Acasa | Gourmet | Reteta video: Salam de biscuiti cu ciocolata

Reteta video: Salam de biscuiti cu ciocolata

 SHARE  

Adaugat in 7 iulie 2010

Reteta video: Salam de biscuiti cu ciocolata

Salam de biscuiti cu ciocolata / Foto: SmartWoman.ro

Dulce si aromat, salamul dulce din biscuiti cu ciocolata este o specialitate toscana (Salame di Cioccolato) usor de realizat impreuna cu copiii, urmarind indicatiile din filmul de mai jos. Exista si o versiune mai simpla, realizata doar cu cacao, dar varianta cu ciocolata topita ramine un succes garantat.

Portii: 6-8

Timp de preparare: 30 de minute (plus 3 ore la rece)

Ingrediente:
300 grame biscuiti simpli
150 grame de unt la temperatura camerei
100 grame zahar
1 plic de zahar vanilat
2 oua
100 ml rom brun (sau 80 ml lapte si 15 ml esenta de rom)
200 grame ciocolata de menaj
80 grame stafide (optional)

Preparare:
1. Topiti ciocolata pe bain marie.
2. Sfarimati cu mina biscuitii de dimensiuni potrivite (vezi film).
3. Daca doriti sa folositi stafide, puneti-le la inmuiat in rom sau in lapte amestecat cu rom.
4. Pregatiti o tava de cozonac pe care o tapetati cu hirtie de copt suficient de lunga si lata cit sa acopere salamul de biscuiti.
5. Bateti ouale.
6. Amestecati intr-un vas adinc untul cu zaharul si zaharul vanilat pina granulele de zahar sunt aproape dizolvate.
7. Adaugati si incorporati ouale batute.
8. Adaugati romul si, eventual, stafidele.
9. Incorporati ciocolata topita.
10. Adaugati biscuitii si amestecati bine ingredientele uscate cu cele umede.
11. Turnati amestecul in tava.
12. Presati bine pentru a elimina golurile de aer si ambalati salamul.
13. Rasturnati salamul ambalat pe o folie de aluminiu.
14. Stringeti bine, dati-i forma dorita si depozitati la rece pentru minim 3 ore inainte de servire.

Salamul de biscuiti se serveste rece taiat in felii de 8-10 milimetri grosime.

[gallery link="file"]



Autor: cevabun.ro
 


 SHARE :  Trimite pe mail
preparareciocolataingrediente. cevabun.ro CITESTE MAI MULTE DESPRE

7821 citiri

3 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Articolul tau

Păcate ale parentingului modern: sentimentul de vinovăție

Păcate ale parentingului modern: sentimentul de vinovăție

Dacă ai un copil este imposibil să nu te fi simțit niciodată vinovat. Pentru că nu ai suficient timp s ă te joci cu el, pentru că te duci la dus și el plange in patuț, pentru că te trezești țipand la el, deși nu ești o persoană care ridică tonul și lista poate continua.

Articolul tau

Cum te pacalesc proprietarii de pensiuni pe litoralul romanesc

Cum te pacalesc proprietarii de pensiuni pe litoralul romanesc

‘’Pe afara e vopsit gardul si inauntru e leopardul’’ e o zicala care se potriveste foarte bine cu neplacerile unui concediu. Nu conteaza cat timp ai petrecut cu planificarea si aranjamentele, tot se poate intampla ceva care sa-ti strice cheful.

Familie

Ce amintiri le lăsăm copiilor noștri?

Ce amintiri le lăsăm copiilor noștri?

Te-ai gândit vreodată la ce fel de amintiri îi lași copilului tău? Dacă sunt unele pe care ai vrea să le ducă mai departe cu el? Sau dacă sunt amintiri pe care nu vrei deloc să le pastreze? Știm, noi, părinții, oare, că atunci când ne creștem copiii, suntem responsabili de amintirile lor pe viață?

Articolul tau

Ce s-a intamplat cu mine?

Ce s-a intamplat cu mine?

Imi verific telefonul de zeci de ori pe zi. La job tot la calculator stau si mereu imi verific emailul, in autobuz imi caut loc pe scaun ca sa pot butona confortabil telefonul. Cred ca in curand o sa uit cum incepe o conversatie normala.

Familie

Primul nostru week-end la cort

Primul nostru week-end la cort

Noi suntem o familie de comozi, ne place acasă, în patul și căldură domiciliului cu credit, greu ne dăm duși din casa noastră iar în vacanțe abia așteptăm să ne întoarcem. La mare rezistăm maximum patru zile.

Calatorii

Low education, nu low cost

Low education, nu low cost

Acum vreo zece zile mă înfiinţez la Otopeni la check-in-ul Blue Air. Ghişee multe deschise, pasageri puţini, situaţie aparent confortabilă. În faţa mea, un singur cetăţean. Şi aştept. Un minut, două, zece.

Articolul tau

De ce nu avem parte de un buton de “undo” in viata?

De ce nu avem parte de un buton de “undo” in viata?

Eu una mi l-as dori din suflet. Pe de o parte, nu e corect ca nu-l ai. Pictorii pot reveni intotdeauna asupra panzei pe care o picteaza, compozitorii asupra muzicii pe care o ofera lumii, scriitorii la fel... ii dau toti cu “delete” si o iau de la capat.

Familie

Sa nu devenim (și) mamele soților noștri!

Sa nu devenim (și) mamele soților noștri!

M-am îndrăgostit de omul meu la birou. A făcut în aşa fel încât să mă ia la el în redacție, la revistă. De atunci, am rămas împreună la bine şi la greu chiar şi în fața celei mai aprige încercări din viața unui cuplu: copilul.

Articolul tau

Viziteaza intelept: Oslo

Viziteaza intelept: Oslo

Se spune ca a calatori este singurul lucru care, desi te costa bani, te face mai bogat. Cum faci insa daca destinatia pe care ai ales-o este una dintre cele mai scumpe din lume?

Fotografia poveste

Provocarea Saptamanii: Crème de la crème

Provocarea Saptamanii: Crème de la crème

"Provocarea saptamanii" implineste in toamna 3 ani. Tema cu tema, saptamana cu saptamana, s-au adunat pe adresa redactiei mii de imagini minunate.

Casa si gradina

Old style french chic

Old style french chic

In statul american Illinois se gaseste aceasta casa cu influente frantuzesti care ii confera o personalitate bine conturata si un farmec aparte.

Gourmet

Prajitura cu visine si ciocolata

Prajitura cu visine si ciocolata

Aceasta este o prajiturica delicioasa, pe care am facut-o in zeci de combinatii si de care nu ne putem satura nicicum.

Familie

Mi-e dor de mine. Uneori...

Mi-e dor de mine. Uneori...

De ce mi-e de dor de mine, cea din vremurile în care nimeni nu îmi zicea “mama”? Pentru că eram nebună, iar acum sunt precaută. Pentru că eram sălbatică, iar acum m-am domesticit.