Acasa | Gourmet

ARTICOLE RECENTE Gourmet

pagina precedenta | du-te la pagina :  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | pagina urmatoare

Papanaşi ardeleneşti

Reteta de la Bogdan

Papanaşi ardeleneşti

Nu ştiu despre voi, dar pentru mine zona Ardealului are un loc special în inimă. Bine, nu am gătit multe preparate din Ardeal, dar le-am gustat şi sper să o nimeresc cu papanaşii de mai jos. Nu, nu acele gogoşi prăjite pe care le găsim de obicei în restaurant ci papanaşi ardeleneşti care sunt fierţi într-o apă aromată, tăvăliţi in pesmet, apoi serviţi cu un sos acrişor.

2 COMENTARII
Vinul potrivit, mancarea potrivita: principii de baza

Vinul potrivit, mancarea potrivita: principii de baza

Este esential ca personalitatile vinului si a mancarii sa fie respectate si sa se completeze reciproc. O mancare buna evidentiaza aspectele complexe ale unui vin si invers.

1 COMENTARII
Paste alsaciene cu sparanghel verde si chorizo

Reteta a la Alison

Paste alsaciene cu sparanghel verde si chorizo

Istoria acestui fel de mancare este, ca de obicei in cazul meu, una foarte simpla. M-au atras intai pastele dantelate de sorginte alsaciana, cu forma de trompeta.

0 COMENTARII
Cate ceva despre stridii plus o reteta

Reteta a la Alison

Cate ceva despre stridii plus o reteta

Una din cele mai dese reclame pe strazile/autostrazile din vestul Frantei este legata de aceste moluste bivalve: "vand stridii" pe dreapta, "vand stridii" si pe stanga... peste tot esti invitat la degustare.

0 COMENTARII
Şniţel vienez gratinat

Reteta de la Bogdan

Şniţel vienez gratinat

Nu am fost mare fan şniţel până acum câteva luni. O bucată de pui în pesmet sau ou friptă nu e ideea mea de rafinament culinar şi evitam tipul ăsta de preparat pe unde mergeam.

1 COMENTARII
Miturile relatiei

Miturile relatiei "Alimentatie sanatoasa - piele frumoasa"

Trecand peste un aspect elementar – si anume acela ca daca mancam in exces, surplusul de greutate ajunge sa ne "intinda" pielea in consecinta – e clar ca exista implicatii directe si in ceea ce priveste aspectul pielii care se datoreaza anumitor tipuri de alimente.

0 COMENTARII
Panna cotta cu ciocolata

Reteta a la Alison

Panna cotta cu ciocolata

Am dat curs retetei cu caracter dual, francez si italian, si am constatat, savurand-o, ca oricum i-as spune (crema de ciocolata sau panna cotta) tot ceva nemaipomenit de bun este!

5 COMENTARII
Stir fry de piept de pui cu zucchini

Reteta a la Alison

Stir fry de piept de pui cu zucchini

Uneori cred ca ar trebui sa adaug printre etichetele mele si titlul "incropeli", pentru toate mesele preparate in 10-15 minute, sub presiunea timpului, a asteptarii celor din jur, a foamei.

0 COMENTARII
Fudge brownies cu dulce de leche

Reteta de la Bogdan

Fudge brownies cu dulce de leche

Salut, mă numesc Bogdan şi sunt chocoholic!

0 COMENTARII
Greseli frecvente intr-o dieta

Greseli frecvente intr-o dieta

Daca mananci mai putin dar cantarul se incapataneaza sa-ti arate acelasi lucru, s-ar putea sa faci cateva greseli care sa-ti saboteze cura de slabire.

4 COMENTARII
Piept de pui la gratar cu salsa de legume

Reteta a la Alison

Piept de pui la gratar cu salsa de legume

Foame mare dupa mersul asta la cumparaturi, mon cher! Si nici inspiratiunea nu prea vrea sa se arate cand glicemia-i cat o furnica, nu? Cam in punctul asta eram noi sambata dupa-amiaza, iar eu in ipostaza celui delegat sa rezolve problema fara preget si neintirziat.

0 COMENTARII
Alimente esentiale pentru copii

Alimente esentiale pentru copii

Alimentatia copiilor este, poate, preocuparea numarul unu a parintilor. Atunci cand orice familie isi intocmeste un top al alimentelor pe care le consuma sau le prefera, intotdeauna apare subiectivismul firesc; fiecare dintre noi preferam sa gatim sau sa ne hranim copiii cu anumite alimente pe care le avem mai la indemana sau sunt intrate in rutina.

