Acasa | Tag | alison trials
du-te la pagina : 1
Usor, de week-end, de post, salata si... un fruct cu atatea nume: sharon, persimmon, kaki. Portocaliu, lucios, dulce si consistent.
24 COMENTARIIAzi vin cu o combinatie inedita realizata in coltul meu de bucatarie, o reteta populara in toata Spania, de sorginte madrilena, despre care am aflat intamplator pe Facebook, pe care am tinut sa o testez.
0 COMENTARIIAm citit despre napi in multe carti de bucate ale mamei mele, dar cum in zona noastra nu se cultivau (banuiesc din cauza frigului), nu i-am avut la indemana niciodata.
0 COMENTARIIIata si o mancare de bob, nu prea seamana cu cea a bunicii, dar merge, unii au oftat de placere la unul din prinzurile acestei saptamani, asa ca nu pot sa pierd prilejul sa o impart cu voi, cei care ma urmariti, poate gasiti bob prin piete si vreti sa-l preparati. O reteta in plus nu strica niciodata, nu-i asa? :)
0 COMENTARIIDaca vine vorba de redescoperirea a ceea ce inseamna mancare sanatoasa si o zi speciala dedicata ei, nu pot sa stau deoparte si sa nu vin intimpinare cu ceva "de verde", adica o simpla salata cu cateva dintre aceste minuni ale Pamantului numite legume si fructe, pe care le contemplu din cand in cand, uimita de culoare, textura, forma, miros si, da, perfectiune.
0 COMENTARIIStiu ca sfintii Constantin si Elena se sarbatoresc cu gratare si multa voie buna, dar nici fasolea mea nu e de lepadat, chiar daca nu are pic de carne. E foarte consistenta, aromata si picanta, cum numai ceva in stil indian poate fi.
0 COMENTARIIContinuam cu retete ce contin sparanghel, mai ales ca prepararea acesteia de azi m-a facut partasa la o conversatie foarte interesanta cu fiul meu, care, la 6 ani jumatate stie o multime de lucruri pe care eu nu stiu ca le stie :), evident...
1 COMENTARIIAzi va prezint o salata usoara, de vara, care sa va tina in bucatarie cel mult 15 minute, pentru a va lasa prada cat mai mult timp soarelui si verdelui.
0 COMENTARIIIn suburbia Gamonal a Burgasului, in nordul Spaniei, mancarea de fata hraneste mii de persoane, pe 17 ianuarie, de Sfantul Anton, patronul animalelor. Traditia dateaza din secolul al XVI-lea, mai precis din anul 1502.
0 COMENTARIIDin prima recolta de midii din acest an a unui crescator de scoici (intamplator acesta fiind tatal amicei noastre Marie :) ), ne-am procopsit si noi cu vreo 2 kg.
0 COMENTARIIIstoria acestui fel de mancare este, ca de obicei in cazul meu, una foarte simpla. M-au atras intai pastele dantelate de sorginte alsaciana, cu forma de trompeta.
0 COMENTARIIUna din cele mai dese reclame pe strazile/autostrazile din vestul Frantei este legata de aceste moluste bivalve: "vand stridii" pe dreapta, "vand stridii" si pe stanga... peste tot esti invitat la degustare.
0 COMENTARIIAm dat curs retetei cu caracter dual, francez si italian, si am constatat, savurand-o, ca oricum i-as spune (crema de ciocolata sau panna cotta) tot ceva nemaipomenit de bun este!
5 COMENTARIIUneori cred ca ar trebui sa adaug printre etichetele mele si titlul "incropeli", pentru toate mesele preparate in 10-15 minute, sub presiunea timpului, a asteptarii celor din jur, a foamei.
0 COMENTARIIFoame mare dupa mersul asta la cumparaturi, mon cher! Si nici inspiratiunea nu prea vrea sa se arate cand glicemia-i cat o furnica, nu? Cam in punctul asta eram noi sambata dupa-amiaza, iar eu in ipostaza celui delegat sa rezolve problema fara preget si neintirziat.
0 COMENTARIISe prea poate sa fiti deja plictisiti de clafoutis-urile mele, dar cum nu am avut alt dulce pregatit in ultima vreme, pledez in continuare pentru el:
0 COMENTARIIDaca nu aveti deja un meniu stabilit pentru pranzurile sfarsitului de saptamana, ideea oferita de mine e doar pentru felul principal, e putin costisitoare, destul de rapida (intr-o ora aveti totul pe masa) si apta sa mai includa si vreo 2 musafiri pe langa cei ai casei: un pui condimentat si facut in cuptor, asortat cu cartofi rumeniti si broccoli oparit pe post de salata.
0 COMENTARIISau despre cum putem incepe ziua cu fructe si miere. Un mic dejun pe cat de simplu si rapid, pe atat de bun si placut.
3 COMENTARIIAs putea s-o numesc si "bizarerie" pe aceasta doamna salata, atat in sensul prepararii ei cat si al ingurgitatului, dar pana la urma, in regatul salatelor orice combinatie e posibila si atunci bizarul dispare...
0 COMENTARIIIncheiem saptamana ceva mai light, cu bauturi tamaduitoare si non-alcoolice. Astazi, un smoothie, onctuos, dulce-acrisor-iute, foarte bun atat vara, cat si iarna. Eu il am langa mine cand va scriu :)
3 COMENTARIIAzi a venit randul prezentarii pranzului nostru duminical, consistent, aromat, rapid si nu prea bogat in calorii, pranz care a incununat un ciclu de vreo 3 saptamani in care ne-am luptat cu tot felul de umbre ale subrezeniei fapturilor noastre cat si a celor dragi noua, din care se pare ca am iesit cu bine pana la urma.
0 COMENTARIIPentru astazi m-am
straduit sa va pregatesc o felie de chec cremos-ciocolatos, untul
si cacaoa facand si aici un pact delicios, intru a noastra
delectare-desfatare-rasfatare.
Si iar am ajuns la inceput de week-end (cand, Dumnezeule, ca mai ieri ma plangeam de lunea cea albastra?), asa ca va urez relaxare si numai bine, alaturi de o sugestie dulce dar nu foarte, un fel de "extaz lamaios".
0 COMENTARIIdu-te la pagina : 1