Acasa | Gourmet | Reteta: Supa crema de rosii cu ardei copt

Reteta: Supa crema de rosii cu ardei copt

 SHARE  

Adaugat in 19 aprilie 2010

Reteta: Supa crema de rosii cu ardei copt

Supa crema de rosii cu ardei copt / Foto: cevabun.ro

Pentru astazi va propunem o supa crema eleganta: supa crema de rosii combinata cu aroma dulce afumata a ardeiului copt si servita cu bucatele picante de gorgonzola care se topesc in crema fierbinte.

Timp preparare: 30 minute

Ingrediente pentru 4 portii:
1 kilogram rosii bine coapte
1 lingura de zahar
2 ardei copti, rosii
20 gr unt
1 ceapa mica
400 ml supa de legume (sau 1 cub concentrat de legume diluat in apa fierbinte)
80 gr Gorgonzola
4 lingurite de smantana
sare dupa gust

Preparare:
1. Curatati si tocati ceapa. Spalati si taiati in bucati potrivit de mari rosiile. Rupeti ardeii in fasii.
2. Topiti intr-o cratita untul. Adaugati ceapa. Nu o lasati sa se rumeneasca. Ceapa trebuie doar sa-si elibereze, discret, aroma. Cand s-a inmuiat ceapa, adaugati rosiile si lingura de zahar. Lasati-le sa se inmoaie putin si sa se caramelizeze zaharul; adaugati ardeiul copt si supa de legume.
3. Dupa ce supa a fiert 15 minute, treceti totul printr-o sita deasa. Puteti pasa supa inainte, usor, cu ajutorul unui blender.
4. Puneti din nou supa la fiert, potriviti de sare si serviti. Daca este prea subtire crema, se leaga cu o lingurita de amidon diluat in supa sau apa. Daca este prea groasa se dilueaza cu apa sau supa.

Crema de rosii cu ardei copt se serveste cu cubulete de Gorzonzola si o lingurita de smantana. Decorati cu o frunzulita se patrunjel sau busuioc.

[gallery link="file" order="DESC" orderby="title"]



Autor: cevabun.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
supaingrediente. cevabun.ro CITESTE MAI MULTE DESPRE

6009 citiri

1 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.