Acasa | Tag | aperitiv
du-te la pagina : 1
Astăzi vă trec în revistă unul din două sosuri de pus pe pâine, paste tartinabile sau spreads pe care eu le servesc deseori când am musafiri.
E greu sa facem diferenta intre ceea ce e datina si ceea ce este un simplu obicei cand vine vorba de masa de Craciun. E clar ca obisnuim sa perpetuam anumite rutine care nu sunt atat de sanatoase, si la fel de clar este ca obisnuim sa suspendam orice logica alimentara in aceasta perioada, "argumentul" suprem incepand cu "Daca nici de Craciun...". Alimentatie sanatoasa? Poate de la anul.
1 COMENTARIIBucurie, dragoste, intelegere sunt cateva motive pentru care oamenii se aduna in jurul mesei de Craciun si se bucura de sarbatori impreuna.
0 COMENTARIIAperitivele sunt acele gustari care se servesc in cantitati mici, inainte de felul principal - mai ales la mesele festive. Rolul lor principal este de a stimula apetitul si, din acest motiv, sunt create cu scopul de a impresiona prin aspect si diversitate.
1 COMENTARIIO reteta tributara ca origine regiunii franceze Provence, unde tapeno inseamna capere, acestea din urma fiind raspunzatoare de transformarea unei paste de masline care dainuia din antichitate (cand au fost consemnate primele retete, combinatii ale pastei cu ulei de masline, otet si aromare cu fenicul, coriandru, cumin, menta) intr-un antreu modern, servit cu paine prajita sau insotind chiar felurile principale cu carne de pasare, peste sau legume.
0 COMENTARIIdu-te la pagina : 1