Acasa | Gourmet | Reteta: Farfalle facute in casa

Reteta: Farfalle facute in casa

 SHARE  

Adaugat in 7 martie 2011

Reteta: Farfalle facute in casa

Farfalle facute in casa / Foto: Alison's Trials

Astazi va prezint o reteta de paste facute in casa. Farfalle, cunoscute si ca pastele-fundita sau pastele- papion, au o istorie ce dateaza inca de prin secolul al XVI-lea. Numele le este dat de forma pe care o au, farfalle insemnand fluturi.

Am inceput prin a face un aluat din 2 oua medii, organice (din curtea parinteasca), cca. 200 grame de faina 650. Am framantat pana cand am obtinut un aluat nelipicios (pentru a fi asa, mai ajustam din cantitatea de faina, adaugand cate putin) si elastic pe care l-am lasat in frigider cca. 40 minute invelit in folie alimentara.

Mai apoi am plasat aluatul pe blatul infainat si l-am impartit in 4. Am facut foile la masina de paste, am taiat foile pe lungime cu rola de pizza obtinand fasii cu cca. 3 cm latime, dupa care am taiat foile cu rola cu disc ondulat in dreptunghiuri cu latura mare cam de 5 cm.

Fluturasii i-am obtinut facand un pliu la mijlocul dreptunghiului, aducand apoi si laturile mari, pliate tot la mijloc, langa el, si stringind ferm din degete.

Am lasat fluturasii sau funditele,cum vreti sa le spuneti, insiruite pe masa vreo 3 ore. Am pastrat cateva pentru a le servi la pranz iar restul le-am plasat intr-o tava pentru a se usca bine. Pot fi depozitate intr-un saculet de panza sau recipient cu capac.

[gallery link="file" order="DESC"]



Autor: Alison's Trials
 


 SHARE :  Trimite pe mail
fainaaluatoufarfalle CITESTE MAI MULTE DESPRE

4631 citiri

2 comentarii

Participa la discutie. Citeste comentariile cititorilor si exprima-ti si tu parerea!
Adauga comentariu
Nume
Email
Website
Subiect
Comentariu
2000 caractere ramase
 
  Trimite

Good to know

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Plângi în fața copilului sau te ascunzi în baie? Să ascunzi emoțiile negative de copil sau să le exprimi? Studiile spun că există o cale de mijloc

Mulți părinți nu vor să devina emoționali în fața copiilor. Este bine sa procedezi asa sau ar trebui sa ii spui copilului ca ti-e frica de paianjeni sau ca esti furios din cauza jobului? În timp ce tema este complexă, din studii reies câteva răspunsuri clare, conform theconversation .

Good to know

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție

Căpitanul Andreea Oana Ardeleanu a executat astazi, de la ora 10.00, zborul de evaluare pentru obținerea calificării de instructor de zbor pe aeronava IAR 99 devenind, astfel, prima femeie pilot din Forțele Aeriene Române instructor pe avion echipat cu motor cu reacție.

Familie

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

„Tatăl meu a avut două familii. M-am născut când tatăl meu era încă în divorț de prima sa soție”

În curând, se împlinesc 14 ani de când tatăl meu a murit. S-a întâmplat brusc și, oarecum, neașteptat. Nu mai era chiar tânăr și nici cu sănătatea nu stătea prea bine. Era însă, în ciuda problemelor de sănătate, într-o formă foarte bună. S-a dus așa cum și-a dorit: ”mâncat bine, dormit bine, dimineața sculat mort”.

Relatii

 Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Oamenii au parte de mai puțin sex decat crezi

Noi considerăm că tinerii au parte de mai mult sex decât au în realitate, iar bărbații au viziune distorsionata asupra vieții sexuale a femeilor tinere, conform unui nou studiu.

Familie

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Generația lui ''am fost bătut când eram mic și uite că n-am nimic

Au trecut câteva zile de când niște femei au plecat pe lumea cealaltă lăsându-și copiii pe mâna cine știe cui pe lumea asta. Am urmărit cât am putut cazul Nicoletei Botan. Am dat drumul chiar și la televizor, cu ocazia asta. M-am uitat la știri! M-am uitat câteva zile.

Good to know

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii. Și dacă nici nu-i fac, e foarte bine

Există femei care nu-și doresc copii, dar nu au curajul să admită și să spună. Prietena mea o recunoaște: nu-i plac copiii, nu o emoționează obrăjorii bucălați și nici nu simte că viața ei e incompletă fără o pereche de mânuțe încolăcite în jurul gâtului.

Relatii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Poti avea o viata sexuala si daca ai copii

Cand sunteti doar voi doi, sexul se poate întâmpla oricând, oriunde, dar pe masura ce familia începe să crească, momentele de intimitate pot deveni o amintire.