Acasa | | CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

 SHARE  

Adaugat in 17 iunie 2010

CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

Creson salbatic / Foto: Bioproduct.ro

S-a nascut in Orientul Mijlociu. Egiptenii il pretuiau atat de mult, incat faraonii i-au luat semintele cu ei in piramide. Din frunzele sale se prepara salate gustoase, iar din seminte se poate obtine un soi de mustar. Pe deasupra, mai este si foarte sanatos, o suta de grame de frunze proaspete bucurandu-se, conform analizelor, de 70 mg de vitamina C.

Vorbim despre creson! Cresonul de gradina, numit si hrenita sau, stiintific, Lepidium sativum, este o plantuta simpatica, din familia Cruciferae, o leguma ceva mai rara la noi, considerata si condiment.

Trebuie precizat inca de la inceput ca este vorba de o planta rezistenta, care creste rapid. La o luna de la semanat, frunzele de creson sunt suficient de dezvoltate pentru a le recolta in scopul unei salate excelente. Iar pentru ca am vorbit de semanat, horticultorii se vor bucura sa afle ca semintele cresonului au o capacitate germinativa de 90%, care se pastreaza chiar si 4 ani. Semintele rasar la doar cateva zile de la plantare.

Tot ei, horticultorii profesionisti, vor avea nevoie si de urmatoarea schema de plantare a cresonului: Cresonul are sistemul radicular dezvoltat superficial, la suprafata solului. In acelasi timp, nu ii place ca apa sa balteasca in jurul tulpinii, de aceea cultivarea cresonului se face pe straturi inaltate la 50 cm, la o distanta de 12 cm intre randuri. Celor care vor sa il cultive intensiv le mai spunem ca la initierea unei culturi din un hectar au nevoie de 5 kg de samanta.

Tot lor le este de folos sa stie ca in vreme de seceta cultura de creson necesita 150 metri cubi de apa la hectar, ca norma de irigat. Pentru ca nu am gasit creson in magazine, nu stim care ar putea fi rentabilitatea unei astfel de culturi. Stim insa ca la un hectar se pot obtine chiar 6 tone de frunze de creson, respectand schema de mai sus.

Nota de subsol: Va amintiti ca in aceasta primavara am gasit creson salbaticit, la marginea unei paduri din comuna Stefanesti, Ilfov? Am confirmarea. In 1912 profesorul Zacharia Pantu mentiona Lepidium pe lista plantelor identificate in flora spontana din imprejurimea Bucurestilor.



Autor: Dragos Serban
 


 SHARE :  Trimite pe mail
casagradinacurtecresoncultivare CITESTE MAI MULTE DESPRE

8186 citiri

7 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Articolul tau

Votez mereu cu loserii

Votez mereu cu loserii

Avem o premiera in politica romaneasca, 2 femei candideaza la Presedintia Romaniei. Prima si singura femeie care a mai candidat a fost Graziela Bârlă, la alegerile din 26 noiembrie 2000. Conteaza ca sunt femei? Momentan nu, nu li se dau sanse de castig. Dar, pentru prima data, sunt vizibile.

Carte, Film, Muzica

Maksim T. Ermakov

Maksim T. Ermakov

Dacă ar putea, furioşii ar interzice ploaia, ar scoate în afara legii erupţiile vulcanice, ar extermina bacteriile, ar tortura tornadele. Ar distruge şi ultima condiţie favorabilă vieţii, pentru că tot ce favorizează viaţa o şi pune în pericol. Să vrei să elimini pericolele înseamnă să elimini posibilitatea vieţii, asta e perversitatea.

Familie

Nu zice nimeni să-l omori în bătaie…

Nu zice nimeni să-l omori în bătaie…

Orice asemănare cu personaje și fapte reale e pur întâmplătoare, desigur. Căci astăzi vă scriu despre copiii cu opinii și puncte de vedere, despre cum ne vor bate ei la adânci bătrâneți și despre cum nu vor să spună poezii la comandă.

