Acasa | Articolul tau | Cu mintea plina de incurajari cumparate la 15 lei DVD-ul, mi-am inceput experimentul

Cum sa gatesti chinezeste

Cu mintea plina de incurajari cumparate la 15 lei DVD-ul, mi-am inceput experimentul

 SHARE  

Adaugat in 1 noiembrie 2011

Cu mintea plina de incurajari cumparate la 15 lei DVD-ul, mi-am inceput experimentul

Bucatarie chinezeasca / Foto: Photoxpress

A... bucataria asiatica... atat de savuroasa, atat de sanatoasa, atat de... absolut necunoscuta pentru mine. Am auzit-o laudata si ridicata in slavi, am vazut peste tot restaurante chinezesti, tailandeze, japoneze. Dar n-am avut curiozitatea sa intru in vreunul.

Totusi, soarta (sau mai bine zis sotul) nu a vrut sa raman neinitiata in aceasta forma de bucatareala si a comandat intr-o zi ce stia ca ii place si ce a presupus ca mi-ar placea mie. Am fost mai mult decat incantata de noua experienta. Am mancat orez yangzhou si porc cu alune pana n-am mai putut. Orezul era facut in stilul in care il fac si eu, numai ca m-a frapat faptul ca legumele erau foarte crocante.

Stiam, desigur, ca ei obisnuiesc doar sa caleasca sau sa opareasca foarte putin legumele, dar una este sa auzi si alta sa gusti.

Apoi, soarta (si prietenii) n-au vrut sa fie singura mea experienta de genul, asa ca la doua saptamani de la prima intalnire cu bucataria asiatica, ne-am infiintat in grup la un restaurant pentru a incerca noi si delicioase mancaruri. Pachetele de primavara, furnici in copac, porc cu urechi de lemn si cate si mai cate am degustat, desfatandu-ma cu noile arome. Si, in momentul acela m-am hotarat: trebuie sa incerc si eu. Trebuie sa invat sa gatesc in stil chinezesc.

Vointa este cea care deosebeste un om slab de unul... gras era sa scriu, dar nu, de unul puternic. Asa ca mi-am luat wok, retete de pe net si ingrediente din magazin. Apoi mi-am pus filmul "Julie si Julia" si am oftat, imaginandu-mi aventura prin care urmeaza sa trec, talentele ascunse pe care le voi descoperi, delicatesele cu care imi voi uimi sotul... Da, Hollywood-ul are puterea asta, sa te faca sa visezi ca poti sa zbori. Realitatea, desigur, este intotdeauna de alta parere!

Uite asa, cu mintea plina de incurajari cumparate la 15 lei DVD-ul, mi-am inceput experimentul. In prima zi am facut totul ca la carte, doar ca legumele ti se topeau in gura sau, mai bine zis, se dezintegrau in drum spre cavitatea bucala. A doua zi am ars orezul iar legumele au fost cum trebuie, crocante. Pai cum sa fie altfel daca erau mai crude decat atunci cand le-au cules taranii? Dupa o saptamana mi-am luat iar inima in dinti si m-am aventurat catre taramul pachetelelor de primavara impachetate in hartie de orez. De ce, de ce, de ce nu putea reteta sa fie cu foaie de varza? Ca doar o sarma a mai facut tot romanul, dar foaia de orez s-a uitat la mine furioasa si a refuzat categoric sa colaboreze.

A patra si ultima incercare a avut loc in week-end. Deja stiam la ce sa ma astept. Am respirat adanc, mi-am pus un ceas la indemana ca sa nu ma mai las pacalita de timp, am pregatit carnea, nelipsitul orez, condimentele, sosul de soia, legumele si tot ce mai era necesar. Am citit si recitit reteta. Eram pregatita, fizic, psihic si sufleteste. Imi anuntasem sotul ca, de data asta, va avea parte de o cina deosebita. Nu este placut sa lucrezi duminica, asa ca imi place sa-l rasfat in zile d-astea. Am facut pregatirile necesare si am pus totul pe foc. In momentul doi a sunat telefonul. Era fratele meu care se plangea ca s-a despartit de iubita. A 5-a oara in ultimele 6 luni. L-am ascultat si l-am incurajat pana i-a venit inima la loc, as fi vrut sa scriu, dar de fapt l-am incurajat numai pana cand mi-a mirosit a ars.

In clipa aia am stiut: soarta nu ma vrea gatind chinezeste, in schimb soarta ar face bine sa-mi trimita rapid un meniu chinezesc prin curier, ca sotul meu cand vine obosit si lihnit nu mananca destin pe paine, m-am gandit. Pana la urma am depozitat bine wok-ul, am donat hartia de orez si am aruncat "Julie si Julia" in cel mai obscur colt din casa. De acum ma limitez la bors, sarmale si mamaliguta, ca sunt sigura ca daca pun un chinez, le lasa nefierte, habar n-au domne' sa gateasca! :)

Nota redactiei: Acest material a fost primit la rubrica "Articolul tau".

Scrie-ne si tu pe adresa redactiei smartwoman[at]hotnews[dot]ro. Noi vom trata cu toata atentia articolul tau si, daca il vei trata la fel, ii vom acorda prima pagina. Datele tale raman strict confidentiale, iar identitatea va fi protejata. Materialele pot fi trimise si prin intermediul formularului de pe site (din colt sus dreapta), alaturi de fotografii si clipuri video.



Autor: Lia Liu
 


 SHARE :  Trimite pe mail
bucatarie romaneascabucatarie asiaticamancaruri chinezestiincercarigatitreteleinvatatnereusitecomandacurierwok CITESTE MAI MULTE DESPRE

6804 citiri

14 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.