a la Alison

Chec cu lamaie

Si iar am ajuns la inceput de week-end (cand, Dumnezeule, ca mai ieri ma plangeam de lunea cea albastra?), asa ca va urez relaxare si numai bine, alaturi de o sugestie dulce dar nu foarte, un fel de "extaz lamaios".

0 COMENTARII
Felii crocante de pâine cu seminţe şi stafide

Reteta de la Bogdan

Felii crocante de pâine cu seminţe şi stafide

Deseori, când merg la magazin să cumpăr de ale gurii, tind să mă apropii prea mult de raftul cu produse crocante, precum chips-uri, nachos sau pufuleţi. Deşi le rezist, mă mai trezesc deseori la un film sau seara cu o poftă mare de a ronţăi ceva.

0 COMENTARII
Sfaturi si trucuri in bucatarie

Sfaturi si trucuri in bucatarie

Unele ne vor face viata mai usoara, altele ne vor ajuta sa facem economii. In orice caz ne-am afla, mai jos ai stranse laolalta cateva trucuri care au legatura cu bucataritul si nu sunt chiar atat de cunoscute. Sper sa-ti fie de folos!

3 COMENTARII
Supa de broccoli cu branza brie

Reteta a la Alison

Supa de broccoli cu branza brie

Nu vreau sa treaca iarna (ca uite, acusi se face 1 martie si visam la martisoare si pomi in floare) fara sa va prezint o supa, pe cat de neaspectuoasa, pe atat de interesanta ca gust, placuta.

2 COMENTARII
Stridii gratinate cu sos de sampanie

Reteta a la Alison

Stridii gratinate cu sos de sampanie

Un nou experiment pentru a prepara stridiile, delicios si cu caracter festiv avand in vedere folosirea sampaniei ca ingredient.

0 COMENTARII
Atelier de gatit pentru cei mici

Copiii de azi, bucatarii de maine

Atelier de gatit pentru cei mici

​Lipsa de timp, jobul stresant, oboseala sau poate plictiseala pot ajunge, la finalul zilei, sa se transforme intr-o alimentatie dezechilibrata pentru copil. Cartofii prajiti sunt usor de facut, fast-food-ul are un gust mai bun decat o ciorba, chipsurile sunt mai cool decat un sandvis. Asta este viziunea pe care vrei s-o aiba copilul tau asupra mancarii? Si asta este educatia alimentara pe care vrem s-o aiba copiii nostri pe masura ce se maturizeaza?

1 COMENTARII
Pâine fără frământare

Reteta de la Bogdan

Pâine fără frământare

Am amintiri din copilărie în care mama făcea cea mai bună pâine la ţest, pe care o mâncam apoi caldă cu brânză de casă. Dar şi chifle, croisante sau cornuleţe făcute tot de mama, care mai de care mai fragede şi mai pufoase.

10 COMENTARII
Oda curiozitatii in 20 de versuri

Oda curiozitatii in 20 de versuri

Articolul de mai jos este un omagiu adus curiozitatii. Adica acelui impuls datorita caruia intram de multe ori in belele (ca in povestile cu "poti intra in orice incapere a palatului, numai in aceea nu...").

4 COMENTARII
Varza de Bruxelles picanta

Reteta a la Alison

Varza de Bruxelles picanta

Pentru inceputul de saptamana, doar o garnitura, simpla si rapida - ma tot gandesc cand va veni timpul si pentru retete laborioase, dar poate nu-s stilul meu si de asta inca stau departe de ele. :)

0 COMENTARII
Ginger ale

Reteta a la Alison

Ginger ale

E inselatoare imaginea asta cu cupe de sampanie, nu? Astazi nu avem in ele decit ginger ale, adica apa carbogazoasa aromatizata cu ghimbir.

9 COMENTARII
Trufe raw cu cocos şi curmale

Reteta de la Bogdan

Trufe raw cu cocos şi curmale

Dacă sunteţi la curent cu tendinţele în domeniul gastronomiei, aţi aflat probabil că dietele raw sunt din ce în ce mai practicate. Nu ştiu cât de benefice sunt pentru organism şi nu am de gând să aflu prea curând, însă nu am putut să ratez ocazia de a încerca un desert raw.

0 COMENTARII
Ceaiuri de casa pentru zile de iarna

Ceaiuri de casa pentru zile de iarna

Cum majoritatea dintre noi ajungem zilele astea pe afara, vrem nu vrem, m-am gandit ca n-ar strica sa ne incalzim cu un ceai. Sau, in caz ca tusea sau raceala ne dau deja de furca, sa avem cu ce riposta. Asa ca am facut o lista cu 5 retete de ceaiuri care au efecte benefice pe timp de iarna, mai ales daca sunt baute calde.

