Smart Woman

Trebuie sa tinem cont de anumiti factori atunci cand le pregatim masa celor mici: nu exista un singur tip de preparat care sa contina toti nutrientii esentiali pentru copii. O alimentatie echilibrata si variata este foarte importanta pentru a asigura acesti nutrienti. Orice preparat trebuie sa atraga simturile unui copil, in special la nivel vizual. De exemplu, oferiti-le legume si fructe in culori si forme diferite.

"Odata cu inceperea sezonului de toamna, cei mici isi petrec o mare parte din zi la scoala, alaturi de prieteni si colegi, fara supravegherea parintilor in ceea ce priveste modul de alimentatie. De aceea, recomand mamelor pregatirea mesei in familie, ori de cate ori au ocazia, intrucat aceasta poate deveni o subtila «lectie de gastronomie» pentru copiii, care vor prelua in mod natural gesturile celor mari, insusindu-si obiceiurile alimentare corecte. Copiii nu trebuie sa renunte la mancarurile preferate - portionarea alimentelor si varietatea sunt elementele-cheie" declara Dr. Emanuela Soare, Specialist Maggi in nutritie.

Sfaturi pentru mamicile cu copii cu varste cuprinse intre 8-9 ani:

• Este necesar ca cei mici sa poata recunoaste preparatul de pe farfurie. Copiii isi doresc sa stie si sa analizeze ce tip de mancare vor consuma. Multora dintre ei nu le plac preparatele din cadrul carora nu pot identifica componentele individuale ale felului de mancare respectiv.
• Copiii au retineri in a incerca noi tipuri de preparate, preferand mancarurile pe care le servesc acasa sau pe care le vad la televizor. Evitati preparatele foarte condimentate si alte ingrediente foarte aromate. Cei mici prefera mancarurile denumite dupa diverse animale, personaje din desene animate sau programele lor de televiziune preferate.

Sfaturi pentru mamicile cu copii cu varste de peste 10 ani:

• Majoritatea copiilor din aceasta categorie de varsta considera ca sunt deja "oameni mari". Ei nu doresc sa mai serveasca mancare pentru copii sau preparate denumite haios. Prefera sa aleaga din meniul pentru adulti, unde portiile sunt mai mari. De aceea, parintii trebuie sa fie atenti la cantitatea de mancare oferita celor mici.
• Echilibrul nutritional este esential pentru cresterea si dezvoltarea optima a copiilor. Cantitatile de nutrienti si calorii recomandate se schimba odata cu inaintarea in varsta. Exista, insa, o serie de recomandari in ceea ce priveste valorile nutritionale pentru copii, care sunt independente de varsta:
• Carbohidratii complecsi reprezinta baza alimentatiei echilibrate. In jur de 55% din energia consumata zilnic provine din carbohidrati.
• Copiii au nevoie sa obtina din alimente aproximativ 0.9 g/zi proteine. Acest lucru inseamna un maximum de 15% din energia consumata zilnic.
• Doar 25-35% din energia consumata zilnic trebuie sa provina din lipide. Pentru a reduce riscul cresterii colesterolului negativ si a dezvoltarii afectiunilor inimii care apar cu trecerea timpului, alimentatia copilului trebuie sa fie scazuta in colesterol si grasimi. De exemplu, unui consum de 1600 de calorii intr-o zi ii corespunde un maximum de 18g de grasimi saturate si pentru 2000 de calorii, mai putin de 20g de grasimi saturate.
• Vitaminele sunt si ele esentiale pentru echilibrul in alimentatia unui copil. Consumul insuficient de legume si fructe conduce la scaderea cantitatii de vitamine din organism, in special vitaminele A si C. De asemenea, expunerea limitata la soare si alimentatia exclusiv vegetariana reduc cantitatea de vitamina D.
• Exista doua tipuri de minerale pe care copiii risca sa nu le consume in cantitatile recomandate: calciu si fier. Consumul adecvat de calciu inca din copilarie contribuie la dezvoltarea unui sistem osos puternic si a dintilor.

Mai multe informatii referitoare la retete ingenioase si de sezon pentru o alimentatie echilibrata si un stil de viata sanatos, poti gasi accesand www.maggi.ro.