Acasa | Gourmet | Melopita (tartă cu brânză şi miere)

Melopita (tartă cu brânză şi miere)

 SHARE  

Adaugat in 12 noiembrie 2012

Melopita (tartă cu brânză şi miere)

Melopita. Foto: Andrei Chiş

Această tartă e un fel de cheesecake, dar mai uşoară pentru că nu are blatul de biscuiţi cu unt şi mai delicată, cu un gust discret de miere şi lămâie.

Pentru mine a fost o revelaţie, cum nişte ingrediente simple pot merge aşa bine împreună şi pot da un desert aşa delicios.

Ingrediente:

    500g brânză ricotta
    4 linguri miere
    2 ouă
    4 linguri zahăr
    2 linguri făină
    1 lingură zeamă de lămâie
    1 lingură coniac
    1 linguriţă scorţişoară

Preparare:

  • Porneşte cuptorul şi lasă-l să se încălzească la 170°C. Unge cu puţin unt o tavă de ceramică sau iena (a mea are cam 25cm diametru).
  • Într-un castron, bate ouăle cu 3 linguri zahăr folosind mixerul până devin o spumă, cam 3 minute. Încorporează făină, apoi mierea, zeama de lămâie, coniacul şi brânza, omogenizând bine.
  • Toarnă compoziţia în vas şi coace-o până e fermă şi uşor arămie, cam 30 minute.
  • Presară tarta, după ce o scoţi, cu 1 linguriţă de scorţişoară amestecată cu 1 lingură de zahăr. Enjoy!

Note/observaţii:

Reţeta tradiţională, fiind grecească, foloseşte brânză mizithra, însă ricotta merge la fel de bine.



Autor: BlogCulinar.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
retetedeserttartacheesecakebranzamiereblogculinar ro CITESTE MAI MULTE DESPRE

6005 citiri

2 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.