Acasa | Tag | salata
pagina precedenta | du-te la pagina : 1 2 3 | pagina urmatoare
De câteva săptămâni, îmi încerc creativitatea în bucătărie cumpărând ce-i mai proaspăt în magazin şi folosindu-le apoi cum ştiu eu mai bine. Am mereu în frigider ouă, vreo două feluri de brânzeturi, nişte legume iar în cămară sunt mereu cel puţin 2 tipuri de carbohidraţi – paste, orez, cuşcuş sau spaetzel.
1 COMENTARIIUsor, de week-end, de post, salata si... un fruct cu atatea nume: sharon, persimmon, kaki. Portocaliu, lucios, dulce si consistent.
24 COMENTARIIAm citit despre napi in multe carti de bucate ale mamei mele, dar cum in zona noastra nu se cultivau (banuiesc din cauza frigului), nu i-am avut la indemana niciodata.
0 COMENTARIIDaca vine vorba de redescoperirea a ceea ce inseamna mancare sanatoasa si o zi speciala dedicata ei, nu pot sa stau deoparte si sa nu vin intimpinare cu ceva "de verde", adica o simpla salata cu cateva dintre aceste minuni ale Pamantului numite legume si fructe, pe care le contemplu din cand in cand, uimita de culoare, textura, forma, miros si, da, perfectiune.
0 COMENTARIISalata ce urmează este una simplă, dar cu o combinaţie interesantă de arome. E perfectă pentru o seară uşoară, dar rămâne la fel de proaspătă şi a doua zi, pentru prânz.
0 COMENTARIIAzi va prezint o salata usoara, de vara, care sa va tina in bucatarie cel mult 15 minute, pentru a va lasa prada cat mai mult timp soarelui si verdelui.
0 COMENTARIIAs putea s-o numesc si "bizarerie" pe aceasta doamna salata, atat in sensul prepararii ei cat si al ingurgitatului, dar pana la urma, in regatul salatelor orice combinatie e posibila si atunci bizarul dispare...
0 COMENTARIISalata de azi... e "inventata" ieri (daca nu va mai fi inventat-o cineva
inainte sau intre timp, lucrul acesta nu l-am cercetat ca nu am avut nici
timp, nici curiozitate!).
In categoria antreuri am pregatit aceasta salata,pe care am alaturat-o unor felii de coppa stagionata, un preparat italian din carne de porc.
0 COMENTARIIPentru azi avem o salata care poate va pare banala, dar de departe este una de top ca gust si calitati nutritive. Sfecla rosie nu ar trebui sa lipseasca nimanui din meniul (macar al) anotimpului rece.
0 COMENTARIIE greu sa facem diferenta intre ceea ce e datina si ceea ce este un simplu obicei cand vine vorba de masa de Craciun. E clar ca obisnuim sa perpetuam anumite rutine care nu sunt atat de sanatoase, si la fel de clar este ca obisnuim sa suspendam orice logica alimentara in aceasta perioada, "argumentul" suprem incepand cu "Daca nici de Craciun...". Alimentatie sanatoasa? Poate de la anul.
1 COMENTARIISper ca nu va plictisesc daca iar va prezint... o salata! :)
2 COMENTARIIIata si una din salatele pe care le-am nascocit sa insoteasca niste carne porc, trasa la tigaie, rumenita pe ambele parti, inabusita apoi vreo 30 minute la oala sub presiune in ceva vin, cimbru si usturoi. Asta asa, sa va fac pofta voua, cititorilor mei, care mananca porc.
0 COMENTARIIO salata simpla, simpla de tot, si care se poate consuma ca atare sau ca garnitura la un gratar de peste, pui, porc sau orice alta carne mai aveti prin preajma. Necesita putine ingrediente si destul de comune...
0 COMENTARIISalata de fata este una infaptuita pentru a resuscita, in stil japonez, niste broccoli ce adasta in frigider, la care-i pierdusem urma si caruia am vrut sa-i dau un pic de culoare.
0 COMENTARIIpagina precedenta | du-te la pagina : 1 2 3 | pagina urmatoare