Acasa | Casa si gradina | De ce rosiile din supermarket nu vor fi niciodata la fel de gustoase ca cele din gradina

De ce rosiile din supermarket nu vor fi niciodata la fel de gustoase ca cele din gradina

 SHARE  

Adaugat in 19 august 2015

De ce rosiile din supermarket nu vor fi niciodata la fel de gustoase ca cele din gradina

Rosii in gradina de legume, Racari, Dambovita. Foto: Gabi Marin

Tomatele din supermarket arata splendid pe raft: forma perfecta, toate de aceeasi marime, culoare apetisanta (ati remarcat ca deasupra legumelor culoarea luminii difera de restul supermarketului?). Insa intotdeauna dezamagesc atunci cand le gusti. Parca le mai trebuia ceva!

De ce rosiile de gradina sunt mai bune

1. In primul rand pentru ca in gradina se pot cultiva soiuri care in sistem industrial sunt evitate: suculente, cu coaja subtire, forme neregulate etc.

2. Nutritia tomatelor de gradina este superioara, mai ales daca se foloseste gunoi de grajd ori alte ingrasaminte organice. Daca ne imaginam ca planta este o uzina, pamantul fertil din gradina furnizeaza materii prime incomparabil superioare celor pe care le furnizeaza substratul obosit de sera industriala.

3. Rosiile de gradina pot fi culese la supramaturare, cand devin cu adevarat delicioase, pentru ca planta le alimenteaza cu substante nutritive pana in momentul recoltarii.

De ce sunt lipsite de gust cele din supermarket

1. In primul rand pentru ca sunt recoltate cu mult inainte de atingerea maturitatii fiziologice. De obicei, rosiile din supermarket sunt recoltate in "preparga" si "parga", adica atunci cand abia se declanseaza procesul de maturare. Maturarea continua pe durata depozitarii si transportului, insa spre deosebire de rosiile maturate pe planta, in acest caz maturarea se produce consumand din rezerva acumulata, ceea ce conduce la o saracire in elementele care dau gustul bun.

2. Tomatele produse in sistem industrial trebuie sa fie aspectoase, cu coaja groasa si pulpa ferma, pentru a rezista la transport si pastrare. Gustul intereseaza mai putin pe marii producatori, deoarece cumparatorii fac alegerea in functie de infatisare.

3. Rosiile care se vand in supermarket sunt produse in monocultura, in sere in care se folosesc preponderent ingrasaminte chimice dozate sa produca fructe cu o anumita infatisare, care le asigura sanse mai mari sa fie cumparate. Tomatele de gradina isi trag gustul bun din solul roditor si au o compozitie chimica ce nu poate fi egalata de tomatele cultivate in monocultura si fertilizate chimic.



Autor: paradisverde.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
CITESTE MAI MULTE DESPRE

9141 citiri

17 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Calatorii

Ce fac bulgarii mai bine decât românii?

Ce fac bulgarii mai bine decât românii?

Turism. Asta fac mai bine decât noi. M-am întors după șase zile de Bulgaria, într-un sătuc de lângă graniță, pe care toată lumea-l știe, dar e mare secret să nu se strice cumva ca Vama Veche și 2 Mai, visele de aur ale vacanțelor românești de litoral.

Articolul tau

Hai Simona!!!

Hai Simona!!!

Da, știu că tocmai a pierdut un meci și înfrângerea a fost rușinoasă. Suntem cu toții dezamăgiți, dezumflați, reveniți cu picioarele pe pământ. Ne reamintim că e mică, n-are forță, nu știe să pună o scurtă sau un lob și mai ales că-i labilă psihic.

Good to know

 Mituri și fapte despre vaccinurile pentru copii

Mituri și fapte despre vaccinurile pentru copii

De-a lungul anilor, vaccinurile care ajută la protejarea copiilor împotriva bolilor infecțioase precum rujeola și oreionul au salvat sute de mii de vieți în S.U.A. și au împiedicat milioane de spitalizări, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), conform consumerreports.org .

Familie

”Ești prost! De ce ești prost?”

”Ești prost! De ce ești prost?”

Vă rog să-mi promiteți doar atât: că dacă vreodată, în orice fel de circumstanță, voi ajunge să-mi jignesc copilul, să mi-l iau în ”caterincă”, să-l ridiculizez, să-l reduc la zero și să-mi bat, efectiv, joc de el și de viața lui, să mă luați și să mă bateți cu pietre în piața publică. la Obor!

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Părinții fac sex foarte rar? O problemă care trebuie rezolvată

Părinții fac sex foarte rar? O problemă care trebuie rezolvată

„Într-o zi, la postul de radio la care am o emisiune a sunat Jake”, spune pe pshycholytoday.com Laurie J. Watson, specialist în probleme sexuale și lector la Universitatea Duke. „Bărbatul mi-a spus că în ultimul trimestru de sarcină al soției nu au avut relații sexuale. Apoi, după nașterea fetiței lor, s-a întâmplat de doar trei ori – pe fugă și de mântuială”. O altă ascultătoare s-a plâns în cadrul aceleași emisiuni că, după nașterea primului lor copil, soțul ei și-a pierdut interesul pentru sex. „Preferă să muncească peste program și jocul cu copiii a înlocuit joaca în pat. Ce pot face?”.

Familie

De ce creierul copilului tău este dependent de videoclipurile de pe YouTube

De ce creierul copilului tău este dependent de videoclipurile de pe YouTube

Videoclipurile pentru copii sunt printre cele mai vizionate conținuturi din istoria YouTube, astfel ca oamenii de știință, producătorii de filme video și comercianții se străduiesc să descopere ce îi face pe tinerii spectatori atât de obsedați de ele.

Articolul tau

Aventuri cu maşini şi bătăi în SUA

Aventuri cu maşini şi bătăi în SUA

Chiar dacă-mi făcusem ceva filme de groază în minte înainte a veni în Florida (rezultat, desigur, al filmelor şi documentarelor în care cineva te împuşcă în cap când mergi după pâine), am descoperit repede că mă simt mult mai în siguranţă decât mă aşteptam; ba chiar, în mod ciudat, chiar mai în siguranţă decât în Iaşi. Dar asta până nu demult, când cinci indivizi.... Dar mai bine să încep cu începutul.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.