Acasa | Gourmet | Reteta video: Salam de biscuiti cu ciocolata

Reteta video: Salam de biscuiti cu ciocolata

 SHARE  

Adaugat in 7 iulie 2010

Reteta video: Salam de biscuiti cu ciocolata

Salam de biscuiti cu ciocolata / Foto: SmartWoman.ro

Dulce si aromat, salamul dulce din biscuiti cu ciocolata este o specialitate toscana (Salame di Cioccolato) usor de realizat impreuna cu copiii, urmarind indicatiile din filmul de mai jos. Exista si o versiune mai simpla, realizata doar cu cacao, dar varianta cu ciocolata topita ramine un succes garantat.

Portii: 6-8

Timp de preparare: 30 de minute (plus 3 ore la rece)

Ingrediente:
300 grame biscuiti simpli
150 grame de unt la temperatura camerei
100 grame zahar
1 plic de zahar vanilat
2 oua
100 ml rom brun (sau 80 ml lapte si 15 ml esenta de rom)
200 grame ciocolata de menaj
80 grame stafide (optional)

Preparare:
1. Topiti ciocolata pe bain marie.
2. Sfarimati cu mina biscuitii de dimensiuni potrivite (vezi film).
3. Daca doriti sa folositi stafide, puneti-le la inmuiat in rom sau in lapte amestecat cu rom.
4. Pregatiti o tava de cozonac pe care o tapetati cu hirtie de copt suficient de lunga si lata cit sa acopere salamul de biscuiti.
5. Bateti ouale.
6. Amestecati intr-un vas adinc untul cu zaharul si zaharul vanilat pina granulele de zahar sunt aproape dizolvate.
7. Adaugati si incorporati ouale batute.
8. Adaugati romul si, eventual, stafidele.
9. Incorporati ciocolata topita.
10. Adaugati biscuitii si amestecati bine ingredientele uscate cu cele umede.
11. Turnati amestecul in tava.
12. Presati bine pentru a elimina golurile de aer si ambalati salamul.
13. Rasturnati salamul ambalat pe o folie de aluminiu.
14. Stringeti bine, dati-i forma dorita si depozitati la rece pentru minim 3 ore inainte de servire.

Salamul de biscuiti se serveste rece taiat in felii de 8-10 milimetri grosime.

[gallery link="file"]



Autor: cevabun.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
preparareciocolataingrediente. cevabun.ro CITESTE MAI MULTE DESPRE

7742 citiri

3 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Fotografia poveste

Provocarea Saptamanii: Crème de la crème

Provocarea Saptamanii: Crème de la crème

"Provocarea saptamanii" implineste in toamna 3 ani. Tema cu tema, saptamana cu saptamana, s-au adunat pe adresa redactiei mii de imagini minunate.

Calatorii

Ce vedem vara asta: Noua Zeelandă

Ce vedem vara asta: Noua Zeelandă

Noua Zeelandă este o ţară insulară din Oceanul Pacific. Geografic este una dintre cele mai izolate destinaţii din lume, aflându-se la 2000 de km distanţă de vecinii australieni.

Casa si gradina

Old style french chic

Old style french chic

In statul american Illinois se gaseste aceasta casa cu influente frantuzesti care ii confera o personalitate bine conturata si un farmec aparte.

Articolul tau

Suntem mici Dumnezei

Suntem mici Dumnezei

(Trăim într-o regiune de oameni credincioși, ultra-ortodocși. Românii, bulgarii, grecii și popoarele slave. Știm că Dumnezeu este acolo și că puterea Lui este de neînțeles. Suntem învățați să acceptăm uimili orice perturbare pentru că “neînțelese sunt căile Sale”).

Articolul tau

De ce înnebunesc bărbații?

De ce înnebunesc bărbații?

Bărbatul și femeia trebuie să facă cumva să fie împreună, altfel, oricare dintre ei, bărbat sau femeie, înnebunește. O ia razna. Vă amintiți că demult, demult de tot, oamenii erau niște sfere inteligente și pline de emoție cu care zeii vechilor greci se băteau așa cum se bat copiii cu bulgării de zăpadă.

Good to know

Daca esti doamna nu trebuie sa arati ca esti doamna

Daca esti doamna nu trebuie sa arati ca esti doamna

"Se acorda niste bani pentru mamicile care au nascut daca au masina mai veche de 10 ani?", "Cum reactioneaza barbatii cand primesc un sms ca vrei sa inchei relatia?" si "Cum sa devii inger adevarat?" sunt doar o parte dintre cautarile acestei saptamani.

Gourmet

Prajitura cu visine si ciocolata

Prajitura cu visine si ciocolata

Aceasta este o prajiturica delicioasa, pe care am facut-o in zeci de combinatii si de care nu ne putem satura nicicum.

Familie

Mi-e dor de mine. Uneori...

Mi-e dor de mine. Uneori...

De ce mi-e de dor de mine, cea din vremurile în care nimeni nu îmi zicea “mama”? Pentru că eram nebună, iar acum sunt precaută. Pentru că eram sălbatică, iar acum m-am domesticit.

Articolul tau

Familia lui Nicky

Familia lui Nicky

Ce-ati spune daca ati afla ca inainte de a va cunoaste, sotul si-a luat o vacanta de doua saptamani la Praga si s-a ales cu… aproape 700 de copii? Exact aceasta descoperire a surprins, dupa aproape 50 de ani de casatorie, o sotie din Anglia cand s-a gandit sa… faca putina curatenie in pod.

Carte, Film, Muzica

Cele mai asteptate filme ale (celei de-a doua jumatati a) anului 2014

Cele mai asteptate filme ale (celei de-a doua jumatati a) anului 2014

La fiecare inceput de an venim cu un top 10 al celor mai asteptate filme. Anul acesta a fost insa indeajuns de prolific incat sa ii dedicam doua articole, fiecare avand un numar norocos de 13 pelicule mult asteptate.