Acasa | Gourmet | Cum coloram ouale in mod natural

Cum coloram ouale in mod natural

 SHARE  

Adaugat in 11 aprilie 2012

Cum coloram ouale in mod natural

Sofranul poate fi folosit pentru galben intens. Foto: Photoxpress

Este clar ca ne va fi mult mai greu sa obtinem acelasi "rosu infinit" ca cel din pachetele cu chimicale, iar la variatiunile "perlate" sau fosforescente ne va fi si mai greu sa ajungem fara ajutorul compusilor de laborator.

Insa poti colora ouale de Pasti si in mod natural, desigur, altfel traditia asta ar fi avut doar cateva zeci de ani in loc de cateva sute. Ce mi se pare cu adevarat greu este sa acoperi natural, cu ajutorul florilor, fructelor, condimentelor sau legumelor, acel marcaj care apare pe ouale din comert. Sau poate nu e cazul, poate ai facut rost de un carton de "contrabanda" de la tara.

Iata, pe scurt, cei mai importanti pasi in colorarea oualor cu substante naturale:

  1. ouale crude se spala si se degreseaza bine.
  2. se aleg oua cu coaja alba pentru o fixare mai buna a pigmentilor naturali.
  3. ouale se fierb la foc mic suficient timp
  4. intotdeauna se adauga si otet in solutia de colorare
  5. plantele se folosesc in cantitati destul de mari si se fierb minim 15-20 de minute. Pentru o cana de apa e necesara cam o mana de planta sau aproximativ o lingurita de seminte ori condiment.
  6. de obicei lichidul colorant in care s-au adaugat 1-2 linguri de otet se toarna cald peste ouale fierte cat sunt inca fierbinti. Lichidul trebuie sa fie suficient pentru a le acoperi in intregime. Ouale se aseaza pe un singur rand.
  7. in anumite cazuri, ouale se mai pun la fiert in amestecul colorant pentru 15-20 de minute sau pana la obtinerea culorii dorite. In altele, se merge pe  varianta fara fierbere, cand ouale se lasa la rece peste noapte in solutia coloranta.
  8. in general, cu cat cantitatile de colorant natural sunt mai mari, cu atat nuantele obtinute vor fi mai intense si mai vii.
  9. culorile obtinute prin vopsirea cu plante, fructe sau legume sunt mai putin vii decat in cazul vopsirii chimice. Nuantele vor fi naturale, pastelate, fara luciu. Problema luciului se poate rezolva cu ajutorul unei bucati de slanina sau a uleiului. Pur si simplu ouale se freaca cu bucata de grasime sau cu o carpa imbibata cu ulei si ouale vor capata "stralucire".

Fara sa mai dam oul de-a dura, iata si cateva solutii naturale de colorare a oualor.

Galben intens: se toarna sofran in apa fiarta peste care se aduga otet. Nu este necesara fierberea.

Galben:

  • se fierb timp de o ora cantitati egale din foi de ceapa galbena uscata si flori de galbenele impreuna cu 1 lingura de otet in suficienta apa. Se strecoara totul, iar fiertura calda se toarna peste ouale fierte, inca fierbinti. Se lasa totul pana la obtinerea nuantei de galben dorita.
  • o alta varianta de obtinere a culorii galbene este cu frunze de mesteacan uscate. Frunzele se fierb in apa timp de o ora. Dupa, frunzele fierte se terciuiesc, se amesteca bine cu zeama in care au fiert plus o lingura de otet, se strecoara totul, iar lichidul se toarna peste ouale calde. Se lasa peste noapte.

Citeste mai multe sfaturi de vopsire a oualor pe Nutripedia



Autor: Nutripedia
 


 SHARE :  Trimite pe mail
vopsire ouavopsire naturalaideipasterecomandarisanatatenutripedia CITESTE MAI MULTE DESPRE

10399 citiri

7 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.