Salata de naut cu ardei copti / Foto: alison-trials.blogspot.com
Ingrediente si preparare:
- 400 grame naut fiert, scurs bine de apa
- 300 grame ardei capia copti, curatati de pielite, cotoare, seminte, taiati fisii
- 1 ceapa rosie mare, taiata julien
- 3 fire ceapa verde, tocata
- 1 legatura de patrunjel, tocata
- 3 -4 linguri ulei de masline
- 2 linguri otet alb
- sare
- piper
- optional, frunze de salata verde, pentru a servi drept pat, suport,salatei propriu-zise.
Preparam un dressing mixind uleiul, otetul, sarea si piperul. Legumele le amestecam intr-un bol si le asezonam cu dressing-ul. Le rasturnam apoi pe patul de salata verde asezonata si ea simplu, doar cu otet si sare. Lasam la rece aproximativ o ora, apoi servim.
Salata de naut cu ardei copti / Foto: alison-trials.blogspot.com