Salata de paste si legume cu sos Tzatziki / Foto: Maggi
Pastele se fierb in apa cu sare, apoi se scurg si se trec pe sub jet de apa rece. Se aseaza intr-un vas incapator.
Taiem cubulete ardeii, rosiile si sunca de pui. Morcovii se curata si se dau pe razatoare. Ingredientele se aseaza peste pastele fierte.
Pentru sosul tzatziki scurgem bine iaurtul, curatam castravetii, ii taiem in jumatate, scoatem samburii, si apoi ii taiem in cubulete. Usturoiul se curata si se da pe razatoare sau se piseaza. Amestecam iaurtul, smantana, castravetii, usturoiul, sare si piper alb dupa gust, otetul si uleiul de masline. Sosul se garniseste cu marar proaspat tocat si se toarna peste paste. Se amesteca bine, se potriveste la gust cu sare si piper.