Acasa | Gourmet | Reteta video: Salam de biscuiti cu ciocolata

Reteta video: Salam de biscuiti cu ciocolata

 SHARE  

Adaugat in 7 iulie 2010

Reteta video: Salam de biscuiti cu ciocolata

Salam de biscuiti cu ciocolata / Foto: SmartWoman.ro

Dulce si aromat, salamul dulce din biscuiti cu ciocolata este o specialitate toscana (Salame di Cioccolato) usor de realizat impreuna cu copiii, urmarind indicatiile din filmul de mai jos. Exista si o versiune mai simpla, realizata doar cu cacao, dar varianta cu ciocolata topita ramine un succes garantat.

Portii: 6-8

Timp de preparare: 30 de minute (plus 3 ore la rece)

Ingrediente:
300 grame biscuiti simpli
150 grame de unt la temperatura camerei
100 grame zahar
1 plic de zahar vanilat
2 oua
100 ml rom brun (sau 80 ml lapte si 15 ml esenta de rom)
200 grame ciocolata de menaj
80 grame stafide (optional)

Preparare:
1. Topiti ciocolata pe bain marie.
2. Sfarimati cu mina biscuitii de dimensiuni potrivite (vezi film).
3. Daca doriti sa folositi stafide, puneti-le la inmuiat in rom sau in lapte amestecat cu rom.
4. Pregatiti o tava de cozonac pe care o tapetati cu hirtie de copt suficient de lunga si lata cit sa acopere salamul de biscuiti.
5. Bateti ouale.
6. Amestecati intr-un vas adinc untul cu zaharul si zaharul vanilat pina granulele de zahar sunt aproape dizolvate.
7. Adaugati si incorporati ouale batute.
8. Adaugati romul si, eventual, stafidele.
9. Incorporati ciocolata topita.
10. Adaugati biscuitii si amestecati bine ingredientele uscate cu cele umede.
11. Turnati amestecul in tava.
12. Presati bine pentru a elimina golurile de aer si ambalati salamul.
13. Rasturnati salamul ambalat pe o folie de aluminiu.
14. Stringeti bine, dati-i forma dorita si depozitati la rece pentru minim 3 ore inainte de servire.

Salamul de biscuiti se serveste rece taiat in felii de 8-10 milimetri grosime.

[gallery link="file"]



Autor: cevabun.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
preparareciocolataingrediente. cevabun.ro CITESTE MAI MULTE DESPRE

9424 citiri

3 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Cariera

Cum sa fii implinita la locul de munca pe care il urasti, cand demisia nu este o optiune

Cum sa fii implinita la locul de munca pe care il urasti, cand demisia nu este o optiune

Amani alarma in fiecare dimineata de luni pana vineri si intri cu groaza in biroul tau?

Articolul tau

Femeie, ce cauti la volan?!

Femeie, ce cauti la volan?!

Razboiul sexelor a fost mereu un subiect controversat si indelung disputat.

Articolul tau

Respectul părinților față de copii

Respectul părinților față de copii

Când ați constatat că părinții voștri și-au dat seama că ați crescut? V-au lăsat ușor să deveniți adulți?

Carte si Film

10 filme de animatie asteptate in 2016: De la Ice Age si Finding Dory la un nou film realizat de Studio Ghibli, Red Turtle

10 filme de animatie asteptate in 2016: De la Ice Age si Finding Dory la un nou film realizat de Studio Ghibli, Red Turtle

In 2016 revin in cinema Manny si prietenii sai in Ice Age: Collision Course, Po in Kung Fu Panda 3 si Dory in Finding Dory. Tot anul acesta va avea premiera si Angry Birds.

Articolul tau

Cand mastile cad

Cand mastile cad

Cei mai multi dintre noi nu suntem printre cei privilegiati care au parte de ceea ce pare relatia perfecta, lunga, sanatoasa, motivatoare, implinitoare. Cei mai multi dintre noi suntem… singuri.

Articolul tau

Nu-ti cauta jumatatea inainte ca tu sa fii intreg!

Nu-ti cauta jumatatea inainte ca tu sa fii intreg!

Daca esti singur de-o vreme, daca vii dintr-o relatie care n-a mers si inca nu te-ai vindecat complet nu este cazul sa pleci din nou la drum cand ranile iti sunt inca deschise.

Familie

Tatăl copilului meu ar trebui să fie…

Tatăl copilului meu ar trebui să fie…

Sunt femeie și mă gândesc tot timpul cum ar trebui să fie tatăl copilului meu. Cred că e important să ne gândim și la asta.

Good to know

Irina Costache, medic pediatru: Mucii la copil

Irina Costache, medic pediatru: Mucii la copil

''Copilul meu are muci...'' este o afirmatie aproape la fel de frecventa ca si ''copilul meu iar tuseste''.  Ce facem cu toti mucii atunci cand copilul nu are febra? Ii aspiram? Ii ignoram?

Familie

Să nu creştem piţipoance!

Să nu creştem piţipoance!

Nu știu cum să încep și cum să vă povestesc toată tărășenia, astfel încât să nu dați cu roșii în mine la final.

Articolul tau

Perspectiva unui medic de familie. De ce ne pleaca medicii?

Perspectiva unui medic de familie. De ce ne pleaca medicii?

In ultima perioada, urmare a tragediei din Colectiv a reaparut in prim plan situatia alarmanta a "exodului medicilor".