Acasa | | CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

 SHARE  

Adaugat in 17 iunie 2010

CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

Creson salbatic / Foto: Bioproduct.ro

S-a nascut in Orientul Mijlociu. Egiptenii il pretuiau atat de mult, incat faraonii i-au luat semintele cu ei in piramide. Din frunzele sale se prepara salate gustoase, iar din seminte se poate obtine un soi de mustar. Pe deasupra, mai este si foarte sanatos, o suta de grame de frunze proaspete bucurandu-se, conform analizelor, de 70 mg de vitamina C.

Vorbim despre creson! Cresonul de gradina, numit si hrenita sau, stiintific, Lepidium sativum, este o plantuta simpatica, din familia Cruciferae, o leguma ceva mai rara la noi, considerata si condiment.

Trebuie precizat inca de la inceput ca este vorba de o planta rezistenta, care creste rapid. La o luna de la semanat, frunzele de creson sunt suficient de dezvoltate pentru a le recolta in scopul unei salate excelente. Iar pentru ca am vorbit de semanat, horticultorii se vor bucura sa afle ca semintele cresonului au o capacitate germinativa de 90%, care se pastreaza chiar si 4 ani. Semintele rasar la doar cateva zile de la plantare.

Tot ei, horticultorii profesionisti, vor avea nevoie si de urmatoarea schema de plantare a cresonului: Cresonul are sistemul radicular dezvoltat superficial, la suprafata solului. In acelasi timp, nu ii place ca apa sa balteasca in jurul tulpinii, de aceea cultivarea cresonului se face pe straturi inaltate la 50 cm, la o distanta de 12 cm intre randuri. Celor care vor sa il cultive intensiv le mai spunem ca la initierea unei culturi din un hectar au nevoie de 5 kg de samanta.

Tot lor le este de folos sa stie ca in vreme de seceta cultura de creson necesita 150 metri cubi de apa la hectar, ca norma de irigat. Pentru ca nu am gasit creson in magazine, nu stim care ar putea fi rentabilitatea unei astfel de culturi. Stim insa ca la un hectar se pot obtine chiar 6 tone de frunze de creson, respectand schema de mai sus.

Nota de subsol: Va amintiti ca in aceasta primavara am gasit creson salbaticit, la marginea unei paduri din comuna Stefanesti, Ilfov? Am confirmarea. In 1912 profesorul Zacharia Pantu mentiona Lepidium pe lista plantelor identificate in flora spontana din imprejurimea Bucurestilor.



Autor: Dragos Serban
 


 SHARE :  Trimite pe mail
casagradinacurtecresoncultivare CITESTE MAI MULTE DESPRE

7259 citiri

4 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Casa si gradina

Villa Le Manoir de Lorient

Villa Le Manoir de Lorient

Villa Le Manoir de Lorient este un conac de secol XVII transformat într-o luxoasă pensiune privată în Caraibe, mai exact pe insula St. Barthélemy.

Fotografia poveste

Provocarea saptamanii: Traditii si obiceiuri pascale

Provocarea saptamanii: Traditii si obiceiuri pascale

"Lumina sufleteasca ne radiaza in inimi. Poate de aceea este bine sa ne amintim de cei bolnavi, de cei saraci, de cei batrani, de cei nevoiasi, de cei intristati si necajiti, de cei indoliati sau indurerati". Vorbele lui Florian Bichir ne-au fost trimise de catre Vali02.

Articolul tau

Cutia de pantofi cu amintirile ei

Cutia de pantofi cu amintirile ei

Din cutia veche de pantofi, roasa pe la colturi si un pic dezlipita, scoase fotografia aceea alb-negru. O infatisa pe ea tanara, dar cu un zambet trist pe fata.

Good to know

Cum sa te porti cu un amant proaspat insurat?

Cum sa te porti cu un amant proaspat insurat?

"Cand esti insarcinata iti poti suge burta?", "Ce sa mananc ca sa se puna pe sani?" si "Cum scapa un barbat casatorit de sotie?" sunt doar cateva dintre cautarile acestei saptamani.

Fotografia poveste

Florile de cires ale Japoniei

Florile de cires ale Japoniei

Japonezii iubesc atat de mult delicatele flori de cires, sakura in limba lor, incat acestea au devenit unul dintre simbolurile lor culturale si estetice.

Casa si gradina

Mica mânăstire belgiană

Mica mânăstire belgiană

"The Little Monastery" este un bed & breakfast din Belgia care, cumva, îmi aduce aminte de hanul “The Wild Rabbit” . O fi atmosfera. O fi stilul rustic. Nu știu.

Stil

Arta suprarealista a lui Kirsty Mitchell

Arta suprarealista a lui Kirsty Mitchell

Maureen, mama artistei, era o profesoara dedicata ce a inspirat generatii intregi de elevi cu povesti pline de imaginatie si fantezie. Aceasta insa a pierdut lupta cu cancerul si s-a stins in 2008. Ce a ales fiica ei sa faca a fost sa isi canalizeze toata durerea si tot dorul in pasiunea ei pentru fotografie.

Relatii

Există căsnicie fără sex?

Există căsnicie fără sex?

Sexul este prețul pe care îl plătesc femeile pentru căsnicie. Căsnicia este prețul pe care bărbații îl plătesc pentru sex. ("De ce bărbații se uită la meci și femeile în oglindă" de Allan Pease și Barbara Pease)

Familie

Grădinițo, lasă-mi baloanele în pace!

Grădinițo, lasă-mi baloanele în pace!

Am devenit mamă la 23 de ani şi mi-era foarte clar ce am de făcut: trebuia să fiu sora mai mare, partenera de joacă a copilului meu. Ce putea să fie aşa de complicat?