Acasa | Gourmet | Consumul de usturoi, benefic pentru sanatate

Rubrica sustinuta de Maggi

Consumul de usturoi, benefic pentru sanatate

 SHARE  

Adaugat in 9 noiembrie 2011

Consumul de usturoi, benefic pentru sanatate

Beneficiile usturoiului / Foto: stock.xchng

Usturoiul este de cele mai multe ori asociat cu o respiratie urat mirositoare, din acest motiv fiind evitat consumul de preparate ce contin acest ingredient, in special atunci cand avem o viata sociala incarcata.

In cadrul campaniei "Pentru o viata echilibrata", Emanuela Soare, specialist Maggi in nutritie, va ofera motivele pentru care ar trebui sa includeti usturoiul in alimentatie.

Alicina, compusul benefic din usturoi

Alicina este recunoscuta pentru proprietatile anti-bacteriene, antifungice si antivirale. Aceasta este produsa atunci cand usturoiul este tocat sau zdrobit. Este important de retinut faptul ca aceasta se degradeaza foarte repede, proces grabit si de prepararea usturoiului.

Alaturi de alicina usturoiul este o sursa importanta de vitamine si minerale recunoscute pentru beneficiile asupra sanatatii. Cele mai reprezentative sunt vitaminele grupul B (B6, B1, B5, B2, B3, B9) si vitamina C iar dintre minerale mentionam fosforul, calciu, fier, potasiu, magneziu si nu in ultimul rand seleniu si mangan.  

Pe langa efectele benefice pe care le are usturoiul datorita compozitiei complexe de nutrienti trebuie tinut cont si de faptul ca sunt persoane care sunt alergice la usturoi.

Sfaturi pentru a include usturoiul in alimentatie

Folositi usturoiul ca si condiment, adaugandu-l in salate cu otet sau lamaie si ulei de masline.

Serviti un amestec de usturoi cu pui la cuptor. Zdrobiti usturoiul si amestecati-l cu mancarea gatita chiar inainte de servire, intrucat usturoiul preparat grabeste degradarea continutului de alicina si, implicit, a beneficiilor nutritionale. Cel mai bun loc de depozitare a usturoiului este intr-un loc uscat la o temperatura in jur de 18°C, pentru a nu incolti.

De retinut!

Dupa ce ati servit un preparat ce contine usturoi, puteti reduce mirosul puternic mestecand cateva frunze de patrunjel, menta proaspata sau daca beti o cana mare de ceai de menta.  

Acum, pentru ca  ii cunoasteti toate beneficiile, nu uitati sa includeti usturoiul in alimentatia intregii familii.

Mai multe informatii referitoare la retete ingenioase si de sezon precum si sfaturi pentru o alimentatie echilibrata si un stil de viata sanatos, poti gasi accesand www.maggi.ro.



Autor: Maggi
 


 SHARE :  Trimite pe mail

6031 citiri

4 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.