Acasa | Cariera | Lectii de eticheta: Pastreaza-ti tinuta profesionista la o masa de afaceri

Lectii de eticheta: Pastreaza-ti tinuta profesionista la o masa de afaceri

 SHARE  

Adaugat in 11 ianuarie 2011

Lectii de eticheta: Pastreaza-ti tinuta profesionista la o masa de afaceri

Bunele maniere la masa / Foto: Agerpres

In afaceri, imaginea unei persoane e la fel de valoroasa ca o carte de vizita plasata cui trebuie. Insa aceasta imagine nu se formeaza doar in spatele usilor inchise ale birourilor sau in sali de sedinta ori de prezentare ci si in societate, interactionand cu potentialii clienti la un pranz sau o cina de afaceri. La urma urmei, printre indicatorii nivelului de profesionalism se numara si felul in care cum te comporti la masa, explica Pamela Eyring intr-un material pentru Reuters.

Manierele de baza si felul in care ne raportam la regulile de eticheta sunt proiectii ale experientei, statutului si profesionalismului. Intr-un mediu lipsit de restrictiile spatiului de munca in care avem totusi de a face cu colegi, parteneri de afaceri, clienti, acestea sunt un indicator al felului in care ne conducem afacerile dar si relatiile. Nu e de mirare ca, in west s-a intelenit de mult practica recrutarii la "un pranz". Astfel angajatorul isi poate da seama daca potentialul angajat e capabil sa reprezinte compania si sa o puna intr-o lumina pozitiva.

Sfaturile ce urmeaza aduc in atentia celor interesati cateva reguli esentiale de comportament la masa fara de care imaginea oricarei persoane lasa de dorit.

1. Nu pune pe masa geanta, cheile, manusile, ochelarii, dosarele etc. Pe masa nu trebuie sa se afle decat mancarea si ustensile necesare. Daca ai nevoie de obiectele respectiva in timpul mesei, pune-le la indemana (in buzunar, langa scaun etc).

2. Servetul se ia de pe masa, se despatureste si se aseaza in poala. In cazul unui servet de dimensiuni mari utilizat la cina, acesta se indoaie iar partea indoita se aseaza spre interior (spre corp). Servetele pentru pranz se deschid complet. E bine de stiut ca gura nu se sterge cu servetul ci se tamponeaza presand usor materialul de buze.

Servetul se pastreaza in poala pe tot parcursul mesei. Daca trebuie sa parasesti masa temporar, pune servetul pe scaun si impinge scaunul sub masa- un semnal pentru chelneri ca vei reveni. Odata intors, aseaza servetul in poala. La sfarsit, aseaza-l in stanga farfuriei, fara a-l impaturi. Acesta este semnalul ca ai terminat de mancat.

3. Desi masa e un moment de relaxare intr-o zi de munca, scaunul nu ar trebui confundat cu fotoliul de acasa asa incat trebuie sa-ti pastrezi spatele drept cat timp mananci. De asemenea, e bine de retinut ca mancarea se aduce la gura cu furculita si nu gura se indreapta catre tacam.

Pentru a nu iti grabi comesenii, asigura-te ca ritmul in care mananci se potriveste, in linii mari, cu cel al companionilor.

4. Tacamurile se folosesc dinspre exterior spre interior. Tacamul cel mai indepartat de farfurie se va folosi la primul fel avansand astfel pana la tacamurile de langa farfurie. Dupa ce ai ridicat un tacam acesta nu va mai atinge masa. Atunci cand nu il folosesti, tancamul se aseaza pe farfurie.

Foloseste cutitul pentru a taia cate o bucatica pe masura ce mananci. Cand ai terminat un fel de mancare, aseaza tacamurile in pozitia de final. Imagineaza-ti ca farfuria e un ceas; atunci varfurile cutitului si al furculitei sunt la ora 10:00 iar manerele la ora 4:00. Lama cutitului e indreptata catre furculita si nu catre marginea farfuriei.

5. Pentru a nu incurca paharul de apa sau cosul tau de paine cu cel al vecinului, tine minte o regula simpla: paine-mancare-apa. Cosul de paine e asezat intodeauna in stanga ta, mancare e in fata iar paharul de apa e in dreapta ta.

6. Regula de aur a oricarei mese, indiferent de gradul de formalitate, e ca nu se vorbeste cu gura plina. Cea mai buna strategie de a duce o conversatie in timpul mesei e sa iei inghitituri mici, sa termin de mestecat, sa zambesti si de abia apoi sa continui conversatia.

Nota: Pamela Eyring este presedinte si director al Scolii de Protocol din Washington, institutie infiintata in 1988 ai carei cursuri se axeaza pe eticheta profesionista si reguli de protocol. Scoala de Protocol din Washington e singura scoala de acest fel din S.U.A care a primit acreditare.



Autor: I. C.
 


 SHARE :  Trimite pe mail

15606 citiri

7 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.