Acasa | Gourmet | Ciocomigdale

Ciocomigdale

 SHARE  

Adaugat in 24 ianuarie 2013

Ciocomigdale

Ciocomigdale. Foto: prin-casa.ro

În realitate nu știu dacă există numele ăsta, dar mi se pare foarte potrivit pentru aceste cookies cu ciocolată și pudră de migdale.

Se fac cu ingrediente care există de obicei în orice moment în cămară, chestie pe care o găsesc foarte convenabilă, și chiar dacă trebuie să se odihnească o noapte în frigider, rezultatul e pe măsura așteptărilor. Cu alte cuvinte, sunt demențiale. Ce e și mai frumos este că nu conțin gluten, deci puteți face o bucurie celor care au intoleranță.

Ingrediente:

  • 210g ciocolată 55% sau 75%
  • 45g unt
  • 2 ouă
  • 130g zahăr granulat + extra pentru tăvălit
  • o linguriță extract de migdale
  • 75g pudră/făină de migdale

Preparare:

Topiți ciocolata împreună cu untul pe baie de abur, apoi lăsați să se răcească ușor. Separat, bateți ouăle și zahărul cu mixerul timp de 2 minute, până când se fac o spumă deschisă la culoare. Încorporați ciocolată răcită suficient în amestecul de ouă, folosind o lingură de lemn. Adăugați extractul și pudra de migdale și omogenizați, fără să faceți exces de zel. O să obțineți o pastă foarte moale, pe care trebuie sa o dați la frigider până a doua zi.

Când vreți să coaceți fursecurile, aprindeți cuptorul la 180 de grade. Turnați zahăr tos într-o farfurie,  apoi luați cu lingura compoziție și formați bile de mărimea unei nuci, pe care trebuie să le tăvăliți prin zahăr pe toate părțile. Așezați bilele zaharisite într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând suficient spatiu între ele.

Coaceți pe raftul de sus al cuptorului pentru 10-12 minute, sau până când fursecurile sunt umflate ca niște semilune crăpate. Lăsați să se odihnească încă 5 minute în tavă, apoi scoateți la răcit pe un grătar.

Sunt foarte dulci, pline de ciocolată și cu aromă tare de migdale. Au exteriorul tare si interiorul moale si chewy… merg minunat cu lapte sau în vizită.

Să fiți iubiți ♥



Autor: Prin-casa.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
reteteideiinspiratiedesertpricomigdaleciocomigdaleciocolatacookiesprin-casa.ro CITESTE MAI MULTE DESPRE

5284 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.