Acasa | Casa si gradina | De ce rosiile din supermarket nu vor fi niciodata la fel de gustoase ca cele din gradina

De ce rosiile din supermarket nu vor fi niciodata la fel de gustoase ca cele din gradina

 SHARE  

Adaugat in 19 august 2015

De ce rosiile din supermarket nu vor fi niciodata la fel de gustoase ca cele din gradina

Rosii in gradina de legume, Racari, Dambovita. Foto: Gabi Marin

Tomatele din supermarket arata splendid pe raft: forma perfecta, toate de aceeasi marime, culoare apetisanta (ati remarcat ca deasupra legumelor culoarea luminii difera de restul supermarketului?). Insa intotdeauna dezamagesc atunci cand le gusti. Parca le mai trebuia ceva!

De ce rosiile de gradina sunt mai bune

1. In primul rand pentru ca in gradina se pot cultiva soiuri care in sistem industrial sunt evitate: suculente, cu coaja subtire, forme neregulate etc.

2. Nutritia tomatelor de gradina este superioara, mai ales daca se foloseste gunoi de grajd ori alte ingrasaminte organice. Daca ne imaginam ca planta este o uzina, pamantul fertil din gradina furnizeaza materii prime incomparabil superioare celor pe care le furnizeaza substratul obosit de sera industriala.

3. Rosiile de gradina pot fi culese la supramaturare, cand devin cu adevarat delicioase, pentru ca planta le alimenteaza cu substante nutritive pana in momentul recoltarii.

De ce sunt lipsite de gust cele din supermarket

1. In primul rand pentru ca sunt recoltate cu mult inainte de atingerea maturitatii fiziologice. De obicei, rosiile din supermarket sunt recoltate in "preparga" si "parga", adica atunci cand abia se declanseaza procesul de maturare. Maturarea continua pe durata depozitarii si transportului, insa spre deosebire de rosiile maturate pe planta, in acest caz maturarea se produce consumand din rezerva acumulata, ceea ce conduce la o saracire in elementele care dau gustul bun.

2. Tomatele produse in sistem industrial trebuie sa fie aspectoase, cu coaja groasa si pulpa ferma, pentru a rezista la transport si pastrare. Gustul intereseaza mai putin pe marii producatori, deoarece cumparatorii fac alegerea in functie de infatisare.

3. Rosiile care se vand in supermarket sunt produse in monocultura, in sere in care se folosesc preponderent ingrasaminte chimice dozate sa produca fructe cu o anumita infatisare, care le asigura sanse mai mari sa fie cumparate. Tomatele de gradina isi trag gustul bun din solul roditor si au o compozitie chimica ce nu poate fi egalata de tomatele cultivate in monocultura si fertilizate chimic.



Autor: paradisverde.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
CITESTE MAI MULTE DESPRE

9828 citiri

17 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.