3 COMENTARII
Chocolate brownies

Reteta a la Alison

Chocolate brownies

Sau un fel de negresa cu ciocolata, nimic complicat (dovada ca m-am descurcat chiar si eu). Si nimic mai bun ca ciocolata.uneori.cit mai rar posibil,va rog...sa nu spuneti ca din a mea cauza colesterolul dvs. a luat-o in directii ascendente...

3 COMENTARII
Varza de Bruxelles

Reteta a la Alison

Varza de Bruxelles

Adevarat grait-a cine a spus ca "esentele tari se tin in recipiente mici". Ma refer nu la inaltimea mea, desigur, ci la calitatile nutritionale ale acestor bijuterii ale naturii, micile verze de Bruxelles, pe care eu le prepar si mananc cu mare placere.

0 COMENTARII
De ce sa mancam branza?

De ce sa mancam branza?

Cand si cum a aparut branza in alimentatia umana nu se stie prea bine. O legenda araba spune ca branza ar fi fost facuta accidental de un vanzator ambulant care traversa desertul. Acesta si-a depozitat laptele intr-un stomac de oaie. Cheagul impreuna cu caldura soarelui au inchegat laptele. La caderea noptii, vanzatorul si-a potolit setea cu zerul si foamea cu branza proaspata, aromata.

28 COMENTARII

pagina precedenta | du-te la pagina :  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | pagina urmatoare

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Smart Story

Iarina Taban: Copiii din centrele de plasament sunt ai nostri, ai tuturor, sunt minunati si merita sansa de a creste frumos

Iarina Taban: Copiii din centrele de plasament sunt ai nostri, ai tuturor, sunt minunati si merita sansa de a creste frumos

Copiii din centrele de plasament, care au trecut de cele mai multe ori prin traume multiple, au nevoie in primul rand de atentie, intelegere si afectiune. Cadourile duse de Craciun sau de Paste ajuta, dar nu sunt nici pe departe suficiente. Iarina Taban, fondator si Director Executiv Ajungem Mari , ne-a povestit ce putem face pentru a-i ajuta pe acesti copii pe termen mai lung si ce satisfactii au voluntarii implicati in proiect.

Articolul tau

Atingătorii

Atingătorii

Nu mai ştiu câţi ani aveam, probabil până-n zece, când m-am dus pentru prima oară cu mama la ştrandul oraşului. Am foarte, foarte puţine amintiri din copilărie, dar din acea zi îmi amintesc cu mare claritate cum bătea soarele peste acea curte nu foarte mare de pe malul Dunării, cât de aglomerat era bazinul în care am intrat, puţin timidă, pentru că nu ştiam să înot, şi cum mi-a băgat mâna în slip acel bărbat în toată firea care s-a oferit să mă înveţe, deşi nimeni nu i-o ceruse.

Articolul tau

O experienta de viata

O experienta de viata

M-am nascut in comunism. Acum mai bine de 45 de ani, intr-o familie perfect adaptata la „double thinking“.

Relatii

De ce sunt infidele femeile?

De ce sunt infidele femeile?

Din 1990 rata femeilor căsătorite care au raportat că au fost infidele a crescut cu 40%, în timp ce rata bărbaților a rămas aceeași, notează psihanalista Esther Perel, autoarea cartii State of Affairs: Rethinking Infidelity, scrie cnn.com .

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Părinții fac sex foarte rar? O problemă care trebuie rezolvată

Părinții fac sex foarte rar? O problemă care trebuie rezolvată

„Într-o zi, la postul de radio la care am o emisiune a sunat Jake”, spune pe pshycholytoday.com Laurie J. Watson, specialist în probleme sexuale și lector la Universitatea Duke. „Bărbatul mi-a spus că în ultimul trimestru de sarcină al soției nu au avut relații sexuale. Apoi, după nașterea fetiței lor, s-a întâmplat de doar trei ori – pe fugă și de mântuială”. O altă ascultătoare s-a plâns în cadrul aceleași emisiuni că, după nașterea primului lor copil, soțul ei și-a pierdut interesul pentru sex. „Preferă să muncească peste program și jocul cu copiii a înlocuit joaca în pat. Ce pot face?”.

Articolul tau

Aventuri cu maşini şi bătăi în SUA

Aventuri cu maşini şi bătăi în SUA

Chiar dacă-mi făcusem ceva filme de groază în minte înainte a veni în Florida (rezultat, desigur, al filmelor şi documentarelor în care cineva te împuşcă în cap când mergi după pâine), am descoperit repede că mă simt mult mai în siguranţă decât mă aşteptam; ba chiar, în mod ciudat, chiar mai în siguranţă decât în Iaşi. Dar asta până nu demult, când cinci indivizi.... Dar mai bine să încep cu începutul.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.