Articolul tau

Cu un “plici”, am distrus sute de milioane de ani de evolutie

Cu un “plici”, am distrus sute de milioane de ani de evolutie

Bună, eu sunt Maria Mirabela! Atunci când sunt acasă stau mai mult în bucătărie, pentru că acolo mi-am îngăduit să fumez. Fumez ca turcul și beau cafeaua tot ca el, pentru că o fac într-un ibric din alamă și la foc mic.

Opinii

A fi sau a nu fi sexy pe Facebook

A fi sau a nu fi sexy pe Facebook

‘’Ai văzut ce poză și-a pus la profil pe Facebook? Oare ce o fi in capul ei?’’ Cred ca ați auzit des intrebările acestea, poate chiar voi le-ați pus.

Familie

Cum alegem grădinița perfectă?

Cum alegem grădinița perfectă?

Când vine luna septembrie, în loc să numere bobocii, multe mame numără grijile intrării în colectivitatea grădiniței: oare va fi în siguranță?  Oare se vor purta frumos cu copilul meu? Oare lui îi va plăcea? Oare se va adapta?

Articolul tau

Cât de proastă?

Cât de proastă?

După 7-8 ani de colegialitate și cred eu prietenie, dintr-o dată sunt ținta răutăților unei persoane dragi mie. Am încercat să aflu ce o nemulțumește și răspunsul direct a fost că într-adevăr o nemulțumește ceva și cel mai bine ar fi să avem o discuție în două, discuție la care tot sper de ceva timp.

Gourmet

(P) Terapia gatitului dulce

(P) Terapia gatitului dulce

Ai la dispozitie nenumarate hobby-uri din care sa alegi pentru a te relaxa. Dar cu greu poti gasi o recompensa mai dulce decat pregatirea unei prajituri. Gatitul in sine e o ocupatie care te provoaca la descoperire: urmaresti pasii din cartea de bucate, amesteci ingredientele si iti provoci imaginatia. Iar la final iti savurezi propria reusita!

Articolul tau

In parc ne jucam si... mancam?

In parc ne jucam si... mancam?

Am ajuns sa evit sa merg in anumite parcuri cu copilul din cauza unor parinti care, din punctul meu de vedere, inteleg gresit conceptul de igiena, masa si socializare.

Calatorii

De ce troleele din Bucureşti vor fi curate ca lacrima

De ce troleele din Bucureşti vor fi curate ca lacrima

Iau eu într-o seară troleul de la Gara de Nord. Locuri libere câte pofteşti, dar cine să se poată aşeza? Pe scaune, o mizerie întărită, veche de luni, poate chiar ani de zile.

Articolul tau

Păcate ale parentingului modern: sentimentul de vinovăție

Păcate ale parentingului modern: sentimentul de vinovăție

Dacă ai un copil este imposibil să nu te fi simțit niciodată vinovat. Pentru că nu ai suficient timp s ă te joci cu el, pentru că te duci la dus și el plange in patuț, pentru că te trezești țipand la el, deși nu ești o persoană care ridică tonul și lista poate continua.

Articolul tau

Cum te pacalesc proprietarii de pensiuni pe litoralul romanesc

Cum te pacalesc proprietarii de pensiuni pe litoralul romanesc

‘’Pe afara e vopsit gardul si inauntru e leopardul’’ e o zicala care se potriveste foarte bine cu neplacerile unui concediu. Nu conteaza cat timp ai petrecut cu planificarea si aranjamentele, tot se poate intampla ceva care sa-ti strice cheful.

Familie

Sa nu devenim (și) mamele soților noștri!

Sa nu devenim (și) mamele soților noștri!

M-am îndrăgostit de omul meu la birou. A făcut în aşa fel încât să mă ia la el în redacție, la revistă. De atunci, am rămas împreună la bine şi la greu chiar şi în fața celei mai aprige încercări din viața unui cuplu: copilul.