Acasa | Gourmet | Smochine in sirop de vin rosu

Reteta a la Alison

Smochine in sirop de vin rosu

 SHARE  

Adaugat in 3 februarie 2012

Smochine in sirop de vin rosu

Smochine in sirop de vin rosu. Foto: alison-trials.blogspot.com

Deseori mi-am propus sa fac pere in sos de vin rosu, dar momentul a tot fost amianat si perele mancate de zor (am in casa doi devoratori de acest fel de fructe). Acum, cu smochinele, a fost mult mai simplu: se mananca 1-2 si restul imi revin mie...

Ceea ce nu poate decat sa ma incante, eu fiind o mare amatoare de smochine. Astfel se face ca am avut prilejul zilele trecute sa pregatesc acest desert delicat, care merge de minune insotit de o cupa de inghetata, in zilele mai calde.

Ingrediente pentru 6 persoane:

-12 smochine mari, ferme,
-100 grame de zahar,
-2 linguri cu miere,
-1 baton scortisoara,
-1 pastaie de vanile,
-500 ml vin rosu.

Preparare:

Se pun la fiert, timp de 15-20 minute, vinul amestecat cu mirodeniile (scortisoara si pastaia de vanilie, sectionata in 2, pe lung), zaharul si mierea. Apoi adaugam si smochinele curatate de pielita (sau nu, eu am facut-o si nu este chiar atat de estetic, se si vede asta!) si le fierbem in sirop 5 minute, la foc moale. Dupa care le scoatem si le lasam sa se scurga.

Siropul il lasam la foc mic, inca 10 minute, sa se reduca si sa capete consistenta, nu inainte insa de a scoate din el batonul de scortisoara si pastaia de vanilie.

Se monteaza cate 2 smochine pe farfuria de desert si se toarna peste ele sirop cald. Daca ne place inghetata, putem adauga o cupa, pe care turnam de asemenea sirop. Cea de vanile ar fi o alegere pe placul meu, de exemplu, sau chiar una de mure...

Enjoy!



Autor: Alison's Trials
 


 SHARE :  Trimite pe mail
retetadesertideiinspiratiegourmetalison's trialssmochinesiropvin rosu CITESTE MAI MULTE DESPRE

3724 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.