Acasa | Gourmet | Reteta: Sardine cu salata de naut

Reteta: Sardine cu salata de naut

 SHARE  

Adaugat in 18 februarie 2011

Reteta: Sardine cu salata de naut

Sardine cu salata de naut / Foto: Alison's Trials

Pentru astazi va propun o reteta cu sardine, insa inainte de a trece la prezentare va voi enumera cateva beneficii ale consumului lor:

-au un continut ridicat de acizi grasi omega-3 ce au rolul de a proteja sistemul cardiovascular prin scaderea cantitatii de trigliceride (o forma de grasime in sange care ataca vasele sangvine si inima);

-sunt o sursa naturala de vitamina D, vitamina B3 (niacina) si B12, calciu, fosfor, potasiu, seleniu;

-au un continut scazut de carbohidrati, fiind ideale in diete.

Comparativ cu alti pesti oceanici care contin acizi grasi omega-3, spre exemplu tonul, sardina, datorita dimensiunilor reduse, se preteaza mai putin la acumularea de deseuri toxice, cum ar fi mercurul.

Gasim in comert sardine proaspete, congelate, la conserva. In reteta de astazi, eu am folosit sardine congelate. Le puteti gasi gata curatate, desfacute "in fluture"; nu va ramane decat ca atunci cand sunt decongelate, sa le spalati bine, apoi sa le uscati cu prosoape de hartie si sa le dati printr-un amestec de faina de grau, porumb, sare, piper si boia de ardei. Scuturati excesul si prajiti sardinile astfel pregatite pe o parte si pe alta intr-o tigaie neaderenta sau grill (pensulata inainte cu putin ulei de masline). Operatiunea dureaza in jur de 3-4 minute pe fiecare parte, la foc mic spre mediu.

Intre timp puteti pregati salata.

Ingrediente:

1 cutie de naut
1 cutie de boabe de porumb
2 maini de rucola,
1-2 rosii taiate cuburi
o ceapa rosie taiata julien

Ingredientele se amesteca incet si se toarna peste ele un dressing format din sucul unei lime, 1 lingura ulei de masline, sare, piper dupa gust. Servim cu sferturi de lime. Pofta buna!

Alison's Trials



Autor:
 


 SHARE :  Trimite pe mail
vitamineseleniusalata de nautsardinerucolaacizi grasi omega-3calciu CITESTE MAI MULTE DESPRE

3731 citiri

1 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.