0 COMENTARII
Clafoutis cu struguri rose

Reteta a la Alison

Clafoutis cu struguri rose

Se prea poate sa fiti deja plictisiti de clafoutis-urile mele, dar cum nu am avut alt dulce pregatit in ultima vreme, pledez in continuare pentru el:

0 COMENTARII
Tartă de mere vegană

Reteta de la Bogdan

Tartă de mere vegană

Sunt într-o cruciadă mică împotriva untul şi asta nu fiindcă nu mi-ar plăcea – îl ador e puţin spus – ci pentru că am poftă câteodată am poftă de un desert mult prea des decât ar trebui.

0 COMENTARII
Cum coloram ouale in mod natural

Cum coloram ouale in mod natural

Este clar ca ne va fi mult mai greu sa obtinem acelasi "rosu infinit" ca cel din pachetele cu chimicale, iar la variatiunile "perlate" sau fosforescente ne va fi si mai greu sa ajungem fara ajutorul compusilor de laborator.

7 COMENTARII
Stir fry de creveti cu ardei si spanac

Reteta a la Alison

Stir fry de creveti cu ardei si spanac

De cand a aparut spanacul in piata, bucataria mea l-a primit cu entuziasm si l-a preparat deja in cateva moduri. Desigur, salatele sunt preferatele mele, dar nici de la felurile care presupun o gatire a lui nu ma dau in laturi.

0 COMENTARII
Simplu, de week-end: pui la cuptor cu legume

Simplu, de week-end: pui la cuptor cu legume

Daca nu aveti deja un meniu stabilit pentru pranzurile sfarsitului de saptamana, ideea oferita de mine e doar pentru felul principal, e putin costisitoare, destul de rapida (intr-o ora aveti totul pe masa) si apta sa mai includa si vreo 2 musafiri pe langa cei ai casei: un pui condimentat si facut in cuptor, asortat cu cartofi rumeniti si broccoli oparit pe post de salata.

0 COMENTARII
Fursecuri cu sos de mere şi stafide

Reteta de la Bogdan

Fursecuri cu sos de mere şi stafide

Astăzi vă povestesc despre nişte fursecuri pufoase şi aromate care se fac tare simplu şi sunt perfecte pentru micul dejun, servite alături de un ceai sau o cafea.

0 COMENTARII
Detoxifierea: trend sau necesitate?

Detoxifierea: trend sau necesitate?

Inainte de a trece la articolul propriu-zis, ma simt datoare sa spun cateva cuvinte despre cum vad eu detoxifierea.

1 COMENTARII
Potaje de garbanzos con chorizo (Tocanita de naut cu cartofi si chorizo)

Reteta a la Alison

Potaje de garbanzos con chorizo (Tocanita de naut cu cartofi si chorizo)

Azi vin cu o combinatie inedita realizata in coltul meu de bucatarie, o reteta populara in toata Spania, de sorginte madrilena, despre care am aflat intamplator pe Facebook, pe care am tinut sa o testez.

0 COMENTARII
Salata de napi

Reteta a la Alison

Salata de napi

Am citit despre napi in multe carti de bucate ale mamei mele, dar cum in zona noastra nu se cultivau (banuiesc din cauza frigului), nu i-am avut la indemana niciodata.

0 COMENTARII
Salată de paste cu zucchini, feta şi mărar

Reteta de la Bogdan

Salată de paste cu zucchini, feta şi mărar

De câteva săptămâni, îmi încerc creativitatea în bucătărie cumpărând ce-i mai proaspăt în magazin şi folosindu-le apoi cum ştiu eu mai bine. Am mereu în frigider ouă, vreo două feluri de brânzeturi, nişte legume iar în cămară sunt mereu cel puţin 2 tipuri de carbohidraţi – paste, orez, cuşcuş sau spaetzel.

1 COMENTARII
6 retete usoare de dressing-uri pentru salate

6 retete usoare de dressing-uri pentru salate

Trebuie sa fim sinceri cu noi insine si sa recunoastem ca romanii nu au o cultura a dressing-ului. O salata este "dreasa" in 99% din cazuri cu triada unica: sare, ulei si otet. Daca adaugam si piper, am atins o culme a inovatiei.

16 COMENTARII
Smoothie cu kiwi si banana

Reteta a la Alison

Smoothie cu kiwi si banana

Sau despre cum putem incepe ziua cu fructe si miere. Un mic dejun pe cat de simplu si rapid, pe atat de bun si placut.

3 COMENTARII
Salata cu kaki

Reteta a la Alison

Salata cu kaki

Usor, de week-end, de post, salata si... un fruct cu atatea nume: sharon, persimmon, kaki. Portocaliu, lucios, dulce si consistent.

24 COMENTARII

pagina precedenta | du-te la pagina :  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | pagina urmatoare

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.