Acasa | | CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

 SHARE  

Adaugat in 17 iunie 2010

CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

Creson salbatic / Foto: Bioproduct.ro

S-a nascut in Orientul Mijlociu. Egiptenii il pretuiau atat de mult, incat faraonii i-au luat semintele cu ei in piramide. Din frunzele sale se prepara salate gustoase, iar din seminte se poate obtine un soi de mustar. Pe deasupra, mai este si foarte sanatos, o suta de grame de frunze proaspete bucurandu-se, conform analizelor, de 70 mg de vitamina C.

Vorbim despre creson! Cresonul de gradina, numit si hrenita sau, stiintific, Lepidium sativum, este o plantuta simpatica, din familia Cruciferae, o leguma ceva mai rara la noi, considerata si condiment.

Trebuie precizat inca de la inceput ca este vorba de o planta rezistenta, care creste rapid. La o luna de la semanat, frunzele de creson sunt suficient de dezvoltate pentru a le recolta in scopul unei salate excelente. Iar pentru ca am vorbit de semanat, horticultorii se vor bucura sa afle ca semintele cresonului au o capacitate germinativa de 90%, care se pastreaza chiar si 4 ani. Semintele rasar la doar cateva zile de la plantare.

Tot ei, horticultorii profesionisti, vor avea nevoie si de urmatoarea schema de plantare a cresonului: Cresonul are sistemul radicular dezvoltat superficial, la suprafata solului. In acelasi timp, nu ii place ca apa sa balteasca in jurul tulpinii, de aceea cultivarea cresonului se face pe straturi inaltate la 50 cm, la o distanta de 12 cm intre randuri. Celor care vor sa il cultive intensiv le mai spunem ca la initierea unei culturi din un hectar au nevoie de 5 kg de samanta.

Tot lor le este de folos sa stie ca in vreme de seceta cultura de creson necesita 150 metri cubi de apa la hectar, ca norma de irigat. Pentru ca nu am gasit creson in magazine, nu stim care ar putea fi rentabilitatea unei astfel de culturi. Stim insa ca la un hectar se pot obtine chiar 6 tone de frunze de creson, respectand schema de mai sus.

Nota de subsol: Va amintiti ca in aceasta primavara am gasit creson salbaticit, la marginea unei paduri din comuna Stefanesti, Ilfov? Am confirmarea. In 1912 profesorul Zacharia Pantu mentiona Lepidium pe lista plantelor identificate in flora spontana din imprejurimea Bucurestilor.



Autor: Dragos Serban
 


 SHARE :  Trimite pe mail
casagradinacurtecresoncultivare CITESTE MAI MULTE DESPRE

10398 citiri

8 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Cariera

Cum sa fii implinita la locul de munca pe care il urasti, cand demisia nu este o optiune

Cum sa fii implinita la locul de munca pe care il urasti, cand demisia nu este o optiune

Amani alarma in fiecare dimineata de luni pana vineri si intri cu groaza in biroul tau?

Articolul tau

Femeie, ce cauti la volan?!

Femeie, ce cauti la volan?!

Razboiul sexelor a fost mereu un subiect controversat si indelung disputat.

Articolul tau

Respectul părinților față de copii

Respectul părinților față de copii

Când ați constatat că părinții voștri și-au dat seama că ați crescut? V-au lăsat ușor să deveniți adulți?

Carte si Film

10 filme de animatie asteptate in 2016: De la Ice Age si Finding Dory la un nou film realizat de Studio Ghibli, Red Turtle

10 filme de animatie asteptate in 2016: De la Ice Age si Finding Dory la un nou film realizat de Studio Ghibli, Red Turtle

In 2016 revin in cinema Manny si prietenii sai in Ice Age: Collision Course, Po in Kung Fu Panda 3 si Dory in Finding Dory. Tot anul acesta va avea premiera si Angry Birds.

Articolul tau

Cand mastile cad

Cand mastile cad

Cei mai multi dintre noi nu suntem printre cei privilegiati care au parte de ceea ce pare relatia perfecta, lunga, sanatoasa, motivatoare, implinitoare. Cei mai multi dintre noi suntem… singuri.

Articolul tau

Nu-ti cauta jumatatea inainte ca tu sa fii intreg!

Nu-ti cauta jumatatea inainte ca tu sa fii intreg!

Daca esti singur de-o vreme, daca vii dintr-o relatie care n-a mers si inca nu te-ai vindecat complet nu este cazul sa pleci din nou la drum cand ranile iti sunt inca deschise.

Familie

Tatăl copilului meu ar trebui să fie…

Tatăl copilului meu ar trebui să fie…

Sunt femeie și mă gândesc tot timpul cum ar trebui să fie tatăl copilului meu. Cred că e important să ne gândim și la asta.

Good to know

Irina Costache, medic pediatru: Mucii la copil

Irina Costache, medic pediatru: Mucii la copil

''Copilul meu are muci...'' este o afirmatie aproape la fel de frecventa ca si ''copilul meu iar tuseste''.  Ce facem cu toti mucii atunci cand copilul nu are febra? Ii aspiram? Ii ignoram?

Familie

Să nu creştem piţipoance!

Să nu creştem piţipoance!

Nu știu cum să încep și cum să vă povestesc toată tărășenia, astfel încât să nu dați cu roșii în mine la final.

Articolul tau

Perspectiva unui medic de familie. De ce ne pleaca medicii?

Perspectiva unui medic de familie. De ce ne pleaca medicii?

In ultima perioada, urmare a tragediei din Colectiv a reaparut in prim plan situatia alarmanta a "exodului medicilor".