Acasa | Gourmet | Reteta: Salata shirazi

Reteta: Salata shirazi

 SHARE  

Adaugat in 11 iunie 2010

Reteta: Salata shirazi

Salata Shirazi / Foto: cevabun.ro

Pentru astazi va propunem o salata racoroasa venita din incinsul orient. Salata shirazi este o clasica a bucatariei iraniene, cu radacini inca din vechea Persie, ce are capacitatea de a racori si improspata bolta palatina.

Amestec de rosii, castraveti, ceapa rosie si usturoi, desavirsit cu prospetimea sucului de lamiie si vioiciunea picanta a frunzelor de menta proaspata, salata shirazi se potriveste de minune alaturi de un kebab, o kofta sau pur si simplu linga o lipie proaspata.  Salata shirazi poarta numele orasului sau de origine, Shiraz , capitala provinciei Fars.

Portii: 2

Timp de preparare: 20 minute (plus 30 la rece)

Ingrediente:
2 rosii mari
1 castravete (lung, “de sera”)
1 ceapa rosie
2 catei de usturoi
4 linguri ulei de masline
2 linguri zeama de lamiie
20 frunze de menta proaspata (sau 1 lingura menta uscata)
sare
piper

Preparare:
1. Curatati castravetele.
2. Taiati castravetele si rosiile in felii si scoateti-le semintele.
3. Taiati rosiile si castravetii in cubulete mici.
4. Curatati ceapa si usturoiul.
5. Tocati ceapa fin si pisati usturoiul.
6. Tocati marunt frunzele de menta.
7. Amestecati castravetele, rosiile, ceapa, usturoiul si menta.
8. Adaugati uleiul de masline si zeama de lamiie.
9. Asezonati cu sare si putin piper.
10. Introduceti salata la rece pentru 30 de minute pentru ca aromele sale sa se raspindeasca uniform.

Salata shirazi se consuma rece, alaturi de mincaruri picante din carne sau ca atare.

[gallery link="file" orderby="title"]



Autor: Cevabun.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
preparareingrediente. cevabun.rosalata CITESTE MAI MULTE DESPRE

2524 citiri

0 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.