Acasa | Gourmet | Salata de papaya verde si creveti

Rubrica sustinuta de Maggi

Salata de papaya verde si creveti

 SHARE  

Adaugat in 4 noiembrie 2011

Salata de papaya verde si creveti

Salata cu creveti / Foto: stock.xchng

Ingrediente pentru 4 portii:

10-12 creveti mari.

Ingrediente pentru dressing:

1-2 catei de usturoi zdrobiti;
3 linguri de suc proaspat de lime sau lamaie;
1 ½ linguri de sos de peste asiatic;
1 lingura de zahar brun;
1 ardei iute mic, tocat marunt, fara seminte;
350-400g de papaya verde curatata de coaja si samburi;
1 morcov;
o mana de frunze proaspete de coriandru;
2 linguri de alune prajite, fara sare.

Modul de pregatire:

Crevetii se decorticheaza si se fierb in apa cu sare aproximativ 1-2 minute. Apoi, crevetii se rastoarna intr-o strecuratoare metalica si se racesc sub jet puternic de apa rece. Se cresteaza usor pe orizontala, 4-5 milimetri, si se indeparteaza intestinul care arata ca un firicel negru. Se mai clatesc inca o data cu apa rece.

Pregatirea dressingului:

Ai nevoie de un vas ceramic cu peretii mai inalti pentru a putea amesteca bine ingredientele. Se pun mai intai usturoiul zdrobit, sucul de lamaie, sosul de peste, ardeiul iute tocat marunt, fara seminte si zaharul. Amesteca bine pana cand tot zaharul s-a topit. Apoi, adaugi morcovul si papaya taiate fideluta si, in final, crevetii si frunzele de coriandru tocate marunt. Amesteca totul usor pentru omogenizare.

Salata se tine la frigider timp de 2-3 ore. Se lasa la temperatura camerei inainte de servire si se presara cu alune maruntite.

Mai multe informatii referitoare la retete ingenioase si de sezon precum si sfaturi pentru o alimentatie echilibrata si un stil de viata sanatos, poti gasi accesand www.maggi.ro.



Autor: Maggi
 


 SHARE :  Trimite pe mail
maggiretetasalatacrevetidressingpapayaalimentatie sanatoasanutritiealimentatie echilibratarecomandari CITESTE MAI MULTE DESPRE

4321 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.