Acasa | Gourmet | Atelier de gatit pentru cei mici

Copiii de azi, bucatarii de maine

Atelier de gatit pentru cei mici

 SHARE  

Adaugat in 23 februarie 2012

Atelier de gatit pentru cei mici

Foto: 40bucatari.ro

​Lipsa de timp, jobul stresant, oboseala sau poate plictiseala pot ajunge, la finalul zilei, sa se transforme intr-o alimentatie dezechilibrata pentru copil. Cartofii prajiti sunt usor de facut, fast-food-ul are un gust mai bun decat o ciorba, chipsurile sunt mai cool decat un sandvis. Asta este viziunea pe care vrei s-o aiba copilul tau asupra mancarii? Si asta este educatia alimentara pe care vrem s-o aiba copiii nostri pe masura ce se maturizeaza?

In 2008, programul "Esti cu ce te hranesti" aducea in prim plan cateva date ingrijoratoare si incerca sa traga un semnal de alarma privind alimentatia copiilor - cei mai vulnerabili atunci cand este vorba despre capacitatea de a opta pentru o viata echilibrata. Din datele cercetarii a reiesit ca cele mai frecvente greseli privind alimentatia copiilor variaza de la luarea meselor intr-un mod dezordonat, complet haotic, la consumarea exagerata a alimentelor sintetice si a dulciurilor cu adaos de indulcitori sintetici.

La nivel de societate, erorile cele mai des intalnite tin de timpul redus pe care, de regula, familiile il acorda meselor: apelarea la mijloace rapide cum ar fi bani pentru chips-uri si shaorma, mancare de tip fast-food, neimplicarea copiilor in procesul prepararii hranei, lipsa de timp si inspiratie din bucatarie - este mai usor sa prepari retete cunoscute si simple decat sa inovezi - sau rarirea momentelor in care familia sta propriu-zis la masa.

Asa ca Papa la Soni, in parteneriat cu Asociatia Centrul de Programe si Proiecte pentru Tineret, a venit cu ideea unul atelier de de gatit dedicat copiilor, un concept de fapt mai amplu, care inglobeaza elemente de gastronomie si biologie, de socializare si invatare, de intrecere si multa buna dispozitie. Pentru prima editie, care va incepe pe 3 martie, atelierul va gazdui 40 de copii, viitori maestrii bucatari, cu varste cuprinse intre 6 si 11 ani. Acestia vor fi instruiti de Soni – maestru alchimist in bucatarie si bun cunoscator al principiilor alimentatiei echilibrate.

Cursurile se vor desfasura in weekend, astfel incat sa nu interfereze cu programul scolar, iar cei 40 de bucatari vor fi impartiti in 4 grupe a cate 10, fiecare unit in jurul unui blazon reprezentativ: capsuna voioasa, cireasa inimoasa, patrunjelul cel poznas si spanacul musculos, iar cursurile de gatit vor avea loc la restaurantul Papa la Soni din strada Sfintii Voivozi nr.13.

Atelierele vor acoperi urmatoarele tematici: procurarea, selectarea si recunosterea alimentelor (cu vizite la piata si supermaket); prepararea, asocierea lor si impartasirea unor retete sofisticate, numai de Soni stiute. In cadrul atelierelor, micii bucatari vor primi materiale educative, vor viziona filme tematice, vor beneficia de sesiuni recreative si creative de indemanare, dar si de concerte.



Autor: 40bucatari.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
cursurigaritbucatariegastronomiecopiialimentatiepapa la soni40 de bucatari CITESTE MAI MULTE DESPRE

4751 citiri

1 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.