Acasa | Gourmet | Pachetele de primavara

Reteta asiatica

Pachetele de primavara

 SHARE  

Adaugat in 25 iulie 2011

 Pachetele de primavara

Pachetele de primavara / Foto: Alison's Trials

Se numesc "de primavara" si intruchipeaza prospetimea, iar eu vi le ofer privirii in plina vara, caniculara chiar, dupa cum observ, in unele zone! :)

Pachetelele, un fel foarte popular in unele zone ale Asiei, servite asa, crude, neprajite in baie de ulei (caci exista si aceasta varianta) sunt tot un fel de salata, dar impachetata in foi de orez umectate, cu dressing-ul servit separat.

Ca de obicei, nu am lucrat dupa o anume reteta ci am profitat de versatilitatea lor pentru a le adapta la ceea ce aveam eu prin preajma zilele trecute. Am facut unele complet vegetariene, umplute cu bastonase de ardei gras verde si rosu, morcov, castravete, cateva fire de cepsoara, fidea de soia. La altele am folosit creveti, frunze de salata, bastonase de morcov, fidea de soia.

Ingrediente

O lista orientativa de cantitati pentru 14 pachetele:

  • 1 pachet cu foi (hartie) de orez
  • 50 grame de fidea de soia, lasata la inmuiat in apa clocotita cca. 5 minute
  • 1/2 de ardei gras rosu, 1/2 ardei gras verde, facuti bastonase
  • 1 buchet mic de cepsoara
  • 15 creveti prefierti, decorticati, sotati timp de 1 minut in ulei de masline
  • 1 buchet mic de patrunjel
  • cateva frunze de salata, plane, fara nervuri
  • 2 morcovi, taiati bastonase
  • 1 castravete, curatat de seminte si facut si el bastonase

Preparare:

Foile de orez le-am trecut 2 secunde prin apa calduta, le-am intins pe planul de lucru si am inceput sa asez pe ele umplutura, dupa caz. De exemplu: creveti, frunze de patrunjel, salata, fidea de soia, bastonase de morcov etc. Se impacheteaza asemanator cu sarmalele, aveti mai jos un link care va arata exact cum.

Dressing-ul a fost comun: 4 linguri sos de soia, amestecat cu o lingurita cu varf de pasta de usturoi si una cu ardei iute pisat. Pachetelul se taie in doua si, apucat cu betisoarele, se inmoaie in dressing si se serveste. Lumea din voi va lua foc pentru o clipa, dar "focul" aduce instant si satisfactii papilelelor, ceea ce sper sa va convinga sa continuati!:)

Retete noi de pachetele cat si modul de impachetare pas cu pas, gasiti la Radu, cel impatimit de Asia.



Autor: Alison's Trials
 


 SHARE :  Trimite pe mail
alison's trialsreteta asiaticapachetele de primavaracreveti CITESTE MAI MULTE DESPRE

5588 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.