Acasa | Gourmet | Reteta: Iepure cu usturoi si rozmarin

Reteta: Iepure cu usturoi si rozmarin

 SHARE  

Adaugat in 4 octombrie 2010

Reteta: Iepure cu usturoi si rozmarin

Iepure cu usturoi / Foto: cevabun.ro

Romanii au fost cei care au adus in Europa, din nordul Africii, iepurii. Si tot ei sunt cei care, binecuvantati fie, in drumul lor inspre capitala imperiului, au scapat pe campuri o parte din iepuri, iepuri care s-au inmultit, spre bucuria vanatorilor si desfatarea mancatorilor. Reteta de iepure cu rozmarin si usturoi este o reteta romana care, in ciuda vechimii sale, nu si-a pierdut nimic din stralucirea de altadata. Un iepure demn de masa Cezarului.

Portii: 4

Timp de preparare: 80 de minute

Ingrediente:

4 pulpe superioare de iepure
1,2 kilograme cartofi
6 catei de usturoi
1 lingura de rozmarin uscat
5 linguri ulei de masline
sare
piper

Preparare:

1.Incingeti cuptorul la 180 de grade Celsius.
2.Spalati cartofii – daca sunt noi – sau curatati-i.
3.Taiati cartofii in felii, sferturi sau rondele groase.
4.Curatati cateii de usturoi si taiati-i rondele groase.
5.Ungeti o tava cu putin ulei.
6.Asezati pulpele de iepure in tava.
7.Adaugati cartofii si cateii de usturoi printre pulpele de iepure.
8.Presarati rozmarin pe carnea de iepure.
9.Stropiti totul cu restul de ulei de masline.
10.Presarati cu sare si piper.
11.Acoperiti cu o folie de aluminiu si introduceti tava la cutor pentru 35 de minute.
12.Indepartati folia de aluminiu si mai lasati tava la cuptor inca 10-15 minute, la 200 de grade, pana cand carnea si cartofii prind culoare.
13. Iepurele cu rozmarin si usturoi se serveste cu cartofii din tava si salata.

[gallery link="file" order="DESC" columns="4"]

cevabun.ro



Autor:
 


 SHARE :  Trimite pe mail
ingredientecevabun.roeuropaiepure cu usturoicezar CITESTE MAI MULTE DESPRE

4665 citiri

4 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.