Acasa | | CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

 SHARE  

Adaugat in 17 iunie 2010

CRESONUL de gradina romaneasca. Cultivarea cresonului

Creson salbatic / Foto: Bioproduct.ro

S-a nascut in Orientul Mijlociu. Egiptenii il pretuiau atat de mult, incat faraonii i-au luat semintele cu ei in piramide. Din frunzele sale se prepara salate gustoase, iar din seminte se poate obtine un soi de mustar. Pe deasupra, mai este si foarte sanatos, o suta de grame de frunze proaspete bucurandu-se, conform analizelor, de 70 mg de vitamina C.

Vorbim despre creson! Cresonul de gradina, numit si hrenita sau, stiintific, Lepidium sativum, este o plantuta simpatica, din familia Cruciferae, o leguma ceva mai rara la noi, considerata si condiment.

Trebuie precizat inca de la inceput ca este vorba de o planta rezistenta, care creste rapid. La o luna de la semanat, frunzele de creson sunt suficient de dezvoltate pentru a le recolta in scopul unei salate excelente. Iar pentru ca am vorbit de semanat, horticultorii se vor bucura sa afle ca semintele cresonului au o capacitate germinativa de 90%, care se pastreaza chiar si 4 ani. Semintele rasar la doar cateva zile de la plantare.

Tot ei, horticultorii profesionisti, vor avea nevoie si de urmatoarea schema de plantare a cresonului: Cresonul are sistemul radicular dezvoltat superficial, la suprafata solului. In acelasi timp, nu ii place ca apa sa balteasca in jurul tulpinii, de aceea cultivarea cresonului se face pe straturi inaltate la 50 cm, la o distanta de 12 cm intre randuri. Celor care vor sa il cultive intensiv le mai spunem ca la initierea unei culturi din un hectar au nevoie de 5 kg de samanta.

Tot lor le este de folos sa stie ca in vreme de seceta cultura de creson necesita 150 metri cubi de apa la hectar, ca norma de irigat. Pentru ca nu am gasit creson in magazine, nu stim care ar putea fi rentabilitatea unei astfel de culturi. Stim insa ca la un hectar se pot obtine chiar 6 tone de frunze de creson, respectand schema de mai sus.

Nota de subsol: Va amintiti ca in aceasta primavara am gasit creson salbaticit, la marginea unei paduri din comuna Stefanesti, Ilfov? Am confirmarea. In 1912 profesorul Zacharia Pantu mentiona Lepidium pe lista plantelor identificate in flora spontana din imprejurimea Bucurestilor.



Autor: Dragos Serban
 


 SHARE :  Trimite pe mail
casagradinacurtecresoncultivare CITESTE MAI MULTE DESPRE

8427 citiri

7 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Articolul tau

Cum am intalnit iubirea

Cum am intalnit iubirea

In dimineata aceea nu am mai putut, i-am spus direct in fata ce cred. Stiu ca imi propusesem sa nu ii spun nimic,  sa fiu diplomata pana cand cel mic va termina cele patru clase, dar nu mi-am mai putut tine promisiunea, era mult prea mult. Ma saturasem de discutiile alea zilnice.

Articolul tau

Cand trecutul te cheama inapoi, ce faci?

Cand trecutul te cheama inapoi, ce faci?

A fost o vreme in care iubeam neconditionat, fara "daca", fara "cand", fara sa imi pese daca e reciproc sau nu, cat o sa dureze sau daca o sa duca undeva.

Articolul tau

Cine duce gunoiul? Cine spala vasele?

Cine duce gunoiul? Cine spala vasele?

Ma intorc acasa dupa o zi de lucru de 10 ore ca sa gasesc casa vraiste: haine aruncate, vase nespalate... E clar, o sa dorm neintoarsa.

Familie

Gabriela - „femeia care ține de casă nu pleacă”

Gabriela - „femeia care ține de casă nu pleacă”

I-a fost greu să-și găsească curajul de a-și părăsi soțul care devenise abuziv. Nu știa că slalomul printre obstacolele sistemului îi va testa puterile la fel de mult.

Carte si Film

VIDEO Sidewalk. Cum se transforma corpul unei femei pe parcursul vietii

VIDEO Sidewalk. Cum se transforma corpul unei femei pe parcursul vietii

O femeie merge pe strada, anii trec, ea inainteaza in varsta, se confrunta cu schimbari ale corpului sau si învata sa se iubeasca.

Familie

Momentul meu…

Momentul meu…

Nu e nimic, dar nimic, care să-mi încarce bateriile și să mă relaxeze așa cum face o dimineață petrecută cum trebuie.

Articolul tau

Happy wife, happy life

Happy wife, happy life

Am citit de curind un articol in Spiegel in care titlul m-a atras imediat si mi-a incitat curiozitatea: Fericirea in casnicie o decide intr-un mod definitoriu femeia.

Articolul tau

Lipsește o bucată mare din mine, dar chiar și așa... sunt fericit

Lipsește o bucată mare din mine, dar chiar și așa... sunt fericit

Povestea mea cu G. a început acum 12 ani. Era (și este) o fată frumoasă pe care am agățat-o studențește la o discotecă. Mi-a plăcut tot la ea, mai puțin că se supăra ușor și nu ierta la fel de ușor.

Familie

Să le spunem copiilor că sunt frumoşi!

Să le spunem copiilor că sunt frumoşi!

Ştiam de mult că nu suntem în cele mai bune relaţii, însă abia în momentul în care am realizat că aş mai putea avea doar puţin timp în care să mă bucur de el mi-am dat seama că îmi uram corpul de multă vreme. Şi mi-a părut atât de rău…

Articolul tau

Pe cine iubesti mai mult: pe mama sau pe tata?

Pe cine iubesti mai mult: pe mama sau pe tata?

Intrebarea copilariei, pe vremea mea cel putin, adica in urma cu vreo 30 de ani. Raspunsul meu insa nu era unul standard, reuseam sa-i surprind pe toti cand raspundeam: Tataie.

Articolul tau

Domnule Remus Pricopie, va multumesc!

Domnule Remus Pricopie, va multumesc!

Va multumesc pentru ca inainte de inceperea anului scolar trebuie sa spal pe jos, sa sterg praful, sa spal geamurile clasei unde va invata copilul. Pentru diversitatea perspectivei de la fereastra, aceasta clasa se schimba in fiecare an.