Acasa | Gourmet | Pastă de ardei copt cu brânză de capră

Pastă de ardei copt cu brânză de capră
SHARE  

Adaugat in 27 iunie 2013

Pastă de ardei copt cu brânză de capră

Pastă de ardei copt cu brânză. Foto: Andrei Chiş

Astăzi vă trec în revistă unul din două sosuri de pus pe pâine, paste tartinabile sau spreads pe care eu le servesc deseori când am musafiri. 

Sunt aceleaşi arome mediteraneene de care eu unul nu pot să mă satur. Se fac rapid şi se păstrează câteva zile la frigider ca să ai mereu ceva proaspăt în frigider. Eu le folosesc pentru mâncat cu crackerii integrali sau de pus pe sandvişuri dimineaţa. Iar când am musafiri, sosurile astea şi niste felii de pâine prăjită satisfac foamea si acompaniază vinul.

Ingrediente:

  • 100g brânză de capră (chevre)
  • 2 ardei graşi
  • 4-5 frunze de busuioc
  • 3 frunze de mentă
  • 2 căţei usturoi
  • 1 lingură de zeamă de lămâie
  • 1 linguriţă oregano
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • sare, piper

Preparare:

  1. Într-un cuptor sau pe o tigaie grill, coace ardeii până li se înnegreşte pieliţa exterioară. Lasă-i să se răcească într-un castron acoperit, apoi decojeşte-i şi curăţă-i de seminţe.
  2. Pasează în robotul de bucătărie toate ingredientele mai puţin uleiu de măsline, zeama de lămâie, sarea şi piperul. Ardeii nu trebuie să fie fierbinţi când întră în robot.
  3. Adaugă ulei de măsline treptat, până când obţii consistenţa dorită, apoi condimentează cu sare şi piper după gust. Enjoy!
  4. Pasta rezistă la frigider aproximativ o săptămână dar e mai bună consumată imediat!


Autor: BlogCulinar.ro
 


SHARE :  Trimite pe mail
retete • sosuri • aperitive • idei • inspiratie • paste tartinabile • spreads • blogculinar ro • tapenada • masline • pasta ardei copt • branza de capra • chevre CITESTE MAI MULTE DESPRE

7548 citiri

2 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Foto

> posteaza fotografia ta

VIDEO

TRAILER Kingsman: The Golden Circle

> vezi ultimele video

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.

Comentarii recente