Acasa | Gourmet | Tacos de somon cu sos iute de iaurt

Tacos de somon cu sos iute de iaurt

 SHARE  

Adaugat in 5 iunie 2013

Tacos de somon cu sos iute de iaurt

Tacos de somon cu sos iute de iaurt. Foto: Andrei Chiş

Un file frumos de somon dolofan mi-a parvenit zilele trecute şi face parte din reţeta de azi, o combinaţie mexicano-nordică plăcută de subsemnatul şi mâncată până n-au mai rămas nici firimituri.

Un prânz sau o cină uşoară ce se poate face atât cu foi de taco, cât şi cu unele de quesadilla, cu ce legume aveţi prin casă şi cu un sos versatil, în care încap şi alte condimente decât cele menţionate.

Ingrediente:

    Pentru somon:
  • 500g somon file
  • 2 linguriţe paprika
  • 1 inguriţă usturoi granulat
  • 1 vârf zahăr
  • sare, piper
  • Pentru sos:
  • 200ml iaurt
  • 1 linguriţă sos iute (precum Sriracha)
  • 1 lingură suc de lime
  • sare, piper
  • Pentru servit
  • 8 foi tortilla sau nachos
  • 1 mână salată verde (sau varză tocată)
  • felii de lime
  • felii de jalapeno murat (opţional)

Preparare:

  1. Pune nişte folie de aluminiu pe tigaia grill şi las-o să se încălzească.
  2. Spală somonul, freacă-l cu sare, zahăr, piper, paprika şi usturoi.
  3. Găteşte somonul pe grătar şi lasă-l cam 8-10 minute cu pielea în jos până e pătruns şi gătit uniform. Pune somonul deoparte.
  4. Pentru sosul de iaurt, amestecă toate ingredientele şi condimentează cu sare şi piper după gust.


Autor: BlogCulinar.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
reteteideiinspiratie in bucatarietacossomonsos iuteiaurtblogculinar ro CITESTE MAI MULTE DESPRE

5069 citiri

13 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.