Acasa | Gourmet | Chocolate brownies

Reteta a la Alison

Chocolate brownies

 SHARE  

Adaugat in 13 februarie 2012

Chocolate brownies

Chocolate brownies. Foto: alison-trials.blogspot.com

Sau un fel de negresa cu ciocolata, nimic complicat (dovada ca m-am descurcat chiar si eu). Si nimic mai bun ca ciocolata.uneori.cit mai rar posibil,va rog...sa nu spuneti ca din a mea cauza colesterolul dvs. a luat-o in directii ascendente...

Inspiratia vine de pe JoyOfBaking, care sunt simpli, expliciti si adaptabili in functie de resurse. Raman in topul preferintelor mele cand vreau sa prepar ceva dulce.

Ingrediente:

120 grame unt nesarat,
120 grame ciocolata 50% cacao,
200 grame de zahar,
1 lingurita de esenta de vanilie,
2 oua mari,
100 grame faina,
un varf de cutit de sare.

Pentru crema de deasupra, separat:

80 ml smantana 30 -35%,
90 grame ciocolata 50% cacao,
1/2 lingurita de miere,
1 lingurita de unt.

Preparare:

Untul taiat bucatele si ciocolata rupta in bucati mici se topesc la foc foarte mic sau pe baie de aburi, amestecand continuu. Cand sunt omogenizate, se iau de pe foc si incorporam pe rand, amestecind bine dupa fiecare, zaharul, vanilia, ouale, unul cate unul, sarea si in final faina. Intr-o forma patrata, de 20x20cm, tapetata cu ulei vegetal sau cu hartie de copt turnam compozitia. Nivelam si o plasam pe gratarul fixat la mijlocul cuptorului, cuptor preincalzit la 180°C. O lasam acolo cca. 25 minute sau pana cand trece testul scobitorii (o scobitoare infipta in mijlocul tavii, este curata la scoatere atunci cand prajitura este gata).

Se scoate din cuptor si se lasa la racit pe un gratar, timp in care preparam crema cu care vom glazura prajitura. Ciocolata rupta bucatele se amesteca cu restul ingredientelor si, identic ca in prima parte, la foc foarte mic sau pe baie de aburi, omogenizam componentele, obtinand o crema ciocolatoasa si lucioasa, pe care o lasam sa se raceasca la temperatura camerei. Apoi o intidem pe blatul de prajitura. Taiem prajitura in patrate si o pastram in frigider. Se poate la fel de bine si congela, pentru o pastrare mai indelungata.

Enjoy!



Autor: Alison's Trails
 


 SHARE :  Trimite pe mail
retetachocolate browniesnegresaciocolatadesertinspiratieideialison's trails CITESTE MAI MULTE DESPRE

3581 citiri

3 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.