Acasa | | CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

 SHARE  

Adaugat in 17 iunie 2010

CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

Creson salbatic / Foto: Bioproduct.ro

S-a nascut in Orientul Mijlociu. Egiptenii il pretuiau atat de mult, incat faraonii i-au luat semintele cu ei in piramide. Din frunzele sale se prepara salate gustoase, iar din seminte se poate obtine un soi de mustar. Pe deasupra, mai este si foarte sanatos, o suta de grame de frunze proaspete bucurandu-se, conform analizelor, de 70 mg de vitamina C.

Vorbim despre creson! Cresonul de gradina, numit si hrenita sau, stiintific, Lepidium sativum, este o plantuta simpatica, din familia Cruciferae, o leguma ceva mai rara la noi, considerata si condiment.

Trebuie precizat inca de la inceput ca este vorba de o planta rezistenta, care creste rapid. La o luna de la semanat, frunzele de creson sunt suficient de dezvoltate pentru a le recolta in scopul unei salate excelente. Iar pentru ca am vorbit de semanat, horticultorii se vor bucura sa afle ca semintele cresonului au o capacitate germinativa de 90%, care se pastreaza chiar si 4 ani. Semintele rasar la doar cateva zile de la plantare.

Tot ei, horticultorii profesionisti, vor avea nevoie si de urmatoarea schema de plantare a cresonului: Cresonul are sistemul radicular dezvoltat superficial, la suprafata solului. In acelasi timp, nu ii place ca apa sa balteasca in jurul tulpinii, de aceea cultivarea cresonului se face pe straturi inaltate la 50 cm, la o distanta de 12 cm intre randuri. Celor care vor sa il cultive intensiv le mai spunem ca la initierea unei culturi din un hectar au nevoie de 5 kg de samanta.

Tot lor le este de folos sa stie ca in vreme de seceta cultura de creson necesita 150 metri cubi de apa la hectar, ca norma de irigat. Pentru ca nu am gasit creson in magazine, nu stim care ar putea fi rentabilitatea unei astfel de culturi. Stim insa ca la un hectar se pot obtine chiar 6 tone de frunze de creson, respectand schema de mai sus.

Nota de subsol: Va amintiti ca in aceasta primavara am gasit creson salbaticit, la marginea unei paduri din comuna Stefanesti, Ilfov? Am confirmarea. In 1912 profesorul Zacharia Pantu mentiona Lepidium pe lista plantelor identificate in flora spontana din imprejurimea Bucurestilor.



Autor: Dragos Serban
 


 SHARE :  Trimite pe mail
casagradinacurtecresoncultivare CITESTE MAI MULTE DESPRE

8049 citiri

7 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Casa si gradina

Casa mea de vis

Casa mea de vis

Am ajuns intamplator la ea, asa cum se intampla de cele mai multe ori cand destinul pune la cale intalnirea a doua suflete pereche. Am privit-o pe ascuns, i-am admirat formele si am tanjit dupa ea cu ardoare. Apoi i-am vazut pretul si m-am linistit.

Calatorii

13 lucruri pe care nu le ştiai despre Israel

13 lucruri pe care nu le ştiai despre Israel

1. Cele mai vechi cimitire din lume, încă funcţionale, sunt cele de pe Muntele Măslinilor. Credinţa evreiască spune că morţii de aici vor fi primii înviaţi la venirea lui Mesia, prin urmare, locurile de veci sunt foarte râvnite.

Carte, Film, Muzica

Cele mai asteptate filme ale (celei de-a doua jumatati a) anului 2014

Cele mai asteptate filme ale (celei de-a doua jumatati a) anului 2014

La fiecare inceput de an venim cu un top 10 al celor mai asteptate filme. Anul acesta a fost insa indeajuns de prolific incat sa ii dedicam doua articole, fiecare avand un numar norocos de 13 pelicule mult asteptate.

Articolul tau

Plecarea din tara: O loterie fara premiul de milioane

Plecarea din tara: O loterie fara premiul de milioane

Nu mi-am dorit dintotdeauna sa plec din tara. Ba chiar, cand am avut sansa sa plec o vreme din tara, cu bursa, am refuzat, pentru ca nu simteam nevoia sa ma desprind atata timp de familie si eram multumita de cursurile de la facultatea mea.

Fotografia poveste

Porti si usi de poveste

Porti si usi de poveste

"Lasa-ti problemele la usa" este un cliseu greu de respectat. Dar poate ca de vina nu este doar stresul cotidian ci si faptul ca nu detinem usa potrivita :)

Gourmet

Prajitura cu caramel de lamaie

Prajitura cu caramel de lamaie

Prajitura cu caramel de lamaie a aparut din greseala. :)) Am vrut sa fac o crema de lamaie ca AICI , numai ca am uitat oala pe foc si zaharul s-a caramelizat (putin cam tare). Nu m-am indurat sa il arunc, si bine-am facut!

Good to know

Iubesc un barbat care are doi copii si il asteapta pe al treilea, mai pot spera?

Iubesc un barbat care are doi copii si il asteapta pe al treilea, mai pot spera?

" Am folosit ceva folie cand am facut sex, exista riscul sa raman insarcinata? ", " Ce faci cand nu-ti place un cadou cumparat de sot ?" si " Sunt sufocanta? " sunt doar o parte dintre cautarile acestei saptamani.

Familie

Mame din alte culturi: Iulia Knight, Marea Britanie

Mame din alte culturi: Iulia Knight, Marea Britanie

Cum este viața de mamă în alte țări? Pentru că au vrut să priveasc ă de aproape alte culturi și alte obiceiuri, Totul despre mame a realizat o serie de interviuri cu mame din toate colțurile lumii. Iată ce le povestește Iulia Knight, în direct din Marea Britanie.

Relatii

10 minciuni despre sex

10 minciuni despre sex

Femeile continuă să creadă și să transmită mai departe fetelor lor o serie de idei total eronate despre sexualitate. Iată 10 minciuni pe care trebuie să încetăm să le spunem fiicelor noastre!

Calatorii

10 lucruri pe care trebuie să le iei cu tine în vacanţă

10 lucruri pe care trebuie să le iei cu tine în vacanţă

Cum debutează sezonul de vacanţe şi cum listele sunt la mare modă, iată cele 10 lucruri de care nu te poţi lipsi dacă pofteşti să ai un concediu de vis.