Acasa | Gourmet | Reteta video: Salam de biscuiti cu ciocolata

Reteta video: Salam de biscuiti cu ciocolata

 SHARE  

Adaugat in 7 iulie 2010

Reteta video: Salam de biscuiti cu ciocolata

Salam de biscuiti cu ciocolata / Foto: SmartWoman.ro

Dulce si aromat, salamul dulce din biscuiti cu ciocolata este o specialitate toscana (Salame di Cioccolato) usor de realizat impreuna cu copiii, urmarind indicatiile din filmul de mai jos. Exista si o versiune mai simpla, realizata doar cu cacao, dar varianta cu ciocolata topita ramine un succes garantat.

Portii: 6-8

Timp de preparare: 30 de minute (plus 3 ore la rece)

Ingrediente:
300 grame biscuiti simpli
150 grame de unt la temperatura camerei
100 grame zahar
1 plic de zahar vanilat
2 oua
100 ml rom brun (sau 80 ml lapte si 15 ml esenta de rom)
200 grame ciocolata de menaj
80 grame stafide (optional)

Preparare:
1. Topiti ciocolata pe bain marie.
2. Sfarimati cu mina biscuitii de dimensiuni potrivite (vezi film).
3. Daca doriti sa folositi stafide, puneti-le la inmuiat in rom sau in lapte amestecat cu rom.
4. Pregatiti o tava de cozonac pe care o tapetati cu hirtie de copt suficient de lunga si lata cit sa acopere salamul de biscuiti.
5. Bateti ouale.
6. Amestecati intr-un vas adinc untul cu zaharul si zaharul vanilat pina granulele de zahar sunt aproape dizolvate.
7. Adaugati si incorporati ouale batute.
8. Adaugati romul si, eventual, stafidele.
9. Incorporati ciocolata topita.
10. Adaugati biscuitii si amestecati bine ingredientele uscate cu cele umede.
11. Turnati amestecul in tava.
12. Presati bine pentru a elimina golurile de aer si ambalati salamul.
13. Rasturnati salamul ambalat pe o folie de aluminiu.
14. Stringeti bine, dati-i forma dorita si depozitati la rece pentru minim 3 ore inainte de servire.

Salamul de biscuiti se serveste rece taiat in felii de 8-10 milimetri grosime.

[gallery link="file"]



Autor: cevabun.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
preparareciocolataingrediente. cevabun.ro CITESTE MAI MULTE DESPRE

8111 citiri

3 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Smart Story

Petal Miller-Ashmole: Pana acum Romania era un secret, nimeni nu vorbea despre ea. Am venit sa vad ce se intampla iar reactia mea a fost:

Petal Miller-Ashmole: Pana acum Romania era un secret, nimeni nu vorbea despre ea. Am venit sa vad ce se intampla iar reactia mea a fost: "Dumnezeule!"

A venit in Romania pentru ca voia sa vada ce se intampla cu Baletul National Roman, pana nu demult "un secret" al lumii dansului, iar reactia a fost "Dumnezeule!", povesteste maestra de balet si coregrafa Petal Miller-Ashmole. Schimbarile de pe scena artistica bucuresteana, petrecute odata cu venirea lui Johan Kobborg - un coregraf cu un portofoliu impresionant care aduce cu sine o viziune, un standard ridicat si un repertoriu bun - si a Alinei Cojocaru, bijuteria dansului romanesc, au suscitat interes, anuntand un lucru care nu se intampla prea des: intrarea unei noi companii de balet pe scena globala.

Articolul tau

Cum am intalnit iubirea

Cum am intalnit iubirea

In dimineata aceea nu am mai putut, i-am spus direct in fata ce cred. Stiu ca imi propusesem sa nu ii spun nimic,  sa fiu diplomata pana cand cel mic va termina cele patru clase, dar nu mi-am mai putut tine promisiunea, era mult prea mult. Ma saturasem de discutiile alea zilnice.

Articolul tau

Cand trecutul te cheama inapoi, ce faci?

Cand trecutul te cheama inapoi, ce faci?

A fost o vreme in care iubeam neconditionat, fara "daca", fara "cand", fara sa imi pese daca e reciproc sau nu, cat o sa dureze sau daca o sa duca undeva.

Articolul tau

Cine duce gunoiul? Cine spala vasele?

Cine duce gunoiul? Cine spala vasele?

Ma intorc acasa dupa o zi de lucru de 10 ore ca sa gasesc casa vraiste: haine aruncate, vase nespalate... E clar, o sa dorm neintoarsa.

Familie

Gabriela - „femeia care ține de casă nu pleacă”

Gabriela - „femeia care ține de casă nu pleacă”

I-a fost greu să-și găsească curajul de a-și părăsi soțul care devenise abuziv. Nu știa că slalomul printre obstacolele sistemului îi va testa puterile la fel de mult.

Carte si Film

VIDEO Sidewalk. Cum se transforma corpul unei femei pe parcursul vietii

VIDEO Sidewalk. Cum se transforma corpul unei femei pe parcursul vietii

O femeie merge pe strada, anii trec, ea inainteaza in varsta, se confrunta cu schimbari ale corpului sau si învata sa se iubeasca.

Familie

Momentul meu…

Momentul meu…

Nu e nimic, dar nimic, care să-mi încarce bateriile și să mă relaxeze așa cum face o dimineață petrecută cum trebuie.

Articolul tau

Happy wife, happy life

Happy wife, happy life

Am citit de curind un articol in Spiegel in care titlul m-a atras imediat si mi-a incitat curiozitatea: Fericirea in casnicie o decide intr-un mod definitoriu femeia.

Articolul tau

Lipsește o bucată mare din mine, dar chiar și așa... sunt fericit

Lipsește o bucată mare din mine, dar chiar și așa... sunt fericit

Povestea mea cu G. a început acum 12 ani. Era (și este) o fată frumoasă pe care am agățat-o studențește la o discotecă. Mi-a plăcut tot la ea, mai puțin că se supăra ușor și nu ierta la fel de ușor.

Familie

Să le spunem copiilor că sunt frumoşi!

Să le spunem copiilor că sunt frumoşi!

Ştiam de mult că nu suntem în cele mai bune relaţii, însă abia în momentul în care am realizat că aş mai putea avea doar puţin timp în care să mă bucur de el mi-am dat seama că îmi uram corpul de multă vreme. Şi mi-a părut atât de rău…

Articolul tau

Pe cine iubesti mai mult: pe mama sau pe tata?

Pe cine iubesti mai mult: pe mama sau pe tata?

Intrebarea copilariei, pe vremea mea cel putin, adica in urma cu vreo 30 de ani. Raspunsul meu insa nu era unul standard, reuseam sa-i surprind pe toti cand raspundeam: Tataie.

Articolul tau

Domnule Remus Pricopie, va multumesc!

Domnule Remus Pricopie, va multumesc!

Va multumesc pentru ca inainte de inceperea anului scolar trebuie sa spal pe jos, sa sterg praful, sa spal geamurile clasei unde va invata copilul. Pentru diversitatea perspectivei de la fereastra, aceasta clasa se schimba in fiecare an.