Acasa | Casa si gradina | De ce rosiile din supermarket nu vor fi niciodata la fel de gustoase ca cele din gradina

De ce rosiile din supermarket nu vor fi niciodata la fel de gustoase ca cele din gradina

 SHARE  

Adaugat in 19 august 2015

De ce rosiile din supermarket nu vor fi niciodata la fel de gustoase ca cele din gradina

Rosii in gradina de legume, Racari, Dambovita. Foto: Gabi Marin

Tomatele din supermarket arata splendid pe raft: forma perfecta, toate de aceeasi marime, culoare apetisanta (ati remarcat ca deasupra legumelor culoarea luminii difera de restul supermarketului?). Insa intotdeauna dezamagesc atunci cand le gusti. Parca le mai trebuia ceva!

De ce rosiile de gradina sunt mai bune

1. In primul rand pentru ca in gradina se pot cultiva soiuri care in sistem industrial sunt evitate: suculente, cu coaja subtire, forme neregulate etc.

2. Nutritia tomatelor de gradina este superioara, mai ales daca se foloseste gunoi de grajd ori alte ingrasaminte organice. Daca ne imaginam ca planta este o uzina, pamantul fertil din gradina furnizeaza materii prime incomparabil superioare celor pe care le furnizeaza substratul obosit de sera industriala.

3. Rosiile de gradina pot fi culese la supramaturare, cand devin cu adevarat delicioase, pentru ca planta le alimenteaza cu substante nutritive pana in momentul recoltarii.

De ce sunt lipsite de gust cele din supermarket

1. In primul rand pentru ca sunt recoltate cu mult inainte de atingerea maturitatii fiziologice. De obicei, rosiile din supermarket sunt recoltate in "preparga" si "parga", adica atunci cand abia se declanseaza procesul de maturare. Maturarea continua pe durata depozitarii si transportului, insa spre deosebire de rosiile maturate pe planta, in acest caz maturarea se produce consumand din rezerva acumulata, ceea ce conduce la o saracire in elementele care dau gustul bun.

2. Tomatele produse in sistem industrial trebuie sa fie aspectoase, cu coaja groasa si pulpa ferma, pentru a rezista la transport si pastrare. Gustul intereseaza mai putin pe marii producatori, deoarece cumparatorii fac alegerea in functie de infatisare.

3. Rosiile care se vand in supermarket sunt produse in monocultura, in sere in care se folosesc preponderent ingrasaminte chimice dozate sa produca fructe cu o anumita infatisare, care le asigura sanse mai mari sa fie cumparate. Tomatele de gradina isi trag gustul bun din solul roditor si au o compozitie chimica ce nu poate fi egalata de tomatele cultivate in monocultura si fertilizate chimic.



Autor: paradisverde.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
CITESTE MAI MULTE DESPRE

9515 citiri

17 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Smart Story

Iarina Taban: Copiii din centrele de plasament sunt ai nostri, ai tuturor, sunt minunati si merita sansa de a creste frumos

Iarina Taban: Copiii din centrele de plasament sunt ai nostri, ai tuturor, sunt minunati si merita sansa de a creste frumos

Copiii din centrele de plasament, care au trecut de cele mai multe ori prin traume multiple, au nevoie in primul rand de atentie, intelegere si afectiune. Cadourile duse de Craciun sau de Paste ajuta, dar nu sunt nici pe departe suficiente. Iarina Taban, fondator si Director Executiv Ajungem Mari , ne-a povestit ce putem face pentru a-i ajuta pe acesti copii pe termen mai lung si ce satisfactii au voluntarii implicati in proiect.

Articolul tau

Atingătorii

Atingătorii

Nu mai ştiu câţi ani aveam, probabil până-n zece, când m-am dus pentru prima oară cu mama la ştrandul oraşului. Am foarte, foarte puţine amintiri din copilărie, dar din acea zi îmi amintesc cu mare claritate cum bătea soarele peste acea curte nu foarte mare de pe malul Dunării, cât de aglomerat era bazinul în care am intrat, puţin timidă, pentru că nu ştiam să înot, şi cum mi-a băgat mâna în slip acel bărbat în toată firea care s-a oferit să mă înveţe, deşi nimeni nu i-o ceruse.

Articolul tau

O experienta de viata

O experienta de viata

M-am nascut in comunism. Acum mai bine de 45 de ani, intr-o familie perfect adaptata la „double thinking“.

Relatii

De ce sunt infidele femeile?

De ce sunt infidele femeile?

Din 1990 rata femeilor căsătorite care au raportat că au fost infidele a crescut cu 40%, în timp ce rata bărbaților a rămas aceeași, notează psihanalista Esther Perel, autoarea cartii State of Affairs: Rethinking Infidelity, scrie cnn.com .

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Părinții fac sex foarte rar? O problemă care trebuie rezolvată

Părinții fac sex foarte rar? O problemă care trebuie rezolvată

„Într-o zi, la postul de radio la care am o emisiune a sunat Jake”, spune pe pshycholytoday.com Laurie J. Watson, specialist în probleme sexuale și lector la Universitatea Duke. „Bărbatul mi-a spus că în ultimul trimestru de sarcină al soției nu au avut relații sexuale. Apoi, după nașterea fetiței lor, s-a întâmplat de doar trei ori – pe fugă și de mântuială”. O altă ascultătoare s-a plâns în cadrul aceleași emisiuni că, după nașterea primului lor copil, soțul ei și-a pierdut interesul pentru sex. „Preferă să muncească peste program și jocul cu copiii a înlocuit joaca în pat. Ce pot face?”.

Articolul tau

Aventuri cu maşini şi bătăi în SUA

Aventuri cu maşini şi bătăi în SUA

Chiar dacă-mi făcusem ceva filme de groază în minte înainte a veni în Florida (rezultat, desigur, al filmelor şi documentarelor în care cineva te împuşcă în cap când mergi după pâine), am descoperit repede că mă simt mult mai în siguranţă decât mă aşteptam; ba chiar, în mod ciudat, chiar mai în siguranţă decât în Iaşi. Dar asta până nu demult, când cinci indivizi.... Dar mai bine să încep cu începutul.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.