Acasa | Gourmet | Somon cu salvie la cuptor

Reteta marca Alison

Somon cu salvie la cuptor

 SHARE  

Adaugat in 23 ianuarie 2012

Somon cu salvie la cuptor

Somon cu salvie la cuptor. Foto: alison-trials.blogspot.com

Si aceasta este o varianta de asezonare a somonului care a avut succes la ai mei dragi. Cu toate ca eu sunt de parere ca acestui peste poti sa-i pui doar sare si piper si tot va avea un gust deosebit de bun, fiind aidoma unei femei frumoase, careia, daca ar fi sa-l citez pe tata, ii sta bine oricum, chiar si cu un tol in cap.

Pentru cine nu stie semnificatia substantivului "ţol", acesta este un asternut,o patura sau un covor de pus pe jos, realizat din canepa, bumbac, lina. Asadar...

Ingrediente pentru 3 persoane:

cca 500-600 grame de somon file,
sare, piper, dupa gust,
zeama unei lime,
1 lingurita de salvie, uscata.

Preparare:

Fileul spalat si uscat in prosoape de hartie se aseaza pe o folie alimentara si se pipereaza si sareaza dupa gust, se stropeste cu zeama de lime si se presara peste el salvia. Dupa care il impachetam in folie si il tinem la frigider o ora. Il scoatem si il plasam intr-un vas termorezistent pe care il introducem in cuptorul preincalzit la 180°C si la functia grill, il lasam cca 10-15 minute, in functie de grosimea fileului.

Il servim cu niste fasole verde (eu am folosit varianta congelata) impachetata in jambon semiafumat si facuta in tigaie, cu un pic de ulei de masline si vreo 100 ml de vin alb, sub capac, la foc mic, cca 15 minute si un sos de iaurt, confectionat in mare pripa din iaurt (cca 100ml), fleur de sel de guerande, piper proaspat rasnit (dupa gust) si o lingurita de miere, pe care le-am amestecat foarte bine. Montam totul frumos pe o farfurie si servim, pofta buna! :)

Enjoy!



Autor: Alison's Trials
 


 SHARE :  Trimite pe mail
retetaalison's trialsrecomandariideiispiratiepestesomonsalviefasole verdejambon CITESTE MAI MULTE DESPRE

3792